清淡夏季养生菜谱大全

夏季养生早餐菜谱大全

　　夏天因为天气热的原因，很多人都没有什么味口，有些人甚至不吃早餐就去上班了，那样对身体非常的不利，夏季我们吃什么最健康呢?夏季早餐菜谱都有哪些?下面一起来看看吧!

　　夏季早餐食谱一：烧牛肉+牛奶+苏打饼干=早餐不求人

　　牛肉：2小块四川和山西产的真空独立包装的小块烧牛肉十分方便和美味。

　　牛奶：250毫升记得要加热噢!

　　苏打饼干：50克可以提供足够的能量。

　　营养含量分析：这款早餐的能量为350千卡，约为一名成年女性全天所需的1/4。

　　夏季早餐食谱二：豆奶+蛋白粉+火腿面包=增长精力

　　豆奶：250毫升豆奶的口味多种多样，可以根据自己的喜好随意选择。当然，热热的鲜豆浆也有相似的营养价值。

　　蛋白质粉：1勺(约10克)

　　火腿面包：1个可以购买西饼屋的火腿面包，也可以在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治，这可是早餐不可缺少的部分噢!

　　营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质25克，脂肪10克，碳水化合物27克，还特别含有植物雌激素。

　　综合评价：如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷，不妨在早餐中添加蛋白粉，它会让人精力特别充沛。

　　夏季早餐食谱三：番茄蛋汤+烧面包片+煎香肠=振奋精神

　　番茄蛋汤：1碗加底油把番茄沙司略炒，添水烧开，勾芡，甩蛋，调味，就成了。

　　烧面包片：2片如果喜欢，也可以再准备些果酱或奶酪。

　　煎香肠：1根选一根自己喜欢的口味的`香肠切段，一端切花刀，在滚油中煎一煎即成。营养含量分析：这款早餐的能量为450千卡，蛋白质15克，脂肪15克，碳水化合物50克，还特别含有抗衰老的番茄红素。

　　综合评价：许多人在上午时段的工作效率偏低，总好像还没睡醒，所以他们需要振奋精神的早餐，番茄蛋汤有浓郁的酸味，而烧面包和煎泥肠的焦香绝对能把五官全部唤醒。

　　夏季早餐食谱四：煮玉米+蛋花胡萝卜丝粥=清新的口气

　　提前煮好的玉米，早晨用微波炉加热，炒胡萝卜丝烩到粥里，将熟时甩蛋花，用盐调味。

　　营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质18克，脂肪8克，碳水化合物40克，还富含维生素，特别是抵抗辐射的维生素A。

　　综合评价：从事与人与人交流的工作，早餐后应该保持口气清新，啃一啃玉米，咂几口淡淡的咸粥，能让人从内到外都清清爽爽。

　　夏季养生食谱

　　皮蛋瘦肉粥

　　原料：粳米100克、皮蛋2个、瘦肉80克、盐一勺、生粉10克、生抽一勺、鸡精白胡椒粉少许、清水1000克、小葱适量

　　1.粳米淘洗干净后，以清水浸泡2小时以上;

　　2.将泡米的水倒去，重新加入清水，大火煮沸后转小火，每隔两分钟用木铲搅动一次，煮成浓稠的白粥;

　　3.皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀;

　　4.转大火，将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中，加盐，搅拌至肉色断生时，关火，加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可。

　　早餐菜谱

　　核桃露

　　材料：生核桃1杯、清水3杯(或者2杯清水+1杯牛奶)、蜂蜜或糖适量。

　　做法：

　　1、生核桃剥去硬壳，放入开水中浸泡一下，然后取出剥去外皮，依照这个方法处理好所有的核桃。

　　2、将处理好的核桃放入搅拌机，加入2杯或3杯清水，搅打成核桃汁。

　　3、取来小汤锅和滤网，将打好的核桃汁倒入滤网，分离出核桃汁和核桃残渣两部分。核桃残渣可以加入其它粮食用来做主食~

　　4、过滤出的核桃汁放到火上，再加1杯牛奶，如果你直接用了3杯清水，就可以不再加牛奶了。小火边加热边搅拌，煮开后关火，稍稍放凉，喝的时候加入蜂蜜和白糖调味即可。

　　玫瑰牛奶吐司

　　材料：高粉500g，奶粉25G，全蛋液60g，糖50g，盐1小匙，酵母2小匙，牛奶320ml，黄油50g，玫瑰花适量

　　做法：

　　1.后油法揉面，揉好以后加入泡好的玫瑰花，开始一次发酵;

　　2.一次发酵结束后，取出，排气，分成4个滚圆，饧10分钟;

　　3.卷擀一次，继续饧10分钟;

　　4.整形，放入吐司模子中，二次发酵;

　　5.二次发酵结束后，刷蛋液;

　　6.烤箱180°预热，下层，不带盖子的35分钟，带盖子的40分钟。

　　结语：夏天饮食不要油腻，看着都没什么味口，尽量吃些清淡的食物，对肠胃也很有益。

　　清淡饮食是少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食，口味比较清淡。那么下面就让我为大家带来吧，希望你喜欢

