嘉兴牛皮大鼓

嘉兴掼牛是浙江省、嘉兴市非物质文化遗产，原是回族群众喜爱的一项传统体育活动，后来慢慢演变成嘉兴的地方民俗活动。它不同于用红绸和利剑同牛相斗的西班牙斗牛士，也不同于以牛斗牛的苗族式斗牛，嘉兴掼牛是斗牛士赤手空拳地同牛斗，把牛掼倒在地上，不伤牛身。被誉为“东方文明斗牛”。其场面之惊险、壮观，令人赞叹。来源于回族。

传说黄帝身边有个大臣，名叫常先。他发明了很多狩猎工具。有一次，常先捕杀了一头野牛，把剥下的牛皮随手搭在一个木墩上。这个木墩是空的，有一搂粗。时间一长，常先竟把此事忘了。野牛皮经过长时间暴晒后便收缩了，把空木墩裹得紧紧的。有一天，王亥正在驯马，有个名叫贾齐的年轻人，无意发现一张野牛皮蒙在木墩上，手随便拍了一拍。谁知这一拍竟发出咚咚的响声。贾齐用劲再一拍，声音更大。贾齐觉得好玩，便寻来两根木棒，双手使劲擂了起来，结果发出声音像雷鸣一般。王亥的马听到这声音，一受惊，冲出木栏，全部跑掉了。王亥气冲冲地赶来，一把抓住贾齐就打，边打边问贾齐敲的是什么。这时，常先赶来，把两人劝开，问明了情况，才恍然大悟。原来，贾齐敲的就是他早先晒的那张野牛皮。

自元代开始，因为生存的需要，河南等地的部分回族人民迁徙嘉兴，在繁忙的劳动之余，宽拆斗牛以娱，进而演变为节庆、喜事中表演斗牛助兴。据 《嘉兴市志》 记载，掼牛是嘉兴市回族人民的传统体育项目，是由生产活动（宰牛）逐渐演变而成，以前每逢开斋节、古尔邦节，都要表演这一项目，有单臂胡局摔、双臂摔、肩摔、扛摔等，摔牛的标准分为“失蹄”“倒地”“四脚朝天”三级，以“四脚朝天”为最高级。1954年在嘉兴市裤巧让第四届运动会上，曾表演过简单的摔牛，之后这种群众性传统体育项目在相当长的一段时间里从人们的视线中消失了。