正宗笋尖的做法和步骤

1个回答2024-03-15 13:29

主料：笋尖30条，鲜红辣椒25克，陈醋、植物油60克，酱油40克，盐8克，料酒15克，味精3克，花椒40粒。

做法：
1。把笋尖在热水里稍微焯一下，为的是去除笋尖的涩味儿，洗净，如果笋尖比较大，可以破一下刀。用盐腌两小时，再用清水冲洗去盐汁，沥去水。
2. 鲜红辣椒切成丝或者短节。
3. 将锅烧热放油，油热时先把花椒炸煳，再放红辣椒炸成黑紫色，然后下入笋尖、料酒、酱油、味精，迅速翻炒几下，临出锅是喷上陈醋。就可以啦。

笋尖怎么做好吃

1个回答2024-06-12 08:15

笋尖好吃的做法如下：

工具／原料：笋尖400克、猪肉100克、盐适量、耗油1勺扰悄、植物念历油适量、锅。

1、猪肉切成小条。

2、笋尖切成段。

3、锅内加入适量的植物油，油热了之后加入切好的肉丝，炒匀。

4、再加入笋尖。

5、加入盐缓高渣和耗油，炒匀即可。

正宗可乐鸡翅的做法步骤

1个回答2024-05-16 17:44

用料

鸡翅（翅中最佳） 8个

可乐易拉罐一罐

盐适量

料酒

老抽 7ml

生抽 10ml

生姜片（可有可无，有则更好） 5片

桂皮（可有可无，有则更好）半支或一支

可乐鸡翅的做法

在生鸡翅上划刀，或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞，这样可以更加入味。用一勺老抽5ml，两勺料酒10ml腌至少两小时【时间紧可省略腌制，但要划刀和戳洞，否则不易入味】

锅中放冷水和葱姜片，鸡翅与冷水一同下锅煮开，不用煮透，看到浮沫比较多时关火捞出即可，用温热的水一个个冲洗掉浮沫，沥干

用厨房用纸擦干，有杂毛可以这时候拔干净

【最好用不粘锅】把锅用姜片涂一遍可以防止鸡翅粘锅

（不用放油，鸡翅自己会出油）用小火将鸡翅煎至金黄，晃动锅以免粘锅

一听可乐、一勺料酒、一勺老抽，两勺生抽，加半支桂皮一个八角会更有风味。不用加水。
炖至汤汁还剩一碗水的量时，再尝尝咸淡，如需加盐再加少量盐，这样不容易出差错。

炖至汤汁收浓，浓度看图，基本所有汁都裹在鸡翅上了，只剩约三勺汤汁了，出锅

竹笋尖能吃吗

1个回答2024-03-16 15:22

中国自古以来，竹笋就被当做是餐桌上的一道美味佳肴受到人们的喜爱。它味道鲜美，又香又脆，同时有很丰富的药用价值。可新鲜食用，也可做成笋干，吃起来另有一番风味。那么竹笋尖能吃吗?

竹笋尖顾名思义，是竹笋最尖端的位置，在整个竹笋当中，它口感最好，食用率更高。首先竹笋含有非常丰富的营养，例如蛋白质、氨基酸、糖类、脂肪，钙、磷、铁、维生素A、维生素B等等。吃竹笋可以促进肠胃蠕动，缓解便秘，预防肥胖，从而增强身体的抵抗力。

综上所述，竹笋尖是能吃的，但是患有胃肠疾病的人要谨慎食用。别看吃竹笋有这么多的好处，对于有严重胃溃疡、胃出血、肝硬化、结石的人们来说，要慎重，因为竹笋含有难溶性草酸钙，吃了反倒害了自己。

碳烤笋尖和糯米笋尖有什么区别吗?

1个回答2024-01-11 00:19

碳烤笋尖和糯米笋尖有以下几点区别：
1. 口味不同：糯米笋尖的口味带有新鲜脆嫩、清新可口；碳烤笋尖的口味带有酸甜酸甜的。
2. 制作方法不同：糯米笋尖采用一泡、三洗到五清等12道工序制作而成；碳烤笋尖是经过炭火烘焙制作而成的。
以上是碳烤笋尖和糯米笋尖的区别，希望能对您有所帮助。

糯米笋和笋尖哪个好吃

1个回答2024-01-03 21:24

糯米笋尖采用新鲜竹笋的笋尖烧制而成的，一般是竹子初从土里长出的嫩芽。糯米笋尖的口感糯香酥脆，爽口鲜美入味，碳烤笋经过碳烤的时候会把笋原本的味道盖住，只剩一股木炭的味道，碳烤笋尖水分会减少，没有糯米笋口感嫩，所以糯米笋和碳烤笋是糯米笋好吃些。碳烤笋是炭火炕焙出来的笋干。糯米笋是聪厨方便菜经背篓笋后研发的一道经典笋制湘菜，糯米笋只选取笋尖最鲜嫩部分，经多道工序精制而成，一泡、三洗到五清等12道工序，未经任何漂白作用。

孟宗哭笋是什么笋

1个回答2024-03-05 15:23

哭竹求笋”是二十四孝里的故事，传说三国时代孟宗的母亲喜欢吃笋，冬天里竹子不生笋，孟宗便到竹林里去叹息哀求，笋便生出来。

孟宗哭竹求笋，孝感动天

尖叫翅尖的做法步骤图，尖叫翅尖怎么做好吃

1个回答2023-10-18 04:11

用料

鸡翅个

花椒适量

料酒适量

姜片

干巧拆辣椒个

盐适量

酱油适量

尖叫翅尖的做法

煮一锅开水里面各种大料上述材料大火煮开小火煨熟

煮熟后的翅尖捞出沥干水分然后重新起锅炒香辣段花椒倒入翅尖翻炒放调味料出锅前撒芝麻

小凯毕贴士

上好的辣椒段和花盯宽芹椒

步骤步骤是什么步骤的意思步骤的拼音

1个回答2024-02-24 23:03

步骤
[拼音]bù zhòu
[释义] 事情进行的程序。
[例句]RN转录后加工的主要步骤有5’端加帽，剪接和3’端多聚腺苷酸化。

尖尖的竹笋像什么,遮住了什么？

1个回答2023-09-21 05:05

尖尖的竹笋像把伞、遮住了我的眼睛。

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