潮汕必吃美食

1个回答2024-03-11 02:24

话说潮汕小吃

对待吃，向来有两种态度，一是“吃好”，一是“好吃”。“吃好”，是要吃得饱，并且要有营养，能够满足人的生理需要。“好吃”是讲究食物的味道，是一种享受，属于精神层面上的东西。小吃是属于“好吃”的食物。什么是小吃，小吃是正餐以外的零嘴儿，也即“点心”，点到心而已，不会点到肚子里。面对正餐以外的小吃，你可以选择吃，也可以选择不吃，你不必在乎其量其质，只求其美味。从这个角度上看，纯粹意义上的美食，应该是小吃一类的食物。

过去，潮汕人习惯用“吃好未”来跟人打招呼，这说明那时有没有吃的是一个问题。如今，可不大有人这样跟人打招呼了。随着时代的进步，我们己基本解决了温饱问题，人们已不满足于填饱肚子，而希望吃得更加有味道，更有情调了。因此，现在来谈论温饱以后的消费，谈小吃，谈美食，便是时尚的话题。

潮汕是小吃驰名的地区之一，许多小吃不仅为本地人所喜爱，在外地也是脍炙人口的。在全国优秀小吃品种评定会——“中华名小吃认定会”上，已有8个潮汕小吃获得“中华名小吃”称号。潮汕小吃为什么有如此魅力?其特点又在哪里呢?

潮汕有关食物的俗语

1个回答2024-02-07 04:56

　　许多谚语从产生、发展,一直延续至今,不仅在当时具有其社会意义,到现在仍然具有一定的指导意义。以下是我为大家收集准备的潮汕有关食物的俗语，欢迎阅读!

　　潮汕有关食物的俗语

　　素菜荤做，见菜不见肉

　　做戏神仙老虎鬼，做桌靠粉水

　　猛火厚朥芬鱼露

　　九月鱼菜齐

　　六月鲤鱼七月和尚

　　常用谚语

　　◆人有志，竹有节。

　　◆人有恒心万事成，人无恒心万事崩。

　　◆人不在大小，马不在高低。人往高处走，水往低处流。

　　◆人往大处看，鸟往高处飞。

　　◆人争气，火争焰，佛争一炷香。

　　◆人老心不老，身穷志不穷。

　　◆人要心强，树要皮硬。

　　经典谚语

　　◆人凭志气，虎凭威势。

　　◆人怕没志，树怕没皮。

　　◆人起心发，树起根发。

　　◆三百六十行，行行出状元。

　　◆山高有攀头，路远有奔头。

　　◆山高流水长，志大精神旺。

　　◆小人记仇，君子长志。

潮汕美食有那些？

2个回答2022-12-23 14:04

潮汕地区的美食有：潮州春饼，汕头蚝烙，揭阳乒乓粿等。

1、潮州春饼是潮州传统小吃当中的佳品，又名潮州春卷。这种小吃虽然算不上什么名贵的菜式，但是却是潮州人逢年过节必吃的传统美食，凝聚了潮州人浓浓的乡情和亲情。

2、汕头蚝烙，这是一种在潮汕非常常见的地方特色小吃，但已经风靡海内外，变成在各地潮菜餐馆都可以吃到的美食。不过，如果到汕头本地品尝这种小吃，还是会发现其独特的风味，与酒楼中并不一样。

3、揭阳乒乓粿这种小吃源于揭阳，发扬光大于揭阳，口味独特，品后让人齿颊留香。来到揭阳，不仅要品尝乒乓粿，购买其作为手信带回给家人朋友也是一项必须做的“功课”。

有哪些比较有名的潮汕美食

2个回答2023-11-09 13:42

比较出名潮汕美食如下：
1、潮汕蚝烙：这是用薯粉生蚝鸡蛋做成的美食，成品的蚝烙金黄酥脆，口感绝佳。
2、腐乳饼：以精面粉制成饼皮，饼馅中，腐乳块百分之二点五，名酒含百分之二，白猪肉要经过精选，切成肉丁，占百分之十八点二，粉糖含量百分之二十七点五，还有蒜头等，配料总共在十四种以上。
3、潮汕牛肉丸：牛肉丸又分有牛肉丸与牛筋丸两种，牛肉丸细嫩口感嫩滑而牛筋丸则较有嚼劲。牛肉丸是潮汕地区著名且有很具备代表性的特色小吃。

