异世界的美食家爱有声

正在追《异世界的美食家》，感觉挺好看的，没有弃坑的打算。

小餐馆不大，但却是无数顶尖强者趋之若鹜之地。

那一次你吃小馄饨，也许是正当初恋，如火的恋情使你们二位不畏冬夜的朔风，手挽着手，肩并着肩，在苏州那空寂无人的小巷里，无休止地弯来拐去。到夜半前后，忽见远处有一簇火光，接着又传来了卖小馄饨的竹梆子声，这才使你们想到了饿，感到了冷。你们飞奔到馄饨摊前，一下子买了三碗，一人一碗，还有一碗推来让去，最后是平均分配。那小馄饨的味道也确实鲜美，更主要的却是爱情的添加剂。如今你耄耋老矣，他乡漂泊数十年，归来重游旧地，住在一家高级宾馆里，茶饭不思，只想吃碗小馄饨。厨师分外殷勤，做了一客虾肉、荠菜配这高汤的小馄饨。

老实说，此种小馄饨要比馄饨担上的好几倍。担子上的小馄饨只抹了一点肉馅，主要是一团馄饨皮，外加肉骨头汤和大蒜叶，可你还是觉得宾馆里的小馄饨不如担子上的小馄饨有滋味。

　　异食癖

　　异食癖是指小儿在摄食过程中，逐渐出现的一种特殊嗜好，对通常不应取食的异物进行难以控制的咀嚼与吞食，比如嗜食煤渣、墙皮、土块、纸张、毛发等。

　　为什么会出现这种情况呢？研究发现，某些患有缺铁性贫血的孩子，以及部分体内缺锌的孩子常有嗜食异物的表现，当他们的贫血和锌元素缺乏症状改善后，异食癖的症状也随之消失。所以近年来一些医生认为本病与小儿体内缺铁、缺锌有很大关系。同时，也有专家认为，小儿异食现象是一种心理失常的强迫行为，往往与家长对孩子照料不周或不融洽的家庭氛围有关。

　　由此可见，要防止小儿异食癖的形成，饮食上做到膳食均衡，不挑食，不偏食，养成良好的饮食习惯；如果孩子的肠胃出现寄生虫，要及时地驱虫；有贫血症状的孩子，需抓紧治疗。另一方面，家长也要加强对孩子的关怀，要有足够的时间与孩子亲昵、玩耍，以满足孩子情感和心理上的需求，避免孩子向不正常的方面寻求刺激和安慰。

　　下面这道“淡菜干蚝粥”能补铁、补锌，健脾养胃，增强机体免疫力。

　　食谱：淡菜干蚝粥

　　原料：淡菜 100克 干蚝 100克 大米 80克

　　调料：盐2克

　　做法：

　　1、淡菜去心，摘取带毛的黑色肠胃，除去沙粒，在清水中洗净；

　　2、锅内加水烧开，将去了心的淡菜、干蚝放入沸水中汆烫，捞出备用；

　　3、大米淘洗干净；

　　4、将淡菜、干蚝、大米倒入砂锅中，加入适量清水，先用大火煮沸，再用小火熬煮成粥，最后加盐调味即成。

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