芦笋煮水喝有什么功效

新鲜芦笋在正式烹饪之前，需要用水煮熟，但是很多人不知道芦笋要煮多久才熟？芦笋没炒熟吃会怎么样呢？
1芦笋要煮多久才熟
1分钟左右。芦笋中的主要成分为水分、植物蛋白、碳水化合物、维生素以及钙、铁、磷等营养元素，属于比较容易煮熟的类型，一般建议煮1分钟左右就好了。
2芦笋煮久了会怎样
降低营养价值芦笋中的营养成分丰富，但是不耐高温，在高温条件下，容易被破坏分解，如果煮久了的话，就容易使营养流失，降低芦笋的食用价值。影响口感芦笋煮久了容易变得软软的，没有了那种脆性，改变了芦笋的质感，对食用口感也会造成一定的影响。
3芦笋没炒熟吃会怎么样
不会怎样。芦笋在炒制的过程中，即使没熟也是可以吃的，一般也没什么事，只是说会带有一点点苦涩味，对芦笋的口感会有一定的影响。一般建议，先将芦笋后焯水后，在翻炒几下食用比较好，这就避免了芦笋炒不熟的情况。
4煮芦笋开水入锅还是冷水
开水。芦笋是一种高营养的蔬菜，开水焯水的过程比较短，这样可以防止营养过多的流失，而芦笋如果冷水入锅，那么就会延长加热时间，流失大部分的营养，降低芦笋的食用价值。
5芦笋焯水的正确方法
1、将芦笋洗净、去皮，切成小段。
2、锅中开大火，将水烧至沸腾，加点食用油及食盐。
3、然后再将芦笋放入锅中，焯水1分钟左右。
4、关火，捞出，冲一遍凉水，焯水过程就完成啦。
6生芦笋可以吃吗
不建议食用。1、生芦笋性寒，直接生吃容易对肠道造成一定的刺激，使肠胃受寒受凉，引起身体的不适。
2、生芦笋中含有一定的草酸，草酸遇钙质会生成难以溶解的草酸钙，影响食物的消化吸收，长期如此，还会造成钙质摄入不足。
3、口感不好。生芦笋中带有一点点泥土味或者是草腥味，直接生吃芦笋的话，口感不是很好。

艾叶煮水喝有哪些功效

艾叶煮水喝有哪些功效 ，艾叶草到处可见，很多朋友都听说过艾叶草，而且艾草还可以自作一些美食，听很多人都说过艾草对女人有很好的功效，以下是关于艾叶煮水喝有哪些功效 。

艾叶煮水喝有哪些功效1

用艾叶来煮水首先可以起到杀菌消毒的作用，艾叶本身所含有的物质就有这方面的作用。很多人会用艾叶煮水来洗澡或者熏蒸，也有人用来泡脚，都可以，同样的起到杀菌消毒的效果。

艾叶煮水还可以驱寒，艾叶本身是一种热性的药物，所以用来煮水喝可以起到驱寒止痛的作用，冬天受风寒可以喝点艾叶水祛除体内的寒气。

艾叶还有温经止血的作用，可以调理月经治疗女性的痛经，散寒止痛，也可以治疗宫寒。艾叶煮水还有镇静安神的作用，在很多人用艾叶煮水来泡脚，不仅可以使血脉活络，而且可以起到安神的作用，提高睡眠的质量。

艾叶煮水还可以驱赶蚊虫，因为里面有一种特殊的香味，这种香味是蚊虫比较害怕的，所以夏天在皮肤上抹一点艾叶水可以驱赶蚊虫，避免叮咬。

艾叶煮水喝的功效，主要有散寒止痛、温经止血、安胎除湿、杀虫。

艾叶是一味常用的中草药，其性味辛、苦、温，煮水喝具有补气、调经、补血的作用，尤其对于体质虚弱的女性效果比较好。可以治疗女性月经不调、白带过多等由于寒或气虚导致的疾病。

最好在医生的辨证下合理应用，因为其性质比较温，长时间服用会导致身体阴液耗损、阳气亢盛，会出现一些上火的症状，但对于祛除体内寒邪、寒气有很大的用处。现在研究证实，可以提高人体免疫力，具有预防疾病的效果。

艾叶有抗病毒、抗菌，平喘镇咳、祛痰以及止血、抗凝血的作用，而且还有镇静及抗过敏，保护肝胆的作用，是一种妇科良药，对于女性来说，有调经的作用，还可以治疗妇女虚寒，腹痛、崩漏等疾病。

