幼儿园自主打餐就餐的儿歌

一、餐前洗手
进餐前洗手是十分重要的。我们通过儿歌“小手真有用”、“小手洗一洗”让幼儿了解小手的作用，并学习洗手的方法。在教幼儿洗手时，根据小班孩子的特点，我们将洗手方法分解成相互联系的几个步骤：卷衣袖，把手打湿，擦肥皂，搓洗手指、手心、手背，冲洗干净，甩掉手上的水，用毛巾擦干。我们让孩子一个动作一个动作地学，还将洗手的动作，伴着儿歌“哗哗流水清又清，洗洗小手讲卫生，卷起袖子再洗手，手心搓一搓，手背搓一搓，两只手儿甩一甩，小手变得白又白”进行多次练习，使幼儿逐步掌握了正确的洗手顺序及方法，养成了餐前洗手的好习惯。
二、游戏的组织

1.手指游戏
手指游戏集儿歌、手指活动于一体，要求幼儿手脑并用，容易吸引幼儿的注意力。我们教师应该经常注意收集、整理儿歌和手指游戏。在餐前组织幼儿玩《五只猴子荡秋千》、《一家人》、《卷白菜》、《手指出门》等手指游戏，既可以锻炼幼儿手部肌肉的灵活性，又有轻松的娱乐效果，幼儿很喜欢。
2.智力游戏智力游戏如猜谜语、脑筋急转弯、“我的小球碰几球”等智力游戏，在于训练幼儿的思维能力。还有触觉游戏（“请你摸摸他是谁”）和听觉游戏（“请你听听他是谁”）等。
3.音乐表演游戏
全体幼儿跟着音乐旋律做舒缓的律动，或者一幼儿进行表演让其他幼儿猜猜演的是什么，如“我们都是机器人”、“我来比划你来猜”等。
三、食谱介绍
食谱的介绍不仅可以丰富幼儿的知识，了解各种食物的营养价值，同时还能让孩子们对每天的饭菜感兴趣，帮助孩子愉快的进餐。我们可以针对当天的主菜，准备谜语让大家一起猜，比如蘑菇就是：一顶小伞，落在林中，一旦撑开，再难收拢。准备儿歌，大家一起学一学唱一唱。通过一唱一猜，孩子的兴趣被调动起来。还可以进行知识竞赛。请当天值班的孩子在爸爸妈妈的帮助下，提前准备好介绍蔬菜营养知识的材料（可以制作一些图文并茂的图片），在餐前活动时进行介绍：如菠菜汤含有大量的铁元素和叶绿素，多吃蔬菜能帮助我们消化吸收；“碎肉豆腐”含有丰富的脂肪和蛋白质，能供给我们必要的营养等。
餐前活动的组织是一日活动的一个重要环节，教师充分利用好这段时间可以让小朋友有愉快的进餐情绪。让孩子带着一份愉快的心情吃饭，这对调动孩子的食欲很有帮助，对良好的进餐习惯的形成很重要。

宝宝的学习大部分都是在日常生活中完成的。学习源自生活，用于生活，生活的每个角落都有宝宝感兴趣的新鲜事物。即使在一日三餐中，也有宝宝可以学习的机会。

　　1、饭前整理餐桌：就餐前，在餐桌上随意摆放碗筷和小勺，让宝宝仔细分类，把相同的东西摆放在一起;然后按照家里的习惯，给每个人先摆上碗，再摆上筷子，准备就餐。整理餐桌可以训练宝宝的条理性，学会分类。而且参与布置后，宝宝吃饭会更加积极。

　　2、盛饭：3岁时妈妈可以帮宝宝端着碗，让宝宝拿着饭勺往碗里盛饭。逐渐熟练到4岁左右，教导宝宝一手拿碗，一手盛饭，训练他的手眼协调能力，锻炼手指的灵活性。

　　3、就餐礼仪教育：给宝宝准备安全的小号的餐具，即便饭菜撒到桌上，也坚持宝宝独自就餐，培养他的自理能力;宝宝吃饭时，不要让他单独坐在小桌子上就餐，应该全家人一起做下来就餐，能帮助他理解餐桌礼仪;就餐过程中，宝宝一般很兴奋，总爱说很多话，特别希望和大人交流，此时家长不要刻意制止宝宝说话，可以提示他说话影响吃饭的速度，可以等吃完饭后慢慢聊。