潮汕饮食的起源

1个回答2024-05-24 17:20

　潮汕小食源于民间，它是全国点心的八大派系之一。潮汕小食主杂，荤素皆有，蒸、煎、烤、炸齐全，品种丰富，口味清鲜，用料讲究，制作精细，乡土风味浓厚。
　　据不完全统计，各类潮州小吃有230多种，而我整理到的不过十几二十种。主要烹饪方法有炊、煎、烙、焗、焯、拌、炖、炸等近十种；就口味而言，有酸、甜、咸、辣等，在市区乃至乡村的街头巷尾随处可见，且价格便宜，与大众的消费水平相吻合，因而具有范围较广的消费群。

　　肠粉-据说是潮汕的肠粉是十几年前从广州这边传过去的，但又相当不同。潮汕人有潮汕人的口味，那肠粉也就自然有新的造诣。一张面粉皮，打上一个蛋，加猪肉碎，加萝卜丁，加香姑丝，加切碎的白菜片或豆芽或笋丁，然后上面浇一层芝麻浆和卤汤。那味道实在让人怀念。

　　春饼的皮酥脆，馅咸香，一口咬下去，只觉口齿留香，食欲大增，是一款不仅让潮汕人四季都爱吃而且是来潮的客人不可不品尝的著名小吃。

　　粿汁__60年代的果汁，是很经济的传统小食之一，当时一名普通工人的薪水，平均在200元上下,粿汁摊的各种猪杂，两、三角钱一小件,粿汁每碗一、两角，所以只要花上数角钱，就可饱餐一顿，吃个痛快。今天，潮汕粿汁仍深受人们欢迎，价钱也不贵。有些粿汁摊除了保留传统作法，还在用料和酱料方面，做了改善，使这道潮汕小吃，更加美味，更具特色。

潮汕美食小吃有哪些？

1个回答2022-08-05 18:05

那肯定是潮汕手打牛肉丸，在潮汕地区被叫为潮汕牛肉丸，因为在潮州、汕头和揭阳这三个地区都统称为潮汕牛肉丸，是潮汕最受欢迎小吃的一种。它的主要食材有牛肉和淀粉，有靠手工制作因此也叫手打牛肉丸，据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手制的或许能作此表演，周星驰电影也曾出现过，掉地上能蹦起老高的牛肉丸，牛肉丸不仅可以配面吃还可以烤着吃，潮汕这边烧烤必备，有牛肉丸。

广东潮汕必去十大景点

1个回答2024-05-30 09:42

广东潮汕本地人来啦，我们潮汕真的是一个非常值得一游的地方，如果你喜欢海岛的静谧、海岸的舒适、古城的美丽、寺庙的庄重等各种元素的合成地，那潮汕一定是个不二的选择。潮汕必去师大景点，我认为是以下几个：

1: 南澳岛

广东省内最大的也是唯一的海岛县，素有“粤东屏障闽粤咽喉”之称，历来是东南沿海通商的必经泊点和中转站，也是对台和海上贸易的主要通道、“海上丝稿斗升绸之路”的重要节点。海岛资源丰富，拥有海岛国家森林公园、青澳湾国家级海洋公园、广东南澎列岛国家级自然保护区等。旅游资源具有海、史、山键老、庙立体交叉特色，拥有现代旅游开发“阳光、沙滩、海水”天然条件。

2: 汕头小公园

汕头老市区的商业中心和文化中心，片区的骑楼和街路，基本仿造巴黎街区样式，呈扇形放射状分布；加上两侧的旧街坊“四永一升平”，东部的旧“盐埕头”、北面的红亭、南面的“汕头港”，形成了具有20世纪30年代建筑特色的繁华商业区、居民区。

3：牌坊街

牌坊街位于潮州老城区内，街上立有22座牌坊，每一座牌坊背后都有一个故事。牌坊大多为进士、状元、尚书等设立，街道上最早的牌坊是出现于1517年的柱史牌坊，沿街保留了众多骑楼建筑。

4: 广济桥

俗称湘子桥，始建于公元1171年，与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称为“中国四大古桥”。素有“到潮不到桥，枉费走一遭”之说。桥墩上建有牌坊和精美的楼台亭阁，24楼台24样，中间有18艘古梭船相连接的浮桥（启闭式，夜间通航），梁舟结合，刚柔相济，在上面走一销庆走，别有一番趣味。

