雪媚娘

雪胖子(雪媚娘)
用料  
泰国糯米粉    200克    
牛奶    360克    
糖    130克    
玉米淀粉    60    
蓝风车奶油    350克    
细砂糖    30    
水果    适量切块    
雪胖子(雪媚娘)的做法  
牛奶360g➕细砂糖130g➕糯米粉200g➕玉米淀粉60g
用打蛋器混合均匀，然后用筛子过筛一次。
上火蒸30分钟左右，都变成透明色就好。
趁热放入黄油，然后等冷却，在把黄油揉进面团，一定要有耐心😀
揉好的面团冷藏20分钟也行，趁着时间打发奶油，把水果切块。
揪30克左右的面团〈最好带上手套，不然会粘〉放上手粉，用擀面杖擀好，放到雪媚娘模具上，当奶油，水果，奶油，然后封口，封口处沾点手粉。