大枣干吃有营养吗

你好，大小枣均有健脾功效，但大枣功在降浊，小枣功在扶本。大枣入药，小枣不放入药。药用当然大枣好些

小枣是被国内外医药介推崇的营养滋补品，当然，大枣的营养价值也很高，两者不相上下

烘干的脆枣有营养，含有一定的维生素，但是对其他营养素也有较大影响。烘干的脆枣虽是进补佳品，但过量进食却有害。枣干进食过多，易产生腹泻并将伤害“脾”，因此，由外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者，均属于忌服人群。油炸脆枣是用冬枣油炸制成的，虽然经过油炸，导致部分营养成分流失，但大部分的营养成分依然保留，其中含有膳食纤维、糖类物质、矿物质、碳水化合物等营养成分，适当食用可补充营养。

烘干脆枣含有丰富的营养成分，其中钙和铁的含量比鲜枣还高，对于补钙补铁是很有帮助的，而且干枣不仅可以直接食用，还可以用于煮粥、煲汤等，能够使其中的营养成分更好地释放。

脆枣是加工过的，里面添加了一定的油脂、干燥剂和防腐剂，添加剂较多、且加工过程中营养受损较多；干枣是自然晾晒的营养成分损失较小。 所以，虽然味道可能脆枣更好，但干枣营养价值更高。
煮粥或煲汤时如果能将干枣和一些食物搭配起来，能起到增强疗效的作用，如治疗神经衰弱的大枣枸杞汤、有利于缺铁性贫血的红枣花生鸡蛋粥、适用于高血压的红枣芹菜汤。和鲜枣、干枣相比，蜜枣中营养成分最少，含糖量最高，也最好用来熬粥，可以稀释蜜枣中糖的浓度。

脆枣是加工过的，里面添加了一定的油脂、干燥剂和防腐剂，添加剂较多、且加工过程中营养受损较多；干枣是自然晾晒的营养成分损失较小。
所以，虽然味道可能脆枣更好，但干枣营养价值更高。

脆枣是加工过的，里面添加了一定的油脂、干燥剂和防腐剂，添加剂较多、且加工过程中营养受损较多；干枣是自然晾晒的营养成分损失较?所以，虽然味道可能脆枣更好，但干枣营养价值更高。

小红枣和大红枣在滋阴、补血方面的功效是一样的，因为小红枣和大红枣都能够很好的滋阴，也能够滋补气血，对于提高身体素质的作用是非常相似的。但是小红枣更能够养血安神，对于心血虚所造成的失眠、多梦、心慌、气短、焦虑、烦躁，如果适当吃些小红枣，往往比大红枣有着更好的滋补心血、镇静安神的功效。但是在健脾开胃方面，大红枣的功效比小红枣略微强，所以对于食欲不振、消化不良的人适当食用大红枣，能够获得比小红枣更好的健脾开胃、促进消化的功效。

红枣有营养价值

1、具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2、含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌肤。含有大量的维生素，可以起到滋润肌肤的作用。
4、防治高血压、动脉硬化。含有营养素及维生素C、矿物质等，具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
5、防治便秘。含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
6、杀菌。提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用

烘干的脆枣和鲜枣的营养成分不一样，鲜枣的营养优于干枣,，干枣维生素被破坏了

不挑食，什么都吃，蔬菜啊水果啊，奶啊，蛋啊，肉啊的，人体需要的元素很多种，要平衡着来，单一的吃反而不好，
至于两种枣那个好，就无所谓了，有好多情况左右这个问题，单单说枣好不好也没用，首先是再好的东西，人肠胃不好不吸收，屁用没有，再说都是差不多的东西，相差不多的，就比如一个是12877分一个是12685分！你觉得会对自己有多大的影响？

沙枣 本品为胡颓子科胡颓子属沙枣。黑龙江、吉林、辽宁、河北北部、内蒙古、新疆、河南等地均有栽培或野生，果可食，果及树皮均药用。沙枣的营养 果:酸、甘、凉。树皮:酸、微苦、凉。 ≮美食成分 ≯ 茎杆、根分离出生物碱类，如哈尔满、四氢哈尔满、二氢哈尔满、2一甲基一1、2、3、4一四氢一b-咔啉;其他尚含咖啡酸、绿原酸、新绿原酸;叶及干枝并含有儿茶精及表儿茶精。沙枣的功效 皮:清热凉血、收敛止痛。果:健脾止泻。 沙枣树皮、花、果均具药理性能，树皮能清热凉血，花能止咳平喘，果可止泻镇静，而枣仁有治疗神经衰弱、失眠的功能。 沙枣又名桂香柳，产于内蒙古西部沙漠里。因开花香味与江南桂花相似，生命力又非常顽强，故有飘香沙漠的桂花之美称。 沙枣果形似枣，黄红色或黄褐色，果皮上有发亮的银色圆点，果肉色白质沙，味道甜中略带酸味。沙枣全身都是宝，沙枣面可烙饼、蒸馒头、做面条，还可作糕点、果酱、酱油、糖、酒和醋的原料。沙枣叶是猪、牛、羊爱吃的饲料。沙枣树树干质地坚硬，是优质木材，可制作各种木制品。 沙枣树皮、花、果均具药理性能，树皮能清热凉血，花能止咳平喘，果可止泻镇静，而枣仁有治疗神经衰弱、失眠的功能。妇女白带: 沙枣树皮15克，水煎服。外伤出血: 树皮研末外敷。 消化不良、胃病、肠炎下痢: 沙枣15克~30克，水煎服。烧、烫伤: 树皮120克、黄柏30克，加水1500毫升，煎至300毫升、过滤，用药液喷洒或纱布湿敷伤面，一日2次。