当归鸡蛋汤

1、做法不一样，鸡蛋茶是我从小都爱喝的，小的时候当然是因为它的味道，现在喝是因为它还有一个特别的功效，就是去火。像因为上火而引起的牙痛，嗓子疼，都起到很好的作用。食材明细
鸡蛋、糖、香油、清水。

做法步骤1、打一个鸡蛋放入碗中，放一勺糖。

2、把鸡蛋打碎。

3、用刚烧开的水从碗的一侧冲进碗内。

4、滴少许香油既即可。
鸡蛋汤，所需原料，
嫩菜叶25克，鸡蛋3只，黄酒15克，清汤适量，精盐适量，酱油少许，熟鸡油10克。制作方法

5张
鸡蛋汤
1.葱切段，切一片姜，两瓣大料放入水中煮

2.调一小碗芡粉

3.称水没开倒入调好的芡粉并搅拌

4.鸡蛋搅碎

5.水开后倒入打碎的鸡蛋

6.用醋，香油，盐，味精调一点汁倒入锅内出锅即可。
做法不一样，鸡蛋茶是开水冲泡，鸡蛋汤是开水煮的。
2、味道不同，鸡蛋汤，味道酸酸的，很新鲜很爽口。鸡蛋茶是非常特殊的一种茶，这种茶喝起来味道有一点腥。
3、食用时间不同，鸡蛋茶一般是早上喝，鸡蛋汤是晚饭喝。

步骤：1. 在小锅内放入适量水（以三人的食汤量为准），在火上烧开，放入姜末，倒入些许生抽(以汤色稍显琥珀色为好)，放入些许鸡精，倒入稀淀粉，再放入些微细盐（以保证蛋汤微有咸味为好）。稍加搅拌。2. 水烧开后，将火调成微火，将调好鸡蛋的碗拿在手中并在碗的正中部位横放一双筷子（此举是为了在向沸水中缓缓倾倒时起到让蛋糊沿筷尖均匀地导流入汤中的目的），然后适当倾斜地缓缓地倒入沸汤中，稍待片刻关火。将备好的葱花放入，之后再往蛋汤内放入适量香油即可。3. 至此，一小锅飘着均匀蛋花的、色香味俱佳的鸡蛋汤便制作完成。

因为是治愈心灵的啊

番茄竖悔鸡蛋汤的常见做法如下:
材料:西红柿2个辩枯，鸡蛋2个。
辅料:食用油1勺，盐1/2勺，鸡精1/2勺。
1.用刀划十字西红柿，用开水烫一下。
2.热锅倒油，放入西红柿炒汁。
3.加入适量的水和盐。
4.烧开水，倒入鸡蛋，加入鸡精，用铲子刮一下，煮1分钟。
5、出锅，番茄携纤洞鸡蛋汤即可。

制作食材
鸡蛋、西红柿、黄瓜、香菜、香油 、葱花、生姜
制作流程
1、西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。
2、锅中加水，放入生姜2片一起煮。
3、水开后加西红柿，再开转小火放入黄瓜，加少许盐，把鸡蛋倒入，关火。(关火前可点入几滴香油)。 半锅清水，水中放少许海米，煮沸。一只鸡蛋，打散，加葱花少许。
西红柿一到两个，切成片，或切成小块。
水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入，水再沸腾后，关小火，闷3分钟左右，加入紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火即可。 1、将锅内加入适量的水（不要烧开的水），然后加入生姜一片，等到水开以后再熬制三分钟，最后把姜片捞出来。
2、把已经切好的西红柿（切成中等薄片状），然后放入开水锅内，等到水再次烧开以后，调成小火慢慢烧制五分钟。
3、看到西红柿在锅内已经慢慢的炖烂掉的状态（比原来放入锅内的形状稍微小一些，形状也发生了变化。），然后把勾好的芡粉（适量即可）慢慢的倒入锅内，一边倒一边搅拌，倒完之后，点入一点陈醋和香油。
4、把鸡蛋打到碗里搅拌开，一勺一勺的旋转挥洒到锅内滚烫花纹出。
5、盛到一个大碗里面，放入切好的小葱花（适量即可），把烧热的食用油浇上。
6、最后把切好的香菜也放到碗内，即可享用。 主料：西红柿、鸡蛋
辅料：油、葱花、开水、盐
1. 西红柿去皮切片备用。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 起油锅，葱花爆香。
4. 放入西红柿翻炒，尽量把西红柿炒成糊状。
5. 倒入适量开水，放入适量盐。
6. 开锅煮5分钟后围着锅边撒入鸡蛋，等鸡蛋结花后关火即可食用。

