糯米香

香米并不是糯米，江米才是糯米

碗水一起放入锅内

应该是普洱茶

肉香糯米卷是一款经典的广式早茶，芒果糯米卷是一种水果类点心，糯米糍粑，甜甜糯糯的，糯米藕，糯米肉煎饼等等…让糯米更香甜需要加入糖，水与麦芽糖煮至浓稠状，撒点芝麻点缀，并加入一些调味剂让糯米能更充分的融合香甜味。

首先把糯米提前泡一晚上，然后锅中烧水，把水烧开，在屉上铺一层笼布，把泡好的糯米上锅蒸20分钟，然后把蒸好的糯米放进碗里，然后碗里加红糖调拌均匀，在加开水，刚没过糯米，上火蒸一个多小时，就可以了

你好，大米有很多种，你可以选择软糯的大米，因为大米有硬米，你可以买比较软的软米，软米煮出来的米饭就会又香又糯，比较好吃，如果你买的是硬米煮出来的米饭就没有那么软糯香浓，东北大米，你也要选择比较软的大米，比如你去买大米的时候，你要咨询一下哪一种大米煮出来的米饭比较软糯？别人就会告诉你，你就可以选择比较软的大米来煮米饭

食材明细
糯米粉1杯半
红豆沙3/4杯
白芝麻半杯
幼糖1/4杯
饮用水半杯
甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度
糯米球的做法步骤

1
白芝麻洗净凉干备用。

2
幼糖加入饮用水中搅拌至糖溶解。

3
糯米粉放在大碗中。

4
把糖水一边倒进糯米中一边揉，如糖水不够可加少许水揉匀。

5
揉合成光滑，软硬适度的糯米团。

6
把糯米团揉成条状，再切成10等份。

7
拿一份压扁，放掌心略弯曲成凹状。

8
红豆沙分10等份，拿1份放在凹处。

9
收口,轻搓成圆球状。

10
滚上一层芝麻，轻轻按压使芝麻固定在团上。

11
烧热油，放入糯米球用中温炸

12
炸至金黄，糯米团膨胀鼓起成圆球状，约5分钟即可。

13
圆鼓鼓滴【糯米球】

糯米分为籼糯米和硬糯米，籼糯米粒型瘦长，与籼米相似，颜色呈粉白，不透明，黏性强;硬糯米粒型短圆，白色不透明，黏性比籼糯米低。大米米粒细长，呈白色透明状，硬度大，且没有黏性。

口感区别：糯米口感黏腻，软香糯滑;大米口感不如糯米黏滑。

吃法区别：大米是作为我们每天的主食，煮饭或煮粥食用;糯米可以煮饭煮粥，也可以加工成糯米粉，来用于做糕点，或是搭配一些食材药材来酿制成米酒饮用。

我觉得最好吃的做法就是做焦糖的，莲藕去皮，两头必要削掉，切一个盖下去，在藕孔里塞满泡好的糯米，盖上盖子，用牙签固定，电饭煲放上足量的水，冰糖和红枣煮一小时左右，小火熬到糖汁，糯米藕切片，焦糖淋在上面！

糯米好吃又香，这只是一个优点，你既然知道糯米的这个优点，那你肯定是吃过糯米的，既然吃过，那糯米的缺点你就不知道？易腻、不容易消化，这两个缺点是糯米不能成为主食的主要原因