苦瓜咸蛋黄

准备材料：南瓜220克、咸蛋黄5个、葱两棵、油适量

1、准备好所有材料，如下图所示：

2、南瓜切成条，如下图所示：

3、取蛋黄，表面喷上白洒入烤箱180度烤5分钟，如下图所示：

4、烤好的咸蛋黄用勺子碾碎备用，如下图所示：

5、取半锅清水烧开，放入南瓜条煮两分钟，如下图所示：

6、捞出来把水倒掉，如下图所示：

7、热锅放油，如下图所示：

8、倒入咸蛋黄碎末，如下图所示：

9、中火翻炒出泡沫，如下图所示：

10、倒入南瓜条翻炒，让咸蛋黄均匀裹在南瓜上即可，不需要过度翻炒，如下图所示：

11、装盘撒上葱花即可享用，如下图所示：

6月23日，刚刚参加完高考的宜昌市学生罗琴(化名)，在网上看到夷陵区平云二路的梦芭藜婚纱摄影会馆招暑期工，前去面试，成为17名暑期工的一员，他们都是今年参加高考的准大学生或中专生。按照协议，他们在这里打工10天，每天底薪50元。

经过简单培训，罗琴和小伙伴们上岗了。他们第一天的任务是每人要完成99元的订单，第二天要完成498元的订单。店长称，根据该店制度，对第一次完不成任务的，要罚吃生鸡蛋和生苦瓜;如果第二次还完不成任务，就要被罚吃生牛肉。

第一天，几名学生没有完成任务，被店长要求吃生苦瓜。学生们硬着头皮，边吃生苦瓜边喝水，勉强咽了下去。之后店长又要求他们吃生鸡蛋。几名学生只好把鸡蛋磕开倒进杯子，屏住呼吸一口吞下。

第二天，有几名学生不辞而别。一名女生因吃了生鸡蛋肚子疼，家长到店里讨说法。但店长态度强硬，说不愿意干随时可以走。

老板回应称是企业文化

昨日，梦芭藜婚纱摄影会馆老板颜女士介绍，该会馆的确招了17名十六七岁的学生做暑期工。除了一名表现优秀的女生留下来，其他人都已做满期限离开。

颜女士承认让没有完成业绩的学生吃生苦瓜和生鸡蛋。其中，罚吃生鸡蛋只实行过一次。至于吃生牛肉，只是为了吓唬学生们。“对身体有伤害的，我肯定不会让他们吃。”颜女士说。

颜女士表示，对没有完成任务的员工实行小小的惩罚，这种企业文化，是她从一位上海老师那里学来的，目的是刺激员工更加努力。而且，员工完成任务后，会获得一定比例的奖励。有奖有罚，这是会馆的规章制度。

该店三名员工表示，他们都有过吃生苦瓜和生鸡蛋的经历。其中一名员工说，今年5月，他因为没有完成业绩，被罚了2次。

颜女士称，为了发扬团队精神，她曾带头吃过生苦瓜和生鸡蛋。

人社部门督促商家改正

接到投诉后，日前，夷陵区人社局进行了调查，要求梦芭藜婚纱摄影会馆立即停止侵害人格权的管理制度，既要尊重暑期工，也要尊重正式员工。

颜女士表示立即改正，今后不会再犯类似错误。

三峡大学法学与公共管理学院教授田强表示，企业要想良性发展，首先必须尊重员工的人格、尊严等基本权利，眼中不能只有业绩。罚吃生鸡蛋、生苦瓜，超越了法律界限，是一种病态“狼性文化”，与催人奋进的“狼性文化”咫尺天涯，也不可能培育出真正的“狼性团队”。

湖北省律师协会副会长、湖北民基律师事务所律师殷书月表示，梦芭藜婚纱摄影会馆的奇葩制度，违背了民法总则中的人格权规定，侵犯了劳动者的人格尊严，受罚员工可以要求店家公开赔礼道歉。

咸鸭蛋用泥巴裹着是因为可以容易出油，用黄泥裹会更好。也可以直接放在盐水里浸着，不用泥巴。

黄泥料的制作：先将食盐和水投入缸或桶内，待盐溶解后，再将晒干、捣碎、过筛的黄土倒入缸内，用搅拌器搅拌，使其成为浆糊状。搅拌成的泥浆稠度要适中。如果过稠搜拆，在蛋壳上涂料不均匀；反之，在蛋壳上沾不住。

检查泥浆稀稠方历坦法是：取鲜蛋一枚，投入泥浆中，如世烂枣果蛋的一半沉入泥浆内，而另一半露在泥浆面上，说明配制的泥浆稠度适宜。