红豆冰小说

在7.8月份

一群少年的懵懂爱情，不一定延续一生，但那种冰冰凉凉单独拿甜蜜的感觉，会辈子记住。
阿牛在影片中偷偷喜欢李心洁，梁静茹饰演暗恋他的女生。李心洁的爸爸爱赌钱从小总是打她的妈妈，所以李心洁的妈妈就到了阿牛的爸爸家里的咖啡店上住，并且在楼下的咖啡点炒粿条，以维持生计。梁静茹和曹格是兄妹，整个电影以红豆冰为线索展开，因为李心洁的爸爸总是领着小李心洁去吃红豆冰，在阿牛和李心洁分开的站台也是一包红豆冰，里面还有好多人客串有的只是一二个镜头而已。后来心洁和妈妈要搬去另外一个城市，阿牛在车站最后送给她一袋红豆冰。（结局很感人的说~）

我的创新法试试看很简单：绿豆泡水加糖煮开花半个小时差不多，放到榨汁机加冰快打磨，就成绿豆冰了上面还可以加点水果装盘。超方便。

马豆1／2杯

鱼胶粉2

汤匙水1／2杯

粟粉、椰汁各3／4杯

沸水1．5杯

糖3／4杯

淡奶1杯



【准备】

1、马豆洗净。用水浸2小时，沥去浸水，置3公升深锅内，加水1杯盖面，加盖，大火热5分钟，改用中火（70％火力）热5分钟。移出搁置待冷，沥去多余水分。洗净深锅。

2、调匀鱼胶粉及水。小碗内将粟粉与椰汁拌匀。



【做法】

1、深锅内加入沸水及糖，加盖，大火热2分钟后拌入这鱼胶液及淡奶，徐徐注入粟粉椰浆，不停搅拌至均匀，大火热5分钟，加热中途搅拌一次。

2、加入马豆同拌匀，中火热2分钟稍拌一下便成。注意每次拌匀后一定要盖回方可继续加热。

3、移锅出炉，搁置后入冰箱冷藏，切2厘米丁方块供食。

原料配方
红豆5公斤
白糖3.5公斤
制作方法
先将红豆用水洗净，去泥砂，用钢锅加水煮至熟烂，然后加入白糖再局15分钟，取出待冷却后藏入冰柜。红豆冰每杯用熟红豆50～100克，另加冻糖水100克。
芒茜椰汁红豆冰
最最sweet的冰品！芒、椰、奶、西四大金刚一直是甜品界的最佳排档，加上清甜的红豆点缀就更加粉粉甜甜的，难怪能成为无数甜品屋的招牌冰品！如果不想吃太甜的，不防多放点碎冰，那种清爽的滋味绝对不会让整个组合失色的！
原料：
芒果、椰汁、西米、红豆、碎冰
做法：
1.
西米，热水下锅，煮好捞起，备用；
2.
红豆，清水煮2小时左右，然后把多余的水倒掉，加入糖浆，备用；
3.
水果要挑新鲜的，去皮，去核，切成小件，然后用盐水浸泡，备用；
4.
椰子，用搅拌器打碎，把渣隔去，只要水，加入少量的花奶，令其味道更香浓；
5.
最后把所有材料混合，芒茜椰汁红豆冰就完成了；
Tips：
1.
西米要煮到还看到米粒里面有一点白色，然后马上捞起来，过冷水，这样西米会比较有嚼劲。
2.
用盐水把新鲜的水果泡一下，可以保持水果的新鲜度。
3.
这里比较建议去超市买已经煮好的真空包装红豆，这样红豆的味感比较好。

绿豆是家庭常备的夏季消暑良品，清暑开胃，老少皆宜。凉凉的绿豆沙冰很适合夏季食用。

By 吉利娃

用料
绿豆 100g
白砂糖 100g
做法步骤


1、绿豆洗净，泡一晚，第二天发现绿豆已经明显胀大，其中有一些豆皮已经开裂了。这次做的绿豆沙是去皮款，用手搓揉绿豆，将豆皮搓裂、搓掉，之后再反复清洗几遍，绿豆皮会漂浮在水面上，倒掉浮着的豆皮。不过尝试着这款去皮的绿豆沙冰之后，我个人觉得带皮一起炖的绿豆沙更合我的胃口。



