秋天吃藕胜过吃肉

秋天或闷吃藕胜过吃肉

藕具有清热、生津、凉血、散旅团燃瘀、止血的作用，药食同源。

食材：藕、葱、蒜、辣椒、生抽、耗油、盐、鸡精、芝麻。

做法：

1、2根藕切块放水里泡5分钟，葱蒜，辣椒适量。

2、热油爆香葱，蒜，辣椒。

3、下藕丁翻炒断生。

4、加入1勺生抽，拆虚1勺耗油，少许水焖煮两分钟。

5、加1勺盐和鸡精，葱花和芝麻搅拌均匀出锅。