陕西相声点菜

陕西菜包括陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等地方风味，是西北地区风味的简称，以陕西菜、甘肃菜最具有代表性。在春秋战国时代，陕西为秦国治地，故简称“秦”。甘肃省境大都在陇山之西，古代曾有“陇西郡”、“陇右郡”的设置，故简称“陇”。

首先菠菜洗干净 剁碎，不要太细就行，把面粉分次慢慢到人剁碎的菠菜上，放食用碱，菠菜糊糊抓成菜团，上锅蒸30分钟即可。

在明清两代五个多世纪里，陕西商人从盐业起步，发展到棉、布、粮、油、茶、药材、皮毛、金融等各个行业都能雄踞一方；陕西商人依托故里，扩展到全国各地的关隘重镇和商埠都会，从内地贸易开始做起，直到把贸易扩展到外蒙古、俄罗斯、朝鲜等邻近的国家地区。
陕西商人的贸易活动，大大丰富了中国古代的商业文化，把中国的商贸经营推向了一个新的高度。明清时期的陕西商人将秦人经商的历史、经商的智慧、经商的艺术推向了自秦汉、隋唐以后的又一个极致。陕西商人的魄力之大、足迹之远、财富之巨让世人认同了“无西不成商”的历史事实。
分布于全国各地的诸多陕西会馆中，有的与山西商人合建，称“山陕会馆“，或“西商会馆”，有的是纯粹的陕西会馆，又称西秦会馆。
尤其在云贵川一带，由于明清时陕西商帮的经济在那里处于垄断地位，当地便保存了好多会馆，像成都、重庆等地的中心繁华街道，就是由于有会馆而命名为“陕西街”、“陕西路”。