上海话儿歌卖糖粥

1，笃笃笃，卖糖粥，三斤胡桃四斤壳，吃子侬格肉，还子侬格壳，张家老伯伯，明朝还来哦。

2，笃笃笃，卖糖粥，三斤胡桃四斤壳，吃侬肉还侬壳。张家老伯伯，垃拉口垃拉海，问侬讨只小花狗，侬来拣有一只，汪汪汪。

上海童谣是为儿童作的短诗，强调格律和韵脚，通常以口头形式流传。许多童谣都是根据古代仪式中的惯用语逐渐加工流传而来，或是以较晚一些的历史事件为题材加工而成。

扩展资料：

上海童谣言语比较短，内容很形亮慎唯象。一个姆妈安慰一个正在哭的小囡，边抱着他，边讲《哭烛包》：“一歇哭，一歇笑。两只眼睛开大炮，一开开刀城隍庙，城隍老爷哈哈笑。”这比单单讲：“宝宝，不哭了。乖。”讲得有味道多了，这大概就是上海童谣的魅力吧！

儿童的知识浅薄，生敬培活经验有限，而儿歌的内容，又绝大多数是描述一般生活情景、民俗节庆的祝贺，或者是日月星辰、风雨雷电、天文气象等自然景观，孝仔甚至是关于鱼虫鸟兽、花草树木、色彩数字等的想象情节，不但生动有趣，合乎儿童胃口，而且题材包罗万象，更能满足儿童好奇的心理。

因此，儿童可以从童谣中，获取新的经验和知识。

1，笃笃笃，卖糖粥，三斤胡桃四斤壳，吃子侬格肉，还子侬格壳，张家老伯伯，明朝还来哦。

2，笃笃笃，卖糖粥，三斤胡桃四斤壳，吃侬肉还侬壳。张家老伯伯，垃拉口垃拉海，问侬讨只小花狗，侬来拣有一只，汪汪汪。

上海童谣是为儿童作的短诗，强调格律和韵脚，通常以口头形式流传。许多童谣都是根据古代仪式中的惯用语逐渐加工流传而来，或是以较晚一些的历史事件为题材加工而成。

扩展资料：

上海童谣言语比较短，内容很形象。一个姆妈安慰一个正在哭的小囡，边抱着他，边讲《哭烛包》：“一歇哭，一歇笑。两只眼睛开大炮，一开开刀城隍庙，城隍老爷哈哈笑。”这比单单讲：“宝宝，不哭了。乖。”讲得有味道多了，这大概就是上海童谣的魅力吧！

儿童的知识浅薄，生活经验有限，而儿歌的内容，又绝大多数是描述一般生活情景、民俗节庆的祝贺，或者是日月星辰、风雨雷电、天文气象等自然景观，甚至是关于鱼虫鸟兽、花草树木、色彩数字等的想象情节，不但生动有趣，合乎儿童胃口，而且题材包罗万象，更能满足儿童好奇的心理。

因此，儿童可以从童谣中，获取新的经验和知识。

步骤1

糯米，粳米洗净

步骤2

放入适量水大火煮开

步骤3

煮开后开小火，中间搅拌几次

步骤4

赤豆洗净，放入高压锅内，放入冰糖，盖上高压锅盖，等听到嗤嗤声音后，开中小火，15分钟左右即可

步骤5

煮好的红豆放在滤网上擦，即成豆沙泥

步骤6

粥熬制浓稠即可

步骤7

把粥放入碗里

步骤8

放上豆沙，吃的时候搅拌即可食用

主料

粳米

40克

糯米

40克

生姜

1块

清水

900毫升

辅料

红豆沙

100克

糯米粉

10克

红糖

1汤匙

清水

150毫升

步骤

1.准备好煮白粥的材料：大米40克、糯米40克、生姜一块（用5-10克就可）

2.将米漂洗干净，生姜拍一下，放入电压力锅内胆中，加入清水约900ml，设置粥档、浓郁口感。

3.取一小煮锅，放入10克糥米粉，加清水150ml搅拌均。注：清水不要全部倒完。

4.放在炉子上用小火加热，从一开始就要边加热，边搅拌（糊糊易结底），至糊糊煮开，成为稀稀的浆糊。

5.将100克红豆沙和一汤匙红糖倒入锅中，继续边加热边搅拌（糊糊易结底），至豆沙糊糊再次煮开即可。注：这儿根据实际情况可能要将余下的水加完。

6.吃的时候先舀几大勺子白粥，再舀几小勺子豆沙糊糊在白粥上。

糖粥亦称红豆粥。冬至节吃红豆粥的习俗，在一千六百多年前已经有了，据说是为了预防瘟疫。南北朝时梁人宗懔在《剂楚岁时记》中说：“共工氏有不才子，以冬至搭搭漏日死，为疫鬼，畏赤小豆，故冬至作粥以禳之。”苏州的红豆粥格外精细，红豆和粥分别而做，红豆做成豆沙，粥上碗后红豆沙才浇上去的，有红云盖白雪之美。苏州人称其为“糖粥”。过去苏州有一只卖糖粥的器具叫“骆驼担”，可把灶具、碗盘、枝伍食物全放在担子上。小贩一边挑着担一边知烂敲着梆子，发出“笃笃笃”的声响，孩子们听见其声就知道“卖糖粥”的来了。民谚“笃笃笃，卖糖粥”。