人人都有杆秤二人转

中国的老秤，十六两为一斤，在秤杆上有十六个刻度，每个刻度代表一两，每一两都用一颗星来表示。秤杆上的七颗星是代表北斗星，六颗星代表南斗星，除这十三颗星外还余三颗星，分别代表福、禄、寿三星。如果商人给顾客称量货物少给一两，则缺“福”；少给二两，则表示既缺“福”还缺“禄”；少给三两，则“福”“禄”“寿”俱缺。
《宰相刘罗锅》主题曲里说“天地之间有杆秤，那秤砣是老百姓，秤杆子呀，挑呀挑江山，你就是那定盘的星”。那么何谓“定盘星”？在杆秤提绳和福星之间有颗大星，当秤砣挂在这一位置，秤盘又无任何东西时，提起提绳，则两边重量相等，秤杆平衡。这颗大星则叫“定盘星”。“定盘星”则被赋予了公平、公正、公开之意。
老秤分：大秤、秤杆、司马秤。

杆秤的工作原理如下：

杆秤的工作原理是称重时根据被称物的轻重，使碗与碗绳在秤杆上移动以保持平衡。根据平衡时碗绳所对应的秤杆上的星点，即可读出被称物的质量示值。

精确的杆秤必须满足秤碗的质量x每增加1千克的刻度间的距离=提纽与秤盘悬挂点的距离。杆秤的结构和制作工单，轻小，携带使用方便，造价低廉，但准确度较低。按照中国国家标准的规定，允许误差最大为满量程的10%。

在中国湖南长沙东郊楚墓出土的公元前700年前的文物中，已有各种精制的砝码、秤杆、秤盘、系秤盘的丝线和提绳等。中国汉墓出土的公元前200年前的文物中，已有各种规格的杆秤碗。

1989年，在中国陕西眉县常兴镇尧上村的一座汉代单窑砖墓中，发现完整的木质杆秤遗物，其制作时间约在公元前1~公元1世纪。

杠杆的主要价值：

1、作为中国独立发明的传统衡器，杆秤并不比电子秤“科学”性差，它在中国应用了数千年，其社会价值可以说是无所不在、难以语言描述清的。

在实际生活中，由于杆秤携带方便，山里的农户也会为了防止买卖被骗而携带一根杆秤。这证明杆秤还是存在其应用价值，从一定的意义上说还是保留着原生态、可持续发展的绿色的衡量工具。

2、杆秤比起电子秤更具人情味，买卖中，卖家满脸笑容喊一声“您看，秤高高的”，买家看着那高高翘起的秤杆也觉得确实得了很大实惠，更是满心欢喜的付钱。

它具有人文性格，用杆秤做出的生意也正反映了中国文化的独特之处，中国人讲究的是一定原则下的往来人情，不同于外国硬性原则下的精准计算，于是在生意中也不为硬邦邦的金钱来往，更像是一次人与人之间情感的交流。

   秤杆为“权”，

   秤砣为“衡”，

   “权衡”一词打这里来的。手拿一杆秤要懂得权衡之道，用称之道，秤上的小星叫定盘星，也叫准星，16钱=1两，16两=1斤，为什么要用16进位呢？16星是由北斗七星，南斗六星和福、禄、寿三星组成。前7颗星是北斗七星，告诫人们在做生意的时候要心中有方向，不可贪财迷钱，莫辨是非，6星表示东西南北上下6方，告诫大家要心居中正，不可偏斜，秤杆最后3颗分别是福、禄、寿，给别人称东西的时候要是亏1两你就是折寿，亏2两就是少禄，亏3两就是损福，如果给人家多称几两，那不就是给自己添寿，加禄，增福吗？

   原来一杆秤有这么大的经商的学问，可见古代人对诚信的重视，利益虽高，不取无义之财，称上面的星之所以叫准星，就是要在称的时候称准称足，所以称东西的时候不仅仅是在称东西，还在称自己的良心！称自己的道德品行啊！

杆秤的意思如下：

杆秤是秤的一种，是利用杠杆原理来称质量的简易衡器，由木制的带有秤星的秤杆、金属秤锤、提纽等组成。

杆秤构成：

杆秤实际是上利用了杠杆原理。在一根木头杆上安装一根吊绳作为支点，一边挂上重物，一边挂上秤砣，当两边水平以后，就可以称出来物体的重量。一般来说，杆秤是由秤砣、秤杆和秤钩（秤盘）三部分构成。

在古代，最讲究的就是，万万不能缺斤少两，其实这主要是说，杆秤比较特殊，只要这秤杆差一点点，这物体称出来就差很多，所以古代人们在杆秤上赋予了其独特的讲究。秤砣代表“权”,是按照轩辕星座制作的，而秤杆代表“衡”是代表紫薇星座，所以我们所说的“权衡轻重”其实就是来源于此。

秤的历史：

1、纵然有人认为，杆秤在秦朝就已经出现，但杆秤毕竟只能称一下不太重的物体，比起来太重的物体就得需要天平了。所以在我国秦朝，除了杆秤，还有天平等一些大型称重的秤出现。《墨子》中有：权重相若也，相衡则本短标长。其中所讲的就是杆秤，权其实是秤砣，可见在春秋时期，杆秤的确是存在并且被人使用。

2、在三国，有“曹冲称象”的故事，纵然大象难以称出来，但是曹冲提出先让大象站在船上，然后记下水深的刻度，再用石块填满至刻度线，最后称石块，既然如此，那么称石块也需要秤，故而有人认为在三国，这种杆秤也已经出现。

3、清朝吴曼云在《江乡节物词》中曾写：“杭俗，立夏日，悬大秤，男妇皆称之，以试一年肥瘠。”大概意思就是，在立夏这天，所有的人都要上大秤上称一下体重，记录一年身体的体重变化。

4、新中国成立以后，杆秤的计量单位，由市制改成了国际计量，而且将秤砣和刀纽都进行了改进，目的是为了减小摩擦力，保证准确性，而且生产出来的秤砣，要在计量部门得到鉴定才能让百姓使用。