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　　4、餐后整理餐桌：宝宝可以帮妈妈完成饭后整理餐桌的一部分工作，在一段时间内固定这部分工作，熟练以后再换另一部分工作。例如可以先从收拾餐具开始，把用餐过后的碗筷、盘子、大小勺子等分类放好，把餐具分批放到厨房(易碎和大件的物品除外)。夏天宝宝喜欢玩水，可以从夏天开始让他学习洗碗，把塑料和钢制的餐具都交给宝宝，在进行示范后让宝宝放开手脚去尝试。在宝宝洗完时先夸奖他，再温柔地指出不足之处，比如对他说“宝宝很棒，如果能……就更棒了”。这样既可以让宝宝掌握正确的技巧，又不挫伤他做家务的积极性。

　　5、过家家游戏。除了正式练习外，还可以让宝宝进行过家家游戏。如果可以邀请别的小朋友参与就更好了。如果没有小朋友，就让宝宝邀请自己的玩具参加宴会。妈妈要为宝宝准备塑料套装(塑料玩具套装，超市和玩具店都可以买到)，还有一些菜叶子和瓜果，让宝宝用把切菜、“炒菜”、上桌、分发碗筷、就餐、收拾桌子、清洗餐具整个过程都在游戏中演练一遍。宝宝在过家家游戏中既增强了独立能力，有发挥了创造能力，四肢和眼睛乃至全身都得到了锻炼。最难能可贵的是，游戏充分激发了他对劳动的兴趣和热爱。

一般都是幼儿园厨师自己准备的。
孩子芦困到了上幼儿园的年纪，想必是很多初为人父人母的一件“烦心事”。因为这是宝宝自出生以来，第一次离开父母去融入集体生活。这个时候，很多爸爸妈举哗指妈们会比较纠结和担心，害怕自己的宝宝在幼儿园里吃不饱会饿着肚子。因为很多宝宝在家如果不好好吃饭的话，爸爸妈妈或者爷爷奶奶过后也会及时给宝宝喂饭菜。而且家里的食物会比较齐全，孩子想吃什么随手都能拿到。
如果是在幼儿正配园里面上学，中餐最好是幼儿园里面和小朋友们一起吃，这样能够促进和老师的关系，能够和小朋友拉近距离。

幼儿园餐后活动有手指游戏集儿歌、手指活动于一体，要求幼儿手脑并用，容易吸引幼儿的注意力。我们教师应该经常注意收集、整理儿歌和手指游戏。
在餐前组织幼儿玩《五只猴子荡秋千》、《一家人》、《卷白菜》、《手指出门》等手指游戏，既可以锻炼幼儿手部肌肉的灵活性，又有轻松的娱乐效果，幼儿很喜欢智力游戏如猜谜语、脑筋急转弯、我的小球碰几球等智力游戏还有触觉游戏（请你摸摸他是谁）和听觉游戏（请你听听他是谁）等。全体幼儿跟着音乐旋律做舒缓的律动，或者一幼儿进行表演让其他幼儿猜猜演的是什么，如我们都是机器人、我来比划你来猜等。
幼儿的饭后活动也就是幼儿午睡前的一个重要的环节，如何要精心组织好饭后这个环节活动的科学性，其实是一门技术活。饭后组织活动的质量有利还是有弊直接影响着孩子的午睡状况及身体健康，所以教师组织的活动一定要避免让幼儿进行剧烈的运动，但也不能让幼儿静等。应本着以静为主，动静交替的原则有计划，有目的地性的安排这一时段的活动。

如果你想让宝贝自个就餐的话，你可以在他吃饭的时候适当的和他玩一个小游戏，用游戏的方式可以让宝宝们更快地学会自己吃饭。因为玩游戏是小孩的天性，游戏可以刺激他对食物的兴趣，也会让他吃的更快。
　　1赛车游戏
　　在宝宝刚开始学着自己吃饭的时候，把宝宝盘子里的食物变成围着盘子的边缘跑的赛车。然后给你自己也拿一个盘子，和你的宝宝一起比赛，看看谁的车先到达终点，先到达终点的给予额外的奖励。
　　2.贴纸游戏
　　当你和宝宝一起吃饭的时候，你也可以给他买一些形状各异的贴纸，动物状或是水果和植物状的，小孩子对于这些小贴纸总是充满着兴趣，他们更喜欢把这些东西贴在自己的额头或者他们房间。在他吃一口的时候就给他一个小贴纸，当积了多少颗的时候就可以换一份大礼物。
　　3.给食物做形状
　　把要给宝宝吃的食物做成棒形、心形或者圆形。有时候把面包做成很漂亮的形状，宝宝看着比较有趣，也能增加宝宝吃的欲望，而且做成一个个漂亮的小形状宝宝也能吃下更多。在给食物做形状的时候，也可以加入一些宝宝比较喜欢的东西，或者加入一些营养物，维生素之类的东西。但是在加东西的时候，不要加一些有刺激性气味的东西，比如说大蒜或者是洋葱之类的东西，宝宝都是不喜欢这一类食物的。
　　4.放手对宝宝更有益
　　有些幼儿不会自己喂食，因为他们的父母不同意。他们的父母认为让孩子玩食物很不干净不卫生，而且孩子在吃东西的时候很容易倒到身上或者倒到地板上，孩子和食物很容易混到一起。
　　幼儿自己吃东西的时候，要让他们用自己的手指来拿食物。因为手指可以告诉他们关于食物的很多信息，比如说关于食物的硬度、质地以及食物的温度等等。这对于婴儿触觉的学习是很重要的，并且也会让他们慢慢的适应自己喂食。
　　创造一个属于你和宝宝之间的小游戏来鼓励宝宝自己吃饭。如果你期待着你的宝宝吃完之后很干净，那你要失望了，他可能会吃的头发上和耳朵上等地方都是食物。如果在家里的话就没关系，因为之后你可以帮他收拾干净。

