大鼓米线湖南

花鼓的起源，或认为源出宋代的“舞迓鼓”，或认为其称谓系由宋代临桂县(今桂林)所产花腔腰鼓而来，花鼓戏的起源，多引《缀白裘》第六集所收《花鼓》一出为根据，认为所唱《凤阳歌》中有“说凤阳，话凤阳，凤阳原是好地方。自从出了朱皇帝，十年倒有九年荒”等语，因而断定产生的额年代为明朝。同时，明代绘画有《花鼓子》一图，绘有一青年男子打小锣，一女子双手持腰鼓，相对起舞。但明朝的花鼓只是以唱民歌小曲为主的所谓打花鼓，不是今日所见的花鼓戏。

花鼓起源或认源宋代舞迓鼓或认其称谓系由宋代临桂县(今桂林)所产花腔腰鼓花鼓戏起源引《缀白裘》第六集所收《花鼓》根据认所唱《凤阳歌》说凤阳凤阳凤阳原自朱皇帝十倒九荒等语断定产额代明朝同明代绘画《花鼓》图绘青男打锣双手持腰鼓相起舞明朝花鼓唱民歌曲主所谓打花鼓今所见花鼓戏

1、把米粉碎为蜜粉，把米粉放在器内，放入少量的冷水搅拌使他均匀分散在水中
2、在锅内放适量的水，煮沸时将以用水搅拌的米粉缓慢倒入并不断搅拌，它会变稠就做好了。
3、其中可按口味加入白糖或蜂蜜，加蜂蜜时做好等温度下降至60度以下时，以保证蜂蜜的营养不被破坏。

我爱吃过桥米线。

过桥米线民间故事的传说： 从前，云南蒙自一位秀才为了应考，他把自己关在南湖中的小岛上，日夜攻读。妻子每天给他送饭，因路远饭菜常常凉了，秀才便不爱吃。怎么办呢？一天妻子炖了一只肥母鸡，她用土罐盛了鸡汤，带上秀才爱吃的米线和佐料，用竹篮装了送去，当她端汤罐时，手被烫得缩了回来。原来，鸡汤上飘浮着一层厚厚的鸡油，保持了温度。于是，她把佐料放入汤内涮烫，再放入米线。秀才吃得热乎乎的，味道也觉着格外鲜美，对妻子大加赞赏。因为妻子送饭必须经过一桥．秀才便笑着对妻于说：“就把你今儿做的美餐叫做过桥米线吧。” 从此，过桥米线便在民间传开了。 过桥米线是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳，将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片，摆入小碟，米线则以细白、有韧性者为好；同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。进餐时，以大“海参碗”盛汤，加味精、胡菽、熟鸡油。汤滚油厚，不冒一丝热气。汤上桌后，将鸽蛋磕入碗内，继而将肉片氽入汤中，轻轻一搅，霎时变得雪白、细嫩。然后再放入鲜菜、米线，配上辣椒油、芝麻油等，便可食用。 米线，是选用优质大米，经发酵、磨浆、滤条、蒸粉、压榨等工序制成的线状食品。米线是云南百姓喜爱的食品之一。过去，大年初一，家家必食米线，借长长的米线，祝愿幸福长久。三月初三，昆明人相邀去西山游玩时，也常吃凉拌的米线，当地谚曰； “三月三．耍西山，吃凉米线。”米线品种甚多，吃法多样，既可热吃，也可凉吃，可荤可素，怎么吃由自己。在昆明的婚宴上，必上一大盘凉米线不过，吃的很过瘾啊！ 吃过桥米线时，要用大汤碗盛来热汤。这是用肥鸡和猪筒子骨熬成的，清沏透亮，汤面覆盖着一层黄黄的鸡油，看似不冒一丝热气，实则滚烫保热。食客先将鸡胸脯肉片、猪肉片、鱼片、猪肝片、猪腰片等氽入汤碗，轻轻一搅，不一会便把肉片涮得又热又嫩。接着，再夹入豌豆夹、韭菜、菠菜、玉兰片一类菜蔬。最后，放入米线，配以香油、胡椒、辣椒油、香菜末等凋料。于是，满碗五颜六色，那雪白的米线，与红色的猪肝片、猪腰片，碧绿的菠菜、豌豆夹，鹅黄的黄芽韭菜，相间交辉。吃起来，肉片鲜嫩，绿菜爽脆，米线软滑，汤味浓美，十分可口。

可以顷知选择当地比较正规的院校，例如安徽的话，合肥就有这样的专哗塌业院校雀芦消可以学，学生很多，而且学出来都成功创业了。

老板失算了
　　二货朋友去水果店买橙子
　　她：老板，你这橙子酸吗？
　　老板：不酸，这是我今年最好的货！
　　她：噢，那我不买了，我只吃酸的
　　老板：··········

这是发明人在云南建水时住在石桥的南边，他要吃米线得走过石桥到桥的东边，当有人问起他的这种吃法叫什么时？他就回答说：“我从桥南而来，坐东而食，所以这米线就叫过桥米线。”