菜油灯下

油菜是一种油料作物，主要用于榨油，油菜属十字花科芸薹属，又名油麻菜籽，麻油菜籽等。油麦菜别名油荬、香水生菜，菊科莴罩御苣属，原产于地中海沿岸，主要是作为一种雀绝蔬菜供人食用。物岁岩

从前有个人，在街上买菜，他也不知道这个菜叫啥名，于是他就吆喝：“呦，买菜”于是大家就以为这个菜叫油麦菜。

学名为“裸粒类型燕麦”或“裸燕麦”，原产中国的燕麦品种。华北称之为“油麦”，中国西北称之为“玉麦”，中国东北称之为“铃铛麦”。

又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。

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选择适宜雨水多、湿度大、抗性强、清香味浓、产量高的品种，用得较多的品种有精品无斑油麦菜、四季香妃、大尖叶等。

油麦菜发芽适温为15~20℃，为了出苗整齐，在播前最好进行催芽处理。将种子装入网袋，连同网袋一起放在水中浸泡5~6h后取出，沥尽水后，用湿毛巾或纱布等包裹保湿，温度适宜的季节常温下催芽即可，气温较低的时候放在灶台等方便保温的地方催芽，每天用清水透1~2次，当70%种子露白时即可播种。

油麦菜根系浅，吸收能力弱，叶面积大，耗水量多，故喜潮湿，忌干燥。定植后，浇足定根水，以后根据天气情况，如遇连续晴天，2~3d后应浇一次缓苗水，随时关注缓苗情况。

缓苗后，结合中耕松土，促使根系生长。根据田间生长情况可以喷施1~2次叶面肥，增加叶片厚度和叶色，增强抗病能力。雨水多的季节，要注意预防性用药，以预防霜霉病为主，一旦发现植株感病，一定要在发病初期及时用药防治。

是煤油灯为电灯普及之前的主要照明工具，以煤油作为燃料。多为玻璃质材，外形如细腰大肚的葫芦，上面是个形如张嘴蛤蟆的灯头，灯头一侧有个可把灯芯调进调出的旋钮，以控制灯的亮度。

煤油灯 Kerosene lamp(在英国被广为称作石蜡灯paraffin lamp)，粤语地区称为火水灯，为电灯普及之前的主要照明工具，以煤油作为燃料(有时也会用清油、柴油等）。

早于9世纪的巴格达，已有使用煤油灯的记载，而近代的煤油灯则于1853年由一名波兰发明家Ignacy Lukasiewicz发明。

主要的煤油灯，灯芯灯"wick lamp" 和 压力灯"pressure lamp"，但运作方式不同.

煤油灯 Kerosene lamp结构：

旧式煤油灯使用棉绳灯芯，其灯头通常以铜制成，而灯座和挡风用的灯筒则用玻璃制成。

灯头四周有多个爪子，旁边有一个可控制棉绳上升或下降的小齿轮。

油尽灯枯：这是一个比喻词，就好比油灯、灯内的油一点一点被燃尽，待油完全被稀释干净时，油灯就会熄灭，是比喻词、在现实中也是自然现象，指的是能量一点一滴用尽了－－－－－－

• 1油菜择好洗净控水备用
• 2锅里放油，葱蒜炝锅
• 3倒入油菜
• 4翻炒
• 5加入适量食盐
• 6翻炒熟了即可
• 7盛盘