用艾叶泡水可以作为女性的保健茶服用，但是艾叶泡水虽然功效多，但不可以天天喝，比如处于生理期的女性就不能饮用艾叶水，会出现月经不调，加重出血量。

艾叶煮水喝有哪些功效2

一、艾叶煮水喝有什么功效？

止痒、调经、安胎。艾叶在中医上应用较广泛。它具有止痒的作用，艾叶水浸泡可用于脚气、皮肤瘙痒的人群。艾叶还有调经的作用，女性月经不调、痛经等，通过艾叶配合其他成药调理作用较好。另外，艾叶还有安胎的作用，年龄偏高的妊娠人群可以利用艾叶进行安胎，效果较佳。

二、艾叶

艾叶草，又称艾蒿、艾草，是我国南方普遍都有的一种植物，在广西桂林，更是直接用艾叶草的叶子包米饭来做着吃的。艾叶防瘟疫有着几千年的历史了。

中草药可以就地取材，因此艾草成为那个时候防瘟疫的功臣，现代医学药理证明艾草是一种抗菌抗病毒的药物，其对病菌有着抑制和杀伤的作用，而且对呼吸系统疾病也有防治的作用。

三、主要价值

艾叶预防瘟疫已有几千年的历史，中草药可以就地取材，且现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。

艾叶煮水喝有哪些功效3

一、用艾蒿可以煮水喝吗

艾蒿是一种中草药,药用价值很高,用它来煮水喝也很不错。把艾叶适量洗净,放入锅里,加水煮沸即可。如觉得比较麻烦,可直接放在杯子里用热水冲泡,闷几分钟后即可饮用。用艾蒿煮水有很多功效,不仅能进行消毒杀菌,还能增强身体抵抗力,对于女性也能起到很好的调理月经的作用。

二、用艾蒿煮水的作用是什么?

1、防寒

用艾蒿煮水能有效驱寒,不仅能让身体发热,还能把体内寒冷的空气赶走。多喝艾蒿来煮水,可以使体内寒冷的空气和汗液一起一起排出体外,从而使身体更健康。

2、止咳

用艾蒿煮水还能起到良好的`止咳作用,还能平喘、祛痰。假如患上了慢性支气管炎等疾病,日常生活中可以多喝一些艾蒿来煮水。尽管不能根治疾病,但是可以有效地缓解症状,还可以调节人体的免疫功能。

3、埋胎

对孕妇来说,适量饮用一些艾蒿煮水可以起到安胎的效果。有的孕妇本身体质虚寒,在怀孕的时候会有气血亏虚的问题,喝艾蒿水可以帮助改善病情。

艾叶煮水喝有哪些功效4

一、驱寒

艾草具有温补的功效，将它煮水饮用能清除身体中的风寒，可以让身体更加健康。另外，它还可以缓解经期疼痛的现象，具有温经的作用，女性常饮用对身体很好。

二、止咳

煮水喝后能让咳嗽的症状有明显的好转，具有止咳平喘的作用。可以作为哮喘、慢性支管炎等疾病的辅助治疗。不能作为主要治疗方法，若是病症没有减轻，就要及时到医院诊治。

三、安胎

艾草煮水喝对孕妇来讲能起到安胎保胎的功效，有些体寒的女性在怀孕期间可能会有出血的现象。这时就可以多喝一点，不仅能益气补血还能祛除身体中的寒气。

四、注意事项

热性体质的女性，在怀孕的时候最好不要饮用。因为它性温，体热人群过量饮用的话，容易出现上火等病症，还会刺激肠道，肠胃会出现不适的症状。

艾草煮水喝不能长期饮用，一般情况下一周一次就行。另外阴虚、血热的人群要注意，尽量不要喝。

艾叶煮水喝有哪些功效5

1、理气血功效

艾叶具有促进血液循环和散寒止痛的作用，用艾叶煮水喝，有利于调理女性月经不调、痛经、闭经、宫冷不孕等症状。

2、散寒祛湿功效

用艾叶煮水喝，有利于祛除体内寒湿，可用于治疗外感寒气所致感冒、头痛、咳嗽、胃痛等，还可用于缓解外感寒湿所致关节痛、风湿骨痛等症状。

3、安胎功效

艾叶具有温经止血作用，女性孕期用艾叶煮水喝，有一定的保胎作用。艾草是一位中草药，有抗菌抗病毒的作用，煮水是不可以天天喝的，是药就有三分毒，长期饮用会对身体造成不利的影响，建议一周可以喝2~3次。

