梨园频道说书

频道下设《看大戏》、《梨园春秋》、《精品荟萃》、《梨园春精彩回放》、《梨园周报》五大栏目，每天早晨八点开始，全天滚动播出21个小时。 整部大戏播放，天天精彩不同。 爱戏就要看大戏！无论您是
哪个剧种的爱好者，《看大戏》栏目都会满足您的需求！
该栏目通过整部大戏播放，让戏迷朋友过足戏瘾！在本栏目中您不仅能看到全国各个主要剧种，还能看到这些剧种各个时代不同代表人物的经典作品。 浓缩戏曲精华，汇聚名家名段。 名曲入耳不忘，经典百听不厌，汇聚名家名段，享受视听盛宴。
本栏目中分系列集中播出各个剧种、众多名家的经典唱段，通过不同的编辑方法，为您提供最有价值的戏曲看点。 梨园故事，为您解读名家人生；春秋百味，带您品味戏剧艺术。
本栏目邀请神秘嘉宾为您讲述戏曲名家的人生百味，以及他们
鲜为人知的人生故事。此外，还以专家的视野解读全国不同剧种、
不同流派的相关知识。 传递戏迷心声，传播梨园动态 。资讯尽在掌握，戏迷实时互动，
精彩提前知道，尽在梨园周报。
本栏目是一档戏曲资讯类栏目，着重介绍与戏曲有关的最近动态、
频道一周节目预告、回复观众短信留言等，与观众形成互动。 回顾擂台比赛，展现戏迷风采。

食材明细

雪梨1个

黄冰糖1块

枸杞适量

甜味口味

炖工艺

半小时耗时

简单难度

冰糖炖雪梨的做法步骤

1

准备好冰糖，一般买到的黄冰糖是这种大块的，如果敲碎的话会溅到屋子的每个角落太麻烦，最简单的方法就是把大块的冰糖放在小碗里，放微波炉转30秒（这个时间要根据冰糖的大小来，我这块是35克的）。时间不要转太久，不然会化掉。

2

从微波炉取出后，能轻松掰出你想要的大小块。

3

雪梨用盐反复搓洗表面后，清水冲洗干净。

4

在1/5处切下一块做盖子。

5

用圆形模具挖去芯，也可用勺子挖，注意底部留厚一点，别挖空了，到时冰糖就漏了。

6

放入冰糖。

7

入蒸锅蒸40-50分钟左右。

8

起锅前5分钟放入枸杞即可。