皂角刺功效

皂角树最早是不长刺的，东汉未年，洛阳西南嵩县、伊川一带，从春季至秋季均流行急性咽喉肿痛，引致大量病人死亡，九皋山山下一郎中叫李学山，看到此情况，十分着急，带着干粮，上九皋山找药，找了七天七夜，还是没有找到治疗咽喉肿痛的草药，着急再加饥饿，昏迷在地，不省人事。

说来也巧，这时天上的七仙女正好脚踏彩云来九皋山里，在天池边的皂角树上摘皂角准备洗衣，看到了昏倒的李学山，便动了恻隐同情之心，她们取出绣花针，扎在手指上涂上仙女手指上的血，然后把绣花针扎在皂角树上，变成了针状的刺，她们叫醒了李郎中，让他剪些刺，回去煎汤给病人喝，李郎中回去，用这此刺煎水给病人喝，人们的咽喉肿痛很快就好了，因为皂角刺是七仙女手指血变成的，所以是血红色，七仙女绣花针扎的树有刺，未扎的树的树无刺，所以今天我们看到有皂角树结刺，有的不结刺，同时今天嵩县九皋山山顶一带皂角树结的刺还是鲜红鲜红，如血一般。

1、保护心脏：刺梨中富含B族维生素，能保护心脏、减轻疲劳、增强心肌活力、降低血压。

2、祛痰止咳：刺梨所含的多糖及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

3、清热镇静：刺梨有清热镇静的功效，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。

4、开胃消食：刺梨含有的脂肪酶能增加胃中酶的分泌，促进食物的消化，有治食积饱胀、开胃健身、收敛止泻的功效。

5、增强免疫：刺梨的超氧化物歧化酶(SOD)含量高达6000U/100毫升，SOD具明显增强机体免疫力及美容功效。

刺梨汁的功效：

增强抵抗力、抗坏血酸病、抗衰老。

一、增强抵抗力

刺梨有多种营养成分，其中维生素C含量丰富，维生素C可以增加机体抵抗力，有抗炎抗过敏作用。

二、抗坏血酸病

坏血酸病是一种由于维生素C缺乏引起的疾病，维生素C又叫抗坏血酸，人体摄入丰富的维生素C，有治疗坏血酸病，刺梨号称VC之王，当然有预防和治疗坏血酸病的作用。

三、治疗夜盲症

胡萝卜素是维生素A的前身，具有维生素A的生理活性，刺梨含有丰富的胡萝卜素，可以预防因胡萝卜素缺乏导致的夜盲症。

四、抗衰老

刺梨中含有丰富的超氧化物歧化酶，这个物质可以抗衰老、抗自由基的作用。

五、防治脚气病

维生素B1又名硫胺素，是防治脚气病的营养素之一，刺梨含有丰富的维生素B1，从而能够预防脚气病。