四川遭遇停电的餐饮店老板称像在渡劫，保住冷鲜物品需要做好哪些措施？

川渝地带因为极端的高温天气导致供电严重不足，各地都遇到了停电的状况，四川遭遇到停电的餐饮店老板说就像是在渡劫圆洞一陪腔吵样，因为这些东西在高温之下，如果没有去保住的话，那么就全部废掉了，所以他们只能想尽所有方法的去保冰箱，这些冷鲜物品一定要做好冷冻措施，只能想方设法的去跟大餐饮店协调，把这些东西放到对方的冷库去，这种期间大家只能想方设法的买冰进行保存。

天气确实有个反常的，每个人都不容易，但是随着天气转凉之后，大家的生活也会慢慢的回归到正常，像是这个餐饮店老板的遭遇，其实很多停电的老板们也都遭遇到了同样的情况，商场里面的用电有限量超负荷的话就会被直接拉闸，但是很多商家都想要把这些冷冻食品暂时存放到一些大餐饮店的冷库当中，这就导致货太多，再加上冷冻反复开门之后，温度也上升的很快，制冷效果也不好了。

在今年这个情况之下，大家也是想方设法的去找一些工业用冰的商家们，虽然冰块的价格在上涨当中，但是想买都不一定买得到，所以在这种缺电的情况之下，冰都是非常紧缺的，为了应对这种情况，有的老板买了小型的发电机，可是这种小的发电机仅仅一个小时冰箱就耗光了电量，实在是像渡劫一般。

这些冷鲜物品一定要做好储存措施，否则在这种高温天气之下是非常容易坏掉的，这种时候哪怕是用一芦侍些冰块来冰镇一下，都是能够达到一定效果的，像是这种没电的情况之下，可以选择拿一些注水的冰袋，冰块放到保温包里面进行储存，但这种方式只能针对一小部分的食品，对于餐饮店来说，还真是一个大难题。