喝艾草水能够增强身体抗病能力，有健康养生作用，对于细菌以及抑制细菌有一定的帮助，同时还能够温气血、去寒湿，非常适合寒性体质的女性饮用。艾草水对于镇咳平喘以及祛痰还有明显的作用。

　　1、白蒿煮水喝对身体健康非常好，主要功效有：护肝利胆，用白蒿泡水喝，有利于促进肝脏排毒，有效清洁虚拦肝脏，达差穗胡到保护肝脏的作用，而且还有利于胆汁的分泌。降压功效。

　　2、白蒿中含有香豆精，具有降压的作用，临床上可以有效防治高血压以族芦及高血压并发症等症状。降血脂功效：常用白蒿泡水喝，可有效降低血脂，临床上可用于预防高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等症状。

长期食用灵芝可以强身健体，延年益寿。
灵芝被称之为“瑞草”，不是浪得虚名的，灵芝有100多种也有很多种不同的功效。我给你简单介绍一下：

一：抗肿瘤和免疫调节作用
二：降血糖作用
三：保肝作用
四：抗衰老作用
五：抗炎镇痛作用
六：保护心脏作用
七：抗凝血作用
还有其他作用，要是想了解请看我的参考资料

1. 开胃健脾： 竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃轮伍、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症； 2. 宽胸利膈、通禅桐羡肠排便： 竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌； 3. 开膈消痰： 竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌贺拍有一定的预防作用； 4. 增强机体免疫力： 竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。

　　芦笋的营养价值很高，是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，目前国内外已有多种采用芦笋为主要原料的抗癌药，保健品。然而芦笋有些什么功效呢?芦笋的作用又有哪些呢?下面我整理的芦笋的功效与作用及做法，一起来看看吧。
　　芦笋的功效
　　成分：含油适量的维生素B1、维生素B2、维生素B3，绿色的主茎比白色的含有更多的维生素A，有限钠饮食的人应该避免用罐装芦笋。因其含有大量的钠。蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素。

　　性味：味甘、性寒。

　　归经：归肺、胃经。

　　功效：润肺镇咳，祛痰杀虫。
　　芦笋的作用
　　抗癌之王：芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。

　　清热利尿：对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。

　　促进胎儿大脑发育：对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。

　　食材良药：常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。

　　祛燥养生又防癌：芦笋是一种常见蔬菜，富含多种营养物质，在多种疾病的预防和治疗中发挥良好的药理效应。芦笋中的甾体皂苷是其生物活性的主要表现物质，现从芦笋中分离出的皂苷单体有19种。被报道的几种皂苷单体在肿瘤预防和治疗方面的作用，所以经常吃芦笋有一定的预防各种肿瘤的作用。

　　保护血管又降脂：实验证明，用高脂饲料饲喂昆明小鼠造成高脂血症，同时加喂定量的市售芦笋罐头制品，观察芦笋对动物实验性高脂血症的影响。结果表明芦笋可以抑制　血脂及肝脂的上升、并对高脂血症动物有一定治疗作用。芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点。还有丰富的微量元素，其蛋白质含量虽不高，但氨基酸组成比例适当。所以经常食用芦笋也可以预防高脂血症和心脑血管疾病。

　　清口解腻又减肥：随着天气日益见暖，开始减衣服了，但是很多MM由于冬天吃的多动的少，避免不了身上的肉肉有长出来了。除了适量的运动，可以在晚餐上做一道芦笋减肥晚餐，这道食材配上各种杂粮粥，作为减肥晚餐效果很不错。
　　芦笋的食用注意
　　1、痛风和糖尿病人不宜食用。

　　2、芦笋虽好，但不宜生吃，也不宜存放1周以上才吃，而且应低温避光保存。

　　3、芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以若用来补充叶酸应避免高温烹煮。
　　芦笋的做法大全
　　【清炒芦笋百合】准备的食材有芦笋，百合;调味料有食盐，味精，食用油，胡椒粉(依照个人口味添加)。 首先，热油锅，再将洗净的百合放入，依次添加食盐、胡椒粉，待百合变色之后取出;再次将油倒进锅中，将切好的芦笋倒入翻炒，放入适量的调味料，芦笋变色后加入翻炒过的百合，翻炒两下(时间不可太久，影响芦笋口感)，即可出锅食用。

