盐排骨的小说

椒盐排骨的典故：1、这个菜不用给出精细的份量，因为调味非常简单，就是一个盐味儿，顶多再放点味精之类的，所以看个人对盐的薄厚程度来就可以了，吃的就是最后炒那一下的香味儿，简约但不简单；
2、排骨要提前腌制几个小时最好，那样能更深的入味；
3、最后炒排骨的时候要全程最大火；
4、最后放黄酒的方法也很重要，首先火一定要大，只有锅热才能滋出黄酒的浓香，排骨才能挂上味儿，倒黄酒的时候最好准备一个带嘴的小壶，能在锅上转着倒一圈，那样比较受热比较均匀，如果您用瓶子直接倒一个地方，那么锅的局部会凉了，黄酒的的气味就不会挥发的那么充分，味道自然就会略逊了；
5、就是当把黄酒倒下去炒排骨的时候控制在五秒内，如果炒时间长了酒味就跑掉了，这个挺关键；
6、最后说一下饭店的腌法，一般饭店还会放吉士粉和小苏打，吉士粉主要是能够让排骨更金黄，且有一丝丝香甜的味道，小苏打是让肉变的更嫩，因为有些排骨会比较老，不容易咬，但是咱们家中就不必放这两样了，首先您买好的排骨，然后做的时候块剁的小一些，别太大，其实这样做出来的排骨只要不是牙口儿特差，一般都没问题的，吃的也是一个脆爽的口感。营养价值：
猪小排（猪肋排）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

原料：肋排、蒜汁、生姜片、生抽、料酒、白糖、白胡椒粉、五香粉、盐各适量。
椒盐料：花椒粒、白胡椒粉、黑胡椒粉、五香粉、盐各适量。
做法步骤：
1、肋排剁成均匀的长段，加盐、蒜汁、生姜片、生抽、料酒和白糖拌匀，再加入少许白胡椒粉和五香粉拌匀，用保鲜膜包好以后入冰箱冷藏腌制5小时以上。
2、花椒炒香后捣成粉末状待用，白胡椒粉、黑胡椒粉和五香粉按1：1：1的比例混合均匀待用。
3、取适量盐倒入烧干的炒锅里（不放油）炒至微黄，加入花椒粉和三种粉的混合粉，炒出香味后关火出锅。
4、用210度把烤箱预热好，取出腌好的排骨，在肉多的一面刷上红糖水，放入烤箱烤15分钟后取出来。
5、在另一面也刷上红糖水再烤15分钟，出炉后趁热撒上椒盐粉即可食用。

椒盐排骨的做法
1.取排骨中段的肋排切长段或直接用精选一字排

2.大蒜加少许盐捣成泥，加水静置10分钟后滤出蒜汁

3.排骨加入蒜汁、10克姜片、5克生抽、5克料酒、5克白糖

4.继续加入1克白胡椒粉和1克五香粉，拌匀盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制5小时以上

5.5克花椒炒香捣成粉

6.按1：1：1的比例准备好3克白胡椒粉、3克黑胡椒粉和3克五香粉，炒锅不放油，加4克盐炒至微黄的时候加入以上三种粉和步骤5的花椒粉，炒出香味即可

7.取出排骨，烤箱预热210度，排骨肉多的一面朝上，刷红糖水，入烤箱烤15分钟

8.取出翻面，刷红糖水，入烤箱继续烤15分钟即可

直排，那个地方的肉很容易煮开一咬就烂而且只有一整块大骨头特别好啃

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糖醋排骨这道菜可是我妈妈的拿手好菜，这道菜我可喜欢吃了。
有一次，我放学回家，刚进家门，就闻到了一阵阵香味。唉？这气味到底是从哪儿来的呢？于是，我就用我的那双小眼睛在客厅里四处寻找。啊，找到了，原来是厨房里的菜香，我马上跑过去一看，啊，我最喜欢吃的糖醋排骨。我见了，马上伸出手想抓一个尝一尝。这时，有人用力地扭着我耳朵，我大叫一声：“啊，好痛！”谁呀，我回头一看，原来是这个家的总管——妈妈。妈妈看着我，笑了笑，对我说：“你这只小馋猫，这道菜一定要在晚饭上才能吃。”吃晚饭了，我马上从书房里跑出来，坐到座位上，连忙拿起筷子，夹起一块排骨吃起来。啊，甜中带醋，外素里嫩，非常可口。冬天，如果再加上一点辣椒，那真是非常美味。糖醋排骨的制作也是很简单，先炸好排骨，再调好糖醋酱就可以了。
啊，糖醋排骨多好吃呀！

农田排盐原理

盐碱地由于土壤内大量盐分的积累，引起一系列土壤物理性状的恶化，土壤中好气性微生物活动性差，差分释放慢，渗透系数低，毛细作用强， 更导致表层土壤盐渍化的加剧。绿化池底铺塑料布碎石垫层将盐碱水通过淋水管收集到淋水井后排出。
降水条件较好的地区，在田内灌水洗盐，可加快土壤脱盐速度。在一些大型在绿地中渗管排盐是绿地改土的常用方法之一，它是根据盐随水来、盐随水去的水盐运动规律，铺设暗管，把土壤中的盐分随水排走，并将地下水位控制在临界深度以下，达到土壤脱盐和防止盐渍化的目的。
排盐一般分为两种形式，一是用水泥渗漏管或塑料渗漏 管，埋在地下适宜的深度排走溶盐；二是挖暗沟排盐，沟内先铺鹅卵石，然后盖粗砂与石砾或铺未烧透的稻糠壳灰，然后填土。

第一盐城中学搏虚，第二盐城市第一中喊野学，第三是龙冈中学，第四是时杨中学，第五位是大冈中学，之后就是田家炳郑银喊中学和明达中学