怎样煮大米饭

电饭锅的话，把米用清水洗三次滤干，最后一次加入清水，把手平铺放在米上，加入的水淹没手指就可以了。
如果是那种土灶的话，就看你要不要喝米汤了，要的话，就多放点水，水煮开两次渣物罩后再滤干，把滤干的米放在锅中，蚂凯堆成锥形，再在灶里面加柴，大火，闻到香味就可以不用加火了。如闹

先把须要煮的大米侍山淘一、二次，不要超过三次，会造成米里的营养大量流失，洗好控干水份，先不要急着煮，先放一放，让米粒充分吸收了水份，米粒会更饱满，十多分钟后才把米放进电饭锅，按平时煮饭时加入适量的水就可以按冲宴开始了。
可能有些人煮饭前把米洗好后，把米浸泡在水中，就样煮出的米饭会比较烂，口感上米饭的软散谈银韧度较差。把米放进电饭锅加水时，滴几滴植物油进去，做出的米饭会又软又香。口感软糯的大米饭做好了。
米饭煮熟后略焖十几分钟，有助于提升饭的口感。也不要长久在电饭锅中加热，以免造成对维生素B1的破坏和流失。