胡椒南瓜汤

1、准备好原材料；

2、将黄油放入里面， 小火慢慢融化；

3、将南瓜片平铺在锅底慢慢煎；

4、加入少许盐；

5、煎至微微发黄后再翻个面煎至金黄；

6、将双面都撒上胡椒碎；

7、让胡椒碎均匀的裹再南瓜片上，摆放在盘中， 表面撒上松仁。

8、可以开吃了。

这本书更多了一点紧张的气氛和戏剧性的张力。 故事贴近生活，虽然不乏戏剧夸张的成分，但鸭子走失的情节扣人心弦，最后的结局当然是有惊无险，让读者放下心来。艳丽丰富的色彩、生动传神的角色塑造，使这本书显得卓而不凡。 　

主料

南瓜

200克

猪肚

1个

薏米

100克

辅料

大料

适量

花椒

适量

白胡椒

适量

葱

适量

姜

适量

步骤

1.南瓜切菱形块，葱切段、姜切片

2.将猪肚用盐水洗净，冲洗干净，放入锅内凉水下锅煮

3.放入葱姜花椒、大料

4.将煮熟的猪肚捞出切片

5.锅内做水放入猪肚片、南瓜块、泡好的薏米，大火煮开

6.将煮熟的猪肚薏米汤盛出，放入胡椒粒上蒸锅盖上保鲜膜蒸10分钟即可

胡瓜汤（糊涂汤）的做法步骤

步骤 1

胡瓜切块，大火翻炒

步骤 2

加水烧开，放干贝。

步骤 3

加豆浆烧开，加盐，撒葱花，出锅。

原料：猪肚1个，排骨640克，白胡椒粒1汤匙，潮州咸菜80克，水20杯，盐或味精适量。

做法：

1.将猪肚切去肥油，用少许细盐擦洗一遍，并腌片刻，再用清水冲洗干净，放入热水锅内拖过。

2.将白胡椒放入猪肚内，用线缝合，与蜜枣一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味食肉饮汤。

胡椒猪肚汤

白胡椒煲猪肚汤

原料：白胡椒、猪肚、味精、盐、白芝麻和酱油。

做法：

1．把猪肚反复用水冲洗净；

2．把白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分；

3．把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软)，加盐调味即可。另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油，是一道非常不错的冷盘。