香茅草的功效与作用及食用方法

艾草的功效与作用及食用方法

　　艾草的功效与作用及食用方法，它的功效和作用才是最闪亮的一点，它的功效和作用都十分丰富，食物的禁忌是一定要了解清楚的，功效显著的食材也要少吃，看完艾草的功效与作用及食用方法，你了解了吗？

　　 功效作用

　　艾草，又名冰台，艾蒿，医草，灸草，蕲艾，黄草，家艾，甜艾，草蓬、艾蓬、狼尾蒿子、香艾、野莲头、阿及艾。因其得土气之宜，叶厚而绒多，用作灸治的材料，功力最大。具有平喘镇咳、祛湿散寒、温经止血的功效。

　　1、平喘镇咳艾草具有镇咳、平喘、祛痰的功效，可以起到防治老年慢性支气管炎或哮喘的作用。

　　2、祛湿散寒艾草性味苦、辛、温，入脾、肝、肾，有散寒除湿的功效，可用于风湿性关节炎、头风、月内风、女性虚寒等。

　　3、温经止血艾草入肝脾经、肝藏血、脾统血，则其辛行气血、温通散寒、苦可坚阴，能暖气血而温经脉，具有温经止血之功。

　　 食用方法

　　 1、母鸡艾草汤

　　做法：老母鸡一只、艾草15克。

　　做法：将老母鸡洗净，切块，同艾草一起煮汤，分2——3次食用。月经期连服2——3剂。

　　功效：补气摄血，健脾宁心；

　　主治：体虚不能摄血而致月经过多，心悸怔仲，失眼多梦，少腹冷痛等。

　　 2、艾草鸡蛋汤

　　材料：艾草50克、鸡蛋2个、白糖适量

　　制法：将艾叶加水适量煮汤，打入鸡蛋煮熟，放白糖溶化即成。

　　功效：温肾安胎。

　　主治：习惯性流产。

　　用法：每日晚睡前服

　　 3、枸杞艾草粥

　　材料：大米75克、枸杞25克、艾草、盐或蜂蜜各适量。

　　制法：

　　1、大米洗净，在清水中浸泡2小时。

　　2、枸杞洗净，在温水中泡软，捞出备用；艾草洗净，切碎。

　　3、大米加水烧开，加入枸杞、艾草用小火熬成粥，调入盐或蜂蜜目口可。

　　 4、艾草阿胶粥

　　材料：阿胶20克、干艾草10克、红糖1大匙。

　　做法：

　　1、干艾草先以3碗清水煎煮20分钟，倒出药汁。

　　2、将阿胶捣碎，加入药汁中煮至完全溶解（边煮边搅），加红糖拌匀。

　　用法：月经期间经量过多时服用。每日2次。如果胃不好的人，阿胶少放或不放。

　　功效：艾叶温经止血，散寒止痛，适用于痛经、小腹冷痛的调理。

　　 5、生姜桂技艾草鸡蛋

　　材料：生姜15克、桂技10克、艾味10克、鸡蛋2个、红糖适量。

　　做法：上述用料除红糖外，全部放入锅中，加入适量同煮，煮至蛋熟后，将蛋及药渣捞出留汁，蛋剥去壳后，与红糖一起放上述药汁中，再煮10分钟即可。

　　用法：吃蛋饮汤，每天一次。

　　功效：有温经散寒、暖宫止痛之功效。

　　主治：经期冒雨、受寒、贪食生冷、寒凝胞宫，经血运行不畅而引起痛经者。表现为经前数日或经期小腹冷痛，得热痛减、经量少、经色紫暗有块、或畏寒身痛者。

　　 1、驱虫、驱邪

　　在民间在端午时节，很多人会将艾叶采摘下来悬挂在房前屋后，据说这样可以做可以起到驱虫的'作用。有些地方的人还会用艾叶煮鸡蛋吃。并有民间人土用艾叶制成的清艾条扎成一排熏后背、小腹、小腿、手臂的方法，能快速祛寒湿。

　　 2、抗菌作用

　　临床医学证实艾叶还有很好的抗菌作用，可以起到加速伤口愈合的作用。另外，因此艾叶富含各种微量元素，这些元素可以很好的调节人体内的需求，艾叶还具有抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、抗过敏、止血和抗凝血、增强免疫功能等作用。

　　 3、艾灸可以治百病

　　据古医药书记载，艾叶是一种很温和的中药材，用艾叶来灸火，可以去治愈百病，例如说它可以起到温通经脉，驱风散寒，舒筋活络。不过值得注意的是，艾叶具有很小的毒性，因此在中医上不建议用来内服。

　　 艾叶的四种常见吃法

　　艾叶不仅是一位不错的良药，并且还可以用来制作出各种美味的食物。比如说人们常吃的艾叶青团，香艾叶煎鸡蛋、艾姜煮蛋、艾梗老鸡汤等等，这些菜肴不仅营养丰富，并且清香美味，大家有空的时候不妨在家中尝试烹饪。不过艾叶虽好，不过大家不宜吃得过多哦，以免引起身体不适。

食叶草又叫蛋白草，是一种高蛋白质、高营养、高产量、高效益的“营养体植物”，具备营养性、食用性、应用性、适应性、产量能等综合性价值的“营养体农业”，可在粮食、食品、保健、药用、养殖、饲料、肥料、改良土壤、环境保护等多元化领域开发与发展。

1 当归补血和血调经止痛，润燥滑肠，主治月经不调，痛经，血虚闭经，

腹痛便秘等，一般用量15-50克，一般痛经常用药有当归川芎调理经血药

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2 当归作假到是不严重，但是经常有不法商人，用小的当归极差的当归，

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