　　一：清淡蔬菜卷

　　材料

　　新鲜菠菜，油皮，胡萝卜，黑木耳，生姜，鸡蛋1个，精盐，香油，白糖

　　做法

　　1、将菠菜择洗干净，胡萝卜洗净去皮切细条。

　　2、将水发木耳切细丝，胡萝卜切细条，生姜擦成细茸，备用。

　　3、分别将菠菜、胡萝卜条焯水捞出放凉开水中拔凉，备用。

　　4、将油皮平铺在菜板上，用刀划成长方块。

　　5、我用的是没有干燥处理过的是鲜油皮，如果是干油皮需要提前用水泡软。

　　6、将菠菜切段后和胡萝卜丝、黑木耳丝放入小盆内。

　　7、加香油、精盐、白糖、少许姜茸拌匀。

　　8、将拌好的蔬菜丝等卷入油皮，制成卷。

　　9、用鸡蛋液把油皮介面黏好。

　　10、上笼屉蒸约5分钟即可。

　　11、最后根据个人的喜好把菠菜卷切成需要长度的小段，装盘。

　　小诀窍

　　简单清爽的素菜卷，可以根据喜好自己添减蔬菜的种类。

　　二：北方清淡面食——菠菜面

　　材料

　　面条适量，菠菜50克，鹌鹑蛋3个，鸡丝适量，盐，香油

　　做法

　　1.菠菜洗净焯汤后过凉。

　　2.煮锅内烧水，把熟鸡丝下入，水开后打入鹌鹑蛋，蛋成型后把面放入煮熟，出锅前加盐和香油

　　三：清清淡淡小炒杂烩

　　菜谱简介 适合炎热的夏天很清淡颜色鲜艳

　　材料

　　黄瓜一根，红黄彩椒各一个，木耳适量，蟹味菇适量，玉米肠一根，盐糖鸡精六月鲜酱油

　　做法

　　1将所有材料切成块状

　　2所有蔬菜焯水水里放两勺盐方便入味

　　3油锅倒少许油加热所有蔬菜放入加盐大火翻炒

　　4下玉米肠加糖鸡精鲜酱油翻炒片刻

　　5出锅淋上香油少许

　　四：清淡剥皮鱼面线汤

　　材料

　　面线，剥皮鱼，姜，葱，盐，味精

　　做法

　　1.剥皮鱼切小块。

　　2.面线过一遍冷水沥干待用。

　　3.锅中冷水烧开，姜丝稍煮，下鱼块见滚后，中火稍煮片刻。

　　4.倒入面线小火煮10分钟，加盐味精即可。

　　5.起锅后喜欢可放胡椒粉，撒下葱花。

　　清淡饮食是少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食，口味比较清淡。那么下面就让我为大家带来吧，希望你喜欢

　　一：清淡蔬菜卷

　　材料

　　新鲜菠菜，油皮，胡萝卜，黑木耳，生姜，鸡蛋1个，精盐，香油，白糖

　　做法

　　1、将菠菜择洗干净，胡萝卜洗净去皮切细条。

　　2、将水发木耳切细丝，胡萝卜切细条，生姜擦成细茸，备用。

　　3、分别将菠菜、胡萝卜条焯水捞出放凉开水中拔凉，备用。

　　4、将油皮平铺在菜板上，用刀划成长方块。

　　5、我用的是没有干燥处理过的是鲜油皮，如果是干油皮需要提前用水泡软。

　　6、将菠菜切段后和胡萝卜丝、黑木耳丝放入小盆内。

　　7、加香油、精盐、白糖、少许姜茸拌匀。

　　8、将拌好的蔬菜丝等卷入油皮，制成卷。

　　9、用鸡蛋液把油皮介面黏好。

　　10、上笼屉蒸约5分钟即可。

　　11、最后根据个人的喜好把菠菜卷切成需要长度的小段，装盘。

　　小诀窍

　　简单清爽的素菜卷，可以根据喜好自己添减蔬菜的种类。

　　二：北方清淡面食——菠菜面

　　材料

　　面条适量，菠菜50克，鹌鹑蛋3个，鸡丝适量，盐，香油

　　做法

　　1.菠菜洗净焯汤后过凉。

　　2.煮锅内烧水，把熟鸡丝下入，水开后打入鹌鹑蛋，蛋成型后把面放入煮熟，出锅前加盐和香油

　　三：清清淡淡小炒杂烩

　　菜谱简介 适合炎热的夏天很清淡颜色鲜艳

　　材料

　　黄瓜一根，红黄彩椒各一个，木耳适量，蟹味菇适量，玉米肠一根，盐糖鸡精六月鲜酱油

　　做法

　　1将所有材料切成块状

　　2所有蔬菜焯水水里放两勺盐方便入味

　　3油锅倒少许油加热所有蔬菜放入加盐大火翻炒

　　4下玉米肠加糖鸡精鲜酱油翻炒片刻

　　5出锅淋上香油少许

　　四：清淡剥皮鱼面线汤

　　材料

　　面线，剥皮鱼，姜，葱，盐，味精

　　做法

　　1.剥皮鱼切小块。

　　2.面线过一遍冷水沥干待用。

　　3.锅中冷水烧开，姜丝稍煮，下鱼块见滚后，中火稍煮片刻。

　　4.倒入面线小火煮10分钟，加盐味精即可。

　　5.起锅后喜欢可放胡椒粉，撒下葱花。

清淡菜谱家常菜有：

1、青椒土豆丝

青椒土豆丝是我们家常菜中最常见的，青椒的香辣加上土豆丝的清脆，真是下饭的最佳伴侣。

2、葱爆牛肉

牛肉一般涮火锅最多，但搭配大葱爆炒也是一番美味，浓郁的葱香加上牛肉的嫩滑，味道鲜美。

3、干煸孜然花菜

花菜清脆可口深受人们的喜欢，花菜爆香以后再融入孜然的清香，真是美味的很。

4、手撕杏鲍菇

杏鲍菇鲜香嫩滑，再搭配线椒一起爆炒，香辣开胃又下饭，味道很赞。

5、家常小烧肉

芹菜炒五花肉在家常菜中很常见，荤素搭配，营养均衡，简单美味，同时还可以解解馋。