神农谷

异：商品谷物农业是商品农业生产规模大、机械水平和科技水平高、商品率高 季风水田农业是自给农业，单产高但商品率低，机械水平低、生产规模小 相同：以种植业为主，造成两者差异的主要因素是社会经济发展水平、劳动力条件和气候因素

每年到谷雨节气，主要播种棉花、春玉米、红薯、花生等农作物。

1、棉花

到了谷雨，气温逐渐回升，播种棉花前后，只要能下一场雨，棉籽很快就会发芽破土。等棉花苗长到五六公分高的时候，就要松土间苗，松土是为了保墒，让土壤更加湿润，保障棉花苗有充足的水分。间苗就是把多余的不好的棉花苗除掉，留下比较壮实的好苗。

2、春玉米

谷雨前后，如果有雨，春玉米会长势茂盛，生长特快，有人说，晚上蹲在玉米地，会听到玉米生长的拔节声，这个不是夸张，的确如此。春玉米一般要经过两三次中耕才会长大，开花结穗。

3、红薯移栽

移栽红薯苗需要充足的水分，水分多成活率就高，而谷雨前后正是雨水开始增多的季节，所以，移栽红薯要在谷雨前后。

谷雨前后栽地瓜，最好不要过立夏

这句谚语与谷雨栽上红薯秧，一棵能结一大筐的意思相近；都在告诉我们，红薯的适播时间是谷雨到立夏之间；提前播种温度低不适宜红薯成活和生长，推迟下秧会压缩红薯生殖周期，光长薯秧不结瓜。

因为红薯是一种喜温不耐寒的作物，它的适宜生长温度为18至35度；低于15度红薯生长停滞，低于10度红薯苗会遭到冷害而萎蔫；红薯苗移栽，需要保持日平均气温在16度以上，才能促根早发保障成活率。

《白虎通》说：“古之人民皆食禽兽肉，至于神农，人民众多，禽兽不足，于是神农因天之时，分地之利，制耒耜，教民农作，神而化之，使民宜之，故谓之神农也。”《淮南子》上记载有“神农乃始教民播种五谷，相土地宜”。