紫苏煮蛋的功效与作用

紫苏的功效是解表散寒.行气和胃.理气安胎.解鱼蟹毒。

紫苏不仅营养价值高，还有很好的保健作用。紫苏的嫩叶可以作为蔬菜，每百克含钙197mg，铁30mg，钙和铁的含量均高于常见蔬菜，同时含有丰富的植物活性成分，包括花青素、胡萝卜素、萜类物质和黄酮类等，有很好的抗氧化、降低心血管疾病风险、减少眼底病变和降低部分肿瘤风险的作用，这也是紫苏被列为“药食两用”食物的主要原因。

紫苏叶性味辛温，具有发表、散寒、理气、和营、行气宽中，清痰利肺，温中，止痛，定喘，安胎的功效。
紫苏在临床上多用于治疗治感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等，还可以用来治疗治咳逆、痰喘、气滞、便秘等病症。

1、理气，和营。治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，气喘，胸腹胀满，胎动不安。并能解鱼蟹毒。用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。常配伍杏仁、前胡等，如杏苏散;若兼有气滞胸闷者，多配伍香附、陈皮等，如苏散。
2.脾胃气滞，胸闷，呕吐之证。本品具行气宽中，和胃止呕功效。偏寒者，每与藿香同用;偏热者，可与黄连同用。偏气滞痰结者，常与半夏、厚朴同用。
3.用于妊娠呕吐，胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，以加强其止呕、安胎的效果。
4.用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜，白芷煎服。

紫苏叶
【别名】苏叶
【来源】本品为唇形科植物紫苏Perilla
frutescens
（L.）Britt的干燥叶（或带嫩枝）。夏季枝叶茂盛时采收，除去杂质，晒干。
【性状】本品叶片多皱缩卷曲、碎破，完整者展平后呈卵圆形，长4～11cm，宽2.5～9cm。先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多数凹点状的腺鳞。叶柄长2～7cm，紫色或紫绿色。质脆。带嫩枝者，枝的直径2～5mm，紫绿色，断面中部有髓。气清香，味微辛。
【炮制】除去杂质及老梗；或喷淋清水、切碎，干燥。
【性味】辛，温。
【归经】归肺、脾经。
【功能主治】解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。
【用法用量】
5～9g。
【贮藏】置阴凉干燥处。
【备注】（1）紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶，不论有无表症，均可应用，都是取其行气宽中的作用，临床常与藿香配伍应用。此外，本品有能行气安胎，常配砂仁、陈皮同用，治疗妊娠恶阻、胎动不安。紫苏辛温，能解鱼蟹毒，中鱼蟹毒后可用单味紫苏煎服，或配合生姜同用。

紫苏叶味辛、性温，可理气、和营。人们常将紫苏叶用于治疗感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘等病症，常配以伍杏仁、前胡等服用，如杏苏散，疗效极佳。若是兼有气滞胸闷者，则可配以伍香附、陈皮等服用，如苏散。

固然可以1起。南瓜：不可与富含维生素c的蔬菜,水果同食,不可与韭菜同食,不可与醋同食.鸡蛋：忌与柿子同食,同食可引发腹痛,腹泻,易构成“柿结石”;不宜与兔肉,鲤鱼,豆浆同食.我曾吃过鸡蛋南瓜饼，很好吃的哦。也喝过鸡蛋南瓜汤，很鲜的！！希望楼主采用，谢谢！

糯米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用: 面色不华、自汗;或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。
做法:
1.首先在锅里加入150ml糯米酒,80ml水煮热.
2.加入姜茸20克.(姜茸即用细刀刨刨成的姜茸
3.煮滚以后加入鸡蛋.适量的搅拌.煮熟就吃得了.
糯米酒煮鸡蛋有温胃健脾.去风散寒，滋阴补肾的功效。 糯米酒煮鸡蛋,喜欢吃煮得熟的就煮久一点,因为煮久了以后,糯米酒的辛辣味大部分已经没有了,而是留下一阵阵甘醇的甜酒味,配上鸡蛋吃,既有口感,又美味.