5: 揭西黄满寨瀑布群

号称是我国东南的第一大瀑布，它距离京明温泉度假村约15公里。这山间的瀑布是由黄满寨瀑布、银河飞瀑和三叠瀑布组成。

6: 海门莲花峰

莲花峰景区位于广东省汕头市潮阳区千年渔港和海防战略海门镇，因山上的石头像莲花一样开裂而得名。风景名胜区内的古莲花峰、万人冢、终南石、忠贤祠、莲峰古寺、古炮台、观海亭、奇泉井、文天祥雕像、望夫石等。还有很多名人石刻，包括黑旗军将领刘永福的草书《虎》。

7: 塔山风景区

塔山位于广东省汕头市澄海市以北5公里处。是以塔山寺为中心的景观旅游区。可开展划船、骑马、娱乐、野餐等活动。阴凉下，星罗棋布的楼台阁楼，据说是南宋丞相陆秀夫的两座石雕，寺内有一尊元代石雕，深受人们的崇拜。塔山风景区集自然景观和人文景观于一体，是汕头人郊游的常见场所。山上有许多美丽的地方，有900多年的历史，是休闲度假和避暑的好地方。

8: 德安里

是潮汕地区规模最大、保存最好、历史时期最长的巨型府第式建筑群，也是第式古村落。

9: 汕头中信度假村

位于汕头市南滨龙虎滩省级旅游度假区，毗邻南太平洋，风景如画，常年气候宜人。占地500亩的中信海湾高尔夫球场与酒店形成配套项目。该酒店是目前粤东地区规模最大、绿化面积最高的四星级度假胜地。

10: 青澳湾

位于广东省汕头市南澳岛东侧，三面环山，一面临海，自然环境优美，具有得天独厚的天然资源，生物多样性高，环境保护良好。是广东省两个A级海滨天然浴场之一，同时被认为是顶级海滩和最好的海岸带资源组合，誉为“中国最美丽海岸线”，素有“东方夏威夷”和“泳者天堂”的美称。

交通方式：

飞机到潮汕只有到揭阳潮汕机场（有机场大巴到汕头、潮州）

离旅游点最近的高铁站：潮汕站（广东省潮州市潮安县沙溪镇）、汕头站（汕头市龙湖区泰山南路）

广东两大一线城市深圳到潮汕、广州到潮汕均有高铁，到潮汕非常方便

旅行建议：

潮汕是个非常值得玩的地方，不管从哪里出发，集体出游，还是个人游，都是非常不错的哦！一定要记得品尝当地美食，我特别推荐的是：蚝仔烙、牛肉丸、牛肉粿、肠粉、潮汕生腌、鸭母捻、薯粉粿。相信您来潮汕之后会感受到不虚此行哦

潮汕有哪些旅游必去的景点？

1个回答2024-03-18 23:42

广东潮汕本地人来啦，我们潮汕真的是一个非常值得一游的地方，如果你喜欢海岛的静谧、海岸的舒适、古城的美丽、寺庙的庄重等各种元素的合成地，那潮汕一定是个不二的选择。潮汕必去师大景点，我认为是以下几个：

1: 南澳岛

广东省内最大的也是唯一的海岛县，素有“粤东屏障闽粤咽喉”之称，历来是东南沿海通商的必经泊点和中转站，也是对台和海上贸易的主要通道、“海上丝绸之路”的重要节点。海岛资源丰富，拥有海岛国家森林公园、青澳湾国家级海洋公园、广东南澎列岛国家级自然保护区等。旅游资源具有海、史、山、庙立体交叉特色，拥有现代旅游开发“阳光、沙滩、海水”天然条件。

2: 汕头小公园

汕头老市区的商业中心和文化中心，片区的骑楼和街路，基本仿造巴黎街区样式，呈扇形放射状分布；加上两侧的旧街坊“四永一升平”，东部的旧“盐埕头”、北面的红亭、南面的“汕头港”，形成了具有20世纪30年代建筑特色的繁华商业区、居民区。

3：牌坊街

牌坊街位于潮州老城区内，街上立有22座牌坊，每一座牌坊背后都有一个故事。牌坊大多为进士、状元、尚书等设立，街道上最早的牌坊是出现于1517年的柱史牌坊，沿街保留了众多骑楼建筑。

