刘宝瑞单口相声书迷打砂锅

什么意思呀？

他徒弟殷文硕又说了一些《官场斗》，挺有刘先生的味儿的版本也比较全

刘先生的这部《官场斗》仅仅讲到王爷喝茶那，是没有完成的一部作品。如果有，那也是殷文朔先生的版本。

事实上这是前半段长篇单口相声，不是评书，名叫《君臣斗》或《官场斗》。
所谓的《刘罗锅别传》不过是快乐驿站加入动画元素后另编的名字。
没有全集了，后面的部分失传了。。。N多人在找都没找到。
当然了，后来者还是有人说全了这段相声，不过效果比起来么。。。呵呵

打破沙锅问到底

新东方烹饪学校

品牌不一样型号就不一样吧，凯得宝的砂锅最大的是6.5L

砂锅鸭块
基本材料鸭肉，肥瘦猪肉片l00克，水发香菇50克，油、盐、酱油、醋、味精、料酒、葱段、姜片、蒜片、辣酱、高汤各适量
1、将鸭肉切成小块
2、炒锅上火，油至五成热，下入猪肉片和香菇煸炒，放入葱、姜、蒜炒出味，然后放鸭块，加高汤和
盐、酱油、醋、料酒、味精，开锅后一起倒入砂锅，用微火炖30分钟左右；
3、另起锅放底油，下辣酱和蒜片煸炒出味，倒入砂锅加盖上桌即可。
3，砂锅鱿鱼
【特点】色泽鲜艳，汤味香浓，保热时间长，宜冬季食用
【原料】
干鱿鱼，熟鸡皮，冬菇，南荠，火腿，猪蹄，鸡汤，精盐，料酒，姜，葱，胡椒面。
【制作过程】
盆内放清水2000克，生石灰50克加干鱿鱼浸泡12小时，其间搅合二次，使鱿鱼胀发均匀捞出，用清水冲洗干净；将发制好的鱿鱼切成四厘米长，一厘米宽的粗丝，鸡皮，南荠，冬菇，火腿均切细丝，葱姜洗净拍松；把铁钎烧红烫猪脚尖缝的毛，然后放在温水中泡至半小时刮去烫糊的皮和毛洗净；砂锅中放上清1000克加葱，姜，料酒，猪蹄放火上烧开撇去浮沫，移至微火上炖约90分钟成浓汤；锅内放鸡汤250克，将鱿鱼丝氽烫一遍；从砂锅内取出猪蹄加鸡汤，鱿鱼丝及各种配料再炖半小时以汤白色浓为佳，加盐和胡椒面调味即熟。

砂锅鸭块

材料:鸭肉，肥瘦猪肉片l00克，水发香菇50克，油、盐、酱油、醋、味精、料酒、葱段、姜片、蒜片、辣酱、高汤各适量

制作:

1.将鸭肉切成小块

2.炒锅上火，油至五成热，下入猪肉片和香菇煸炒，放入葱、姜、蒜炒出味，然后放鸭块，加高汤和

盐、酱油、醋、料酒、味精，开锅后一起倒入砂锅，用微火炖30分钟左右;

3.另起锅放底油，下辣酱和蒜片煸炒出味，倒入砂锅加盖上桌即可。

砂锅鱼头豆腐



砂锅鱼头

主料:鱼头

辅料:豆腐、香菇、海米、猪肉、干红辣椒

调料:盐、白醋、酱油、料酒、鸡精、食用油

做法:

1、 葱、姜切成丝，猪肉切成片，豆腐切成块用沸水焯一下;

2、 鱼头洗净用沸水焯一下待用;

3、 坐锅点火倒油，待油6-7成热时放入葱、姜煸出香味，加入猪肉片、鱼头煎至变色，倒入料酒，再鱼头转入砂锅中;锅内的肉片加入盐、白醋、香菇、清水翻炒;

4、 将所有的东西倒入砂锅中，再加入干辣椒、豆腐块、海米、鸡精炖12-15分钟即可。