西红柿鸡蛋汤的做法
1.将香菜和香葱洗净去除根部，把西红柿去皮，对半切开后去蒂，再切成块。鸡蛋打散成蛋液备用

2.锅中倒入油，大火加热，待油7成热时候，放入西红柿煸炒，直到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，直到到汤色变红
3.调入盐搅匀，淋入水淀粉沿着顺时针（或逆时针）方向勾芡，然后淋入蛋液，出锅前倒入香油即可
4.汤盛入碗中后，撒上葱花和香菜，不爱吃的可以不放哈

烹饪技巧

1、在众多的家常饭菜中，西红柿鸡蛋汤估计是我这辈子都离不了的了，一周要不喝一次，就跟缺点儿什么似的，估计是幼儿园时代留下的后遗症啊。
2、西红柿的去皮方法有很多种，以前在博客中曾经介绍过了，请点击看这里。
3、做西红柿鸡蛋汤，一定要将西红柿的红油煸出汤来再加开水，这样更容易使西红柿的味道入到汤里去，而且最好加开水。
4、打蛋液前要先勾芡，在锅开时，快速的均匀的让蛋液流到锅里。这样出来的蛋花，比较薄也好看。
5、还有一种更简单的方法：直接把西红柿切块后放入清水中，大火加热煮开后，继续煮3分钟，待汤中出现红油后，加入盐搅匀，再倒入鸡蛋液，不经过炒西红柿的步骤，也不加入淀粉，是很多人家比较简单的做法。

可以.
家常的酸辣汤里鸡蛋是辅料.里面有醋也嫌厅有鸡蛋
但你的鸡蛋汤里还有别的什么吗?
羊肉忌醋
茯苓码者扰忌醋
丹参忌迟旦醋

西红柿鸡蛋汤
Tomato and Egg Soup
西红柿鸡蛋汤
Tomato and Egg Soup

前言西红柿是夏天最常见的蔬菜，西红柿的营养价值极高，但是公公和老公都不太喜欢吃，只能变着花样给他们做了，并且给他们讲着它本身的价值，最后大家吃的都很香，O(∩_∩)O~材料主料：西红柿3个、鸡蛋4个；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、香油适量西红柿鸡蛋汤

• 1葱切末备用
• 2西红柿切块
• 3锅里热油，放葱炝锅
• 4放入西红柿翻炒，时间一定要长
• 5放适量水，适量盐
• 6鸡蛋打散
• 7均匀地倒入沸腾的锅里，滴香油，关火
• 8味道很香呢

小贴士西红柿翻炒的时间要长，这样才能把西红柿的营养充分炒出来。

最简单的就是西红柿鸡蛋汤了，做法简单又有营养。
将西红柿切小块，取葱姜少量，将葱姜切成沫状。
在锅里放入少量的油，等油热放入葱姜，葱姜根据个人口味放入。
再次放入西红柿，西红柿炒软后加入水，或者鸡汤。
水开将鸡蛋打散均匀倒入。
一份营养的鸡蛋汤边做好了，为了不单调可以放入面疙瘩，或者紫菜，或者面条等，做法一样只是多了一步。
只要自己喜欢放入的食物可以不同，都可以做出美味的食物。
切记只可以放盐和味精，最好只放盐。
其他的调味品最好别放，会改变事物的营养价值。