南瓜汤故事音频

南瓜汤的做法

用料

主料：南瓜500克；洋葱1/4个；水500克

辅料：食盐1/2茶匙；黄油10克

1.洋葱切丝

2.南瓜洗净去皮切成片或小块

3.烧热锅，放入黄油，至融化

4.加入洋葱炒香

5.放入南瓜翻炒均匀

6.加入开水，大火煮开，煮沸后转小火

7.煮至南瓜软烂，加入盐，用料理手把南瓜打成糊糊，如果太稠，可以酌情加水。盛入碗中后加坚果碎或烤酥的面包丁更好吃

烹饪技巧

1.南瓜要选用又面又甜的，颜色金黄的比较好；
2.不同南瓜淀粉和水分含量不同，所以加水量也不同，一般可以先按1:1加水，水少了可以添，水多了汤太稀就不好喝了；
3.如果没有料理手，有的豆浆机有浓汤功能，可以从第六步加水后倒入豆浆机，用浓汤功能即可；
4.这个汤应该是奶香甜味的，甜味来自南瓜本身，加盐可以提升甜味。如果买到的南瓜不甜，可以多加一点盐，做成咸口的也不错。

主料

排骨3人份    西红柿2    

金瓜半斤    

辅料

大蒜1头    辣椒1个    

醋适量    

排骨，西红柿，金瓜煲汤的做法步骤

1. 透完血水的排骨

2. 西红柿

3. 金瓜

4. 排骨烧开后，打干净沫子，放入西红柿，金瓜，大蒜，醋，辣椒一起煲

5. 美味营养的排骨汤出锅啦！撒上香葱开吃

• 1将南瓜切成块。
• 2在锅里放入水，待水开后，放入南瓜，盖上锅盖。
• 3待南瓜变颜色后，乘入碗中。

南瓜：500克;

水：1500毫升;

• 南瓜洗净切小块
• 锅中做2－3倍水
• 加入南瓜
• 大火烧开，转中火，再煮10分钟即可

• 1南瓜洗净。
• 2切块。
• 3起半锅水，烧开。
• 4水开后放入南瓜。
• 5煮软关火，放白糖（要是南瓜够甜就不用放糖）。
• 6盛入碗里压碎，也可以就那样喝。

南瓜汤的做法如下：

材料：小南瓜1个、油、盐、葱、鸡精适量。

1、首先将葱洗净切好备用，准备好的小南瓜也清洗干净。

2、将准备好的小南瓜去皮切成薄片。

3、热锅倒油，倒入南瓜片翻炒。

4、然后加入清水去煮。

5、盖上锅盖腊野煮沸，放入仿核盐煮备局掘，煮至南瓜软烂。

6、最后放入鸡精葱花稍煮片刻即可。

• 1先削皮去囊，切成小块
• 2 放入汤锅，加清水煮熟后摊凉，放入奶酪or鲜奶
• 3再放进果汁机稍微搅碎就变成绵绵的南瓜浆
  最后按自己口味放糖，倒入汤锅一边煮滚，一边搅拌
  直到有粘稠的感觉就ok了
  

• 1准备南瓜
• 2洗干净，切好
• 3锅中加水至盖到南瓜
• 4加盖首先用大火煮开，再转中火或小火煮
• 5煮熟，加盐、花生油拌均匀就上菜了