4: 广济桥

俗称湘子桥，始建于公元1171年，与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称为“中国四大古桥”。素有“到潮不到桥，枉费走一遭”之说。桥墩上建有牌坊和精美的楼台亭阁，24楼台24样，中间有18艘古梭船相连接的浮桥（启闭式，夜间通航），梁舟结合，刚柔相济，在上面走一走，别有一番趣味。

5: 揭西黄满寨瀑布群

号称是我国东南的第一大瀑布，它距离京明温泉度假村约15公里。这山间的瀑布是由黄满寨瀑布、银河飞瀑和三叠瀑布组成。

6: 海门莲花峰

莲花峰景区位于广东省汕头市潮阳区千年渔港和海防战略海门镇，因山上的石头像莲花一样开裂而得名。风景名胜区内的古莲花峰、万人冢、终南石、忠贤祠、莲峰古寺、古炮台、观海亭、奇泉井、文天祥雕像、望夫石等。还有很多名人石刻，包括黑旗军将领刘永福的草书《虎》。

7: 塔山风景区

塔山位于广东省汕头市澄海市以北5公里处。是以塔山寺为中心的景观旅游区。可开展划船、骑马、娱乐、野餐等活动。阴凉下，星罗棋布的楼台阁楼，据说是南宋丞相陆秀夫的两座石雕，寺内有一尊元代石雕，深受人们的崇拜。塔山风景区集自然景观和人文景观于一体，是汕头人郊游的常见场所。山上有许多美丽的地方，有900多年的历史，是休闲度假和避暑的好地方。

8: 德安里

是潮汕地区规模最大、保存最好、历史时期最长的巨型府第式建筑群，也是第式古村落。

9: 汕头中信度假村

位于汕头市南滨龙虎滩省级旅游度假区，毗邻南太平洋，风景如画，常年气候宜人。占地500亩的中信海湾高尔夫球场与酒店形成配套项目。该酒店是目前粤东地区规模最大、绿化面积最高的四星级度假胜地。

10: 青澳湾

位于广东省汕头市南澳岛东侧，三面环山，一面临海，自然环境优美，具有得天独厚的天然资源，生物多样性高，环境保护良好。是广东省两个A级海滨天然浴场之一，同时被认为是顶级海滩和最好的海岸带资源组合，誉为“中国最美丽海岸线”，素有“东方夏威夷”和“泳者天堂”的美称。

交通方式：

飞机到潮汕只有到揭阳潮汕机场（有机场大巴到汕头、潮州）

离旅游点最近的高铁站：潮汕站（广东省潮州市潮安县沙溪镇）、汕头站（汕头市龙湖区泰山南路）

广东两大一线城市深圳到潮汕、广州到潮汕均有高铁，到潮汕非常方便

旅行建议：

潮汕是个非常值得玩的地方，不管从哪里出发，集体出游，还是个人游，都是非常不错的哦！一定要记得品尝当地美食，我特别推荐的是：蚝仔烙、牛肉丸、牛肉粿、肠粉、潮汕生腌、鸭母捻、薯粉粿。相信您来潮汕之后会感受到不虚此行哦！

潮汕歌曲，有那些唱潮汕歌曲的人，名字加上来

1个回答2022-10-23 04:34

方展荣，李小珍。

潮汕美食小吃介绍潮汕有名的美食小吃介绍

1个回答2023-12-15 23:53

1、落汤钱

落汤钱也叫“胶罗钱”、“软果”，是用糯米做的，其味甘，性温，食之有益气止泄，补中益气，主消渴，暖脾胃之效。糯米口感香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，既是药膳，又是美食，难怪既是烹调家又是美食家的潮汕人特别喜欢糯米。

2、蚝烙

蚝烙是广东省潮汕地方特色小食，台湾省称为蚵仔煎，外地人来潮汕总要尝一尝这—美食。在潮汕城市乡村小市集，常有这种小店或摆摊小贩。这种蚝烙，是用地瓜粉溶于水，拌葱珠，在一个平底的铁锅上煎，加上海蛎，再下蛋花，取起蘸鱼露吃。

3、红粿桃

红粿桃，是广东潮汕著名的汉族小吃。由于整个过程必须从舂捣米粉开始，故做又称为舂粿。把糯米饭、切成丁的湿香菇、虾米、切成丁的鸡内脏、炒香去外衣的花生仁、切碎的生蒜，一起下油锅爆炒，调入味精，胡椒粉、鱼露，即成红桃粿馅。每次过节祭祖，家家户户都会做。

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