2、将处理好的绿豆放入锅中，加水，中火炖大约1小时，炖成这样的豆花就可以了。



3、这时大约加入100g糖，糖化了就关火。我是个特别嗜好甜食的人，所以对于我来说，绿豆沙冰必须要甜甜的，够甜才好吃。想要更细腻一些的绿豆沙的话，就放入搅拌机中再打细一些。



4、为了能够更快的吃到绿豆沙冰，我将打好的豆沙倒回锅中，放到了装着凉水的水池中，要是觉得豆沙有些浓稠的话，可以加一些凉开水，10分钟左右温度就降下来了，之后放入冰箱冷冻约1小时，这样绿豆沙中既可以凝住一些小冰晶又不会完全被冻住。



5、一个小时后，倒出一杯，吸一口，真凉爽！果然是消暑良品！

做绿豆冰
缘起
和女儿走进绘本馆，我的目光被一本书吸引了——《妈妈，买绿豆》，孩子为什么要妈妈买绿豆？买了绿豆又去做什么呢？好奇心驱使我翻开了那本书。书中介绍了一个小男孩和妈妈去商店购物，让妈妈买些绿豆，然后回家妈妈做绿豆汤、绿豆沙绿豆冰等东西给他吃。最后剩下一颗小绿豆,小孩子就把小绿豆拿来种。最后长出来了。这个美丽的故事充满了浓浓的生活气息，也具有童真童趣，非常好看。于是我就邀女儿一起共读。读后，我们一致要到超市买绿豆，做绿豆汤、绿豆冰，我们要把书中描述的文字，变成孩子的生活实践，也让孩子体验一下生活中动手去做的乐趣。
准备
我们母女一拍即合，走出绘本馆就直奔超市。女儿像书中的小男孩一样，自己走到粮油区，动手装绿豆，让售货员称重。回家后我马上泡了起来。女儿总是等不及，不多会儿看看豆子变胖了没有。终于看到绿豆泡好了，煮了个把小时，喝上了清爽解暑的绿豆汤，然后就准备做绿豆冰了。
制作
等绿豆汤冷凉了之后，我们拿出冻冰糕的模具。因为好久没有用过，上面很脏，我让女儿刷刷，她非常仔细认真地刷洗，看她一本正经的样子，很好笑。我又拿了冰糖、白糖、菊花晶放入绿豆汤中，搅拌至充分溶解，然后倒进模具里盖好，放进冰箱冻了起来。制作的过程十分简单，然而女儿的等待就不那么简单了。
等待
等待的过程对于一个六岁的“小馋猫”来说，可真是漫长。她一会儿跑到我的跟前问：“妈妈，能吃了吗？”一会儿又跑来问：“妈妈，冻好了没？”问得我实在不耐烦了，就告诉她：“要等六个小时，否则冻不结实，没法拿着吃。中间不能开冰箱，如果开了六个小时也冻不好。”有了这圣旨，焦急的女儿不再纠缠着问行不行了，而是专注地看时钟。一会儿看看表说：“还有五个小时。”一会儿又看看，就这样，五小时、四小时、三小时……这对于她来说真是难熬的几小时啊！
品尝
终于等到了六小时，绿豆冰“出炉”的时间到了，见证奇迹的时刻到了。女儿迫不及待地跑到冰箱前，拿出模具。哈哈，冒着寒气的绿豆棒冰真好啊！放到嘴边吸一口，冰凉凉、甜丝丝，真叫一个爽啊！咬一口，啊！牙根都是凉的，绿豆面面的，口感特别好。到最后，红褐色的绿豆冰含在嘴里一咬，咯嘣咯嘣作响，那声音真好听！品尝到自己亲手制作的绿豆棒冰，感觉真是美极了！
结束语
面对市场是五花八门、琳琅满目的雪糕，我觉得还是我们亲手制作的绿豆棒冰最好吃。曾经在手机报上看到一则消息：一块普通的雪糕中含有四十多种添加剂，最少的也有八九种。而我们做的绿豆冰不含添加剂、不含色素，既健康又美味，真的是“纯绿色”雪糕。
“钓胜于鱼”我们吃绿豆冰的快乐远不及做绿豆冰的新鲜与兴奋，我们不仅吃到了冰爽的绿豆冰，还体验到了生活的乐趣，真是一举两得！