　　此道菜肴，口感清新，健胃润肺，营养丰富，抗癌抗氧化，适合各类人群享用，有助于提高人体的抗病能力。

　　【法式芦笋浓汤】需要准备的材料如下：芦笋250g，奶油50ml，鸡汤150ml，水500ml，土豆一个，鸡蛋黄一个，适量的食盐与白胡椒。

　　首先，土豆去皮并将其切成大块，之后往锅中倒入500ml的水并用大火煮沸;再将芦笋清理干净，用刀切成均匀的小段，并将其放入锅中，选用小火，煮15分钟左右，再将它从锅中取出，放到凉水中浸泡。下一步，往锅中倒入切好的土豆、鸡汤，用文火煮25分钟左右取出，接着，使用搅拌机搅拌芦笋与土豆，并添加鸡蛋黄与适量的奶油，将其捣成泥，最后，将所有食材放入锅中，加入适量的调味料，加水煮沸。

　　浓汤是法国菜的特色，口感更加嫩滑，并且做成浓汤之后，芦笋以及其他食物的营养更易被人体所吸收与消化，是一道老少皆宜的菜肴。

　　【凉拌】凉拌芦笋保持了最大程度上的原汁原味，将剥好、洗干净的芦笋煮熟(但不能煮烂)后用冷水泡过，撒上调料即可食用，具有色泽碧绿、鲜美爽脆之特点;主要用料有：生姜、味精、盐、香油;根据个人口味不同，可加辣椒、醋等。

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白芦笋有很多种烹饪的方法，可以用来凉拌、清炒源慎棚，也可以用来做汤。白芦笋带有一些甜味，与芦笋相比，味道更清淡，所以比较时候制作冷雹则菜。制作时可以将白芦笋用开水焯2分钟左右，然后加入调配好的酱汁孝岩，这样制作的白芦笋口味清淡、爽口还更营养。

芦笋有黑点可以吃

相传在上古年代，东海龙王三公主触犯天条，被打入凡家，受到尖脑壳卿财主的百般折磨。三公主在湖边放羊时，湖乡人深知她的苦楚，非常同情她，待她如待自己的亲人。莲嫂子宁愿自己吃藜蒿野草，省下白米饭给她吃，义娭毑宁愿自己受风寒，脱下身上的棉袄给她穿，那伴打鱼嫂常常跪在湖边为她祷告祈求……
后来，三公主被父亲东海龙王打救回到龙宫，总是念念不忘湖乡人的恩典，一五一十禀告父亲。她父亲非常感激，指派龙王三太子率领虾兵蟹将，用金拐杖牵动龙宫底下的芦根，移到洞庭湖的湖洲上，让它自然成活生长。
芦根冒出的嫩茎，叫芦笋，长得嫩脆香甜，给湖乡人充饥，湖乡人谓之“洞庭龙草”。芦笋长到秋天就有一人多高了，便成了黄灿灿的芦苇，湖乡人用它在湖洲上搭柴棚安家、煮饭、取暖。
尖脑壳卿财主见此情景，想独占湖洲。他吩咐打手，火烧柴棚子，将湖乡人通通赶出湖洲。他还在湖洲上立下碑文：“湖洲是我开，芦笋是我栽，谁敢来碰壁，一定要活埋。”一夜之间，他就成了湖洲大王。
东海龙王闻讯后大发雷霆，他腾云驾雾找到尖脑壳卿财主，张口吹动龙风，吹得他天旋地转，沉没在水中。从此，湖乡人又回到湖洲上休养生息。
岁月更替，沧海桑田，湖乡人心中的芦笋情结始终未变。芦笋作为美食，而今越来越受到人们的青睐，一些文艺界人士还借芦笋抒怀言志，寄情表意。“沅江芦笋/尖端食品/水乡的白富美/湿地的脆嫩鲜……”“早春的湖州/复活的童话/每一根蓬勃向上的芦笋/都是青春派/诗人……”“从湖州上出嫁的日子/亘古不变定在初春/一定带着南方湿地的晨露/晶莹剔透间留下/大湖的灵动与清脆……”在诗人华子、肖皓夫、刘喜良等人的笔下，沅江芦笋充满灵性，意蕴深远。

雪梨性寒味甘，有润肺止咳、降火清心等作用；柚子有很好的清热解毒的功效,而这结合能止咳润肺，加上冰糖更好。