幼儿园幼儿进餐要求及注意事项
一、进餐要求：
（一）餐前卫生准备：
1. 饭前幼儿用肥皂和流动水洗手。
2. 桌面消毒在餐前15’~30’，先用湿抹布把表面灰尘擦去，再消毒桌面干净，保持15~20’最好把消毒用的抹布拧干后再把桌面擦干净。
3. 组织安静活动。
4. 分饭菜，饭菜汤夏天冷却食用，冬天注意保暖。
5. 每张桌子最多6人，安排好宽松的就餐座位。
（二）进餐的护理：
1. 要引导幼儿正确使用餐具，身体靠近桌子，两脚放平，左手扶碗，右手拿匙，
一口咽下去再吃一口。
2. 培养正确进餐方法：细嚼慢咽，不争吃第一和吃得最多，不用手抓菜，不训斥孩子。
3. 对挑食、吃得慢的孩子，针对实际情况鼓励多吃，正面引导不训斥，有点滴进步及时鼓励，先尝味，有进步及时表扬。对体弱儿特别照顾，尽量把高蛋白、高热量的食物首先吃下去。对肥胖儿，应吃多纤维、少脂肪食物。先吃汤、蔬菜二份、饭，最后荤菜，不要安排第一吃。
4. 培养饭后漱口，防含饭不安全，防蛀牙。
二、进餐中的注意事项：
（一）吃饭前要保持安静而愉快的情绪，环境清洁安静，按时就餐，不要过度兴奋和疲劳。
（二）养成进餐的文明习惯。幼儿要有自己专用的餐具（碗、盘子、汤勺和筷子），用餐时餐具要摆放整齐，盘子放在碗里或盘子里。不能为了省事把饭菜盛在一个碗里，或把馒头包子等放在桌上，这样既不卫生，又不文明。
（三）儿童在饭前不作剧烈运动，避免过度兴奋，饭前和吃饭时要保持儿童情绪愉快，并专心进餐，不说话。
（四）饭前组织儿童用流动水及肥皂洗手，年幼、体弱和吃饭慢的儿童都要有人照顾。
（五）每餐时间不少于20分钟，工作人员要掌握儿童进食量，保证吃饱吃好。教育儿童充分咀嚼，不过分催促。对食欲不好的或突发的不想吃饭儿童及时报告保健人员，采取措施。
（六）纠正偏食，培养不挑食的习惯。
（七）吃饭过程中不扫地、不擦地、不铺床、注意吃饭时的卫生。
（八）饭后擦嘴，3岁以上儿童饭后漱口，3岁以下儿童饭后喝1~2口水，清洁口腔以达到预防龋齿的目的。

1. 适应宝宝消化系统生丛备长发育的特点。
2. 是补充能量的重要来源，满足宝宝快速生长的需要。各餐占全天热量的比例一般为：早餐占30%，午餐占35% ～ 40%，晚餐占25%，加餐占10%。
3. 加餐除了满足宝宝营养方面的需求，还具有浓浓的情感色彩和良好的情绪体验：帆闭愉快、分享和温柔的亲情!有一位法国的社会学家指出，“加餐是渗轿毁加深感情的重要时刻，在愉快的氛围里，母子关系更加亲密了!”
所以，我们需要像对待正餐一样对待宝宝的加餐。

可以跟孩子们说，虽然今天幼儿园的饭菜不太好吃，但下一次一定会有所改进。