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盐是20g，盐水是1020g，盐占盐水的20/1020=1/51

怎样才能使卤菜更入味呢？这边着重给大家介绍一下。

1.在我们卤制菜品之前，一定要先进行腌制。这样做，不仅可以增加原材料的底味，同时可以起到去腥的作用，很多时候，有些人总觉得吃起来口感不是那么入味，很大的可能就是你提前没有进行腌制就直接下锅了。具体做法，用盐、花椒，大蒜、生姜，把要卤的肉好好腌制几个小时。
2.作为百味之王的盐，无论是做什么料理，都起到了很关键的作用。在我们卤制过程中，先不要放盐，要等卤肉彻底熟了以后再放盐，这样卤出来的东西才会更入味。

3.在卤菜的过程中，香料也起到了一定的作用。我们不仅要合理搭配香料的放量，同时呢，要注意卤水跟香料的配比，多加还是少放都会对卤肉入味产生影响，前面小编也介绍过香料的特征及挑选技巧，有兴趣的朋友可以去看看。总之，想要卤菜入味，肯定是各个环节相扣，所以在卤制时，大家一定要特别注意细节。

不会吧。NaCl， 都是离子，没法再氧化了。怎么烧阿。

是矿物盐，不是咱们日常生活中的食用盐

盐的四字词语 ：
盐梅相成、
凌杂米盐、
水中著盐、
骏骨牵盐、
柴米油盐、
朝齑暮盐、
齑盐自守、
煎盐迭雪、
盐梅之寄、
米盐博辩、
峻阪盐车、
煎盐叠雪

盐是水的：500/2000=1/4
盐占盐水：500/(2000+500)=1/5

民俗上来说是辟邪、驱鬼的作用，用盐祛除“脏东西”；
医理上是可以一定程度上杀菌的，
盐可以吸取空气中的潮气去一部分异味

可盐可咸是什么：
其实就是一个形容词，形容人风格多变，可以是霸道总裁也可以是可爱呆萌。可盐可甜指的是可以很可爱很甜，也可以很霸气，风格可以在甜咸之间一秒转换。
可盐可甜的意思是指一个人可以很“甜”又可以很“咸”。这里的“甜”和“咸”不是我们食物味觉上的甜味和咸味，而是指一个人既可以很萌、很甜美，又可以很酷、很霸气。

NO ,盐有很多种，工业盐（亚硝酸钠）是不食用的。

盐，是指金属氧化物与酸反应后所得的产物。比如，碳酸钙，硝酸钠，氯化银.硫酸钠等。

我们所说的食盐，学名氯化钠，只是盐的一种而已！

所以，不能以偏概全说食盐是盐！