2岁孩子食谱家常做法大全
孕期食谱的食谱
先来推荐我孕期吃的2款营养食谱:
小土豆炖大骨
材料:小土豆10个左右、大骨一根、葱两根、胡椒粉。
做法:首先将所有食材洗干净,大骨先用开水冲洗一下,把骨头里的血洗干净;然后,用开水炖大骨,大概15分钟后,加入土豆;接着待土豆和大骨炖20分钟后,香味逐渐飘散开来,加入适量的盐;最后汤汁逐渐变白,香味越来越浓的时候,放入葱花和胡椒粉即可。
火腿冬瓜汤
材料:冬瓜1块,火腿1块,姜1块,虾皮1小把。
做法:冬瓜洗净切片,火腿切丁,姜切丝。锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜丝爆香。放入火腿丁,翻炒几下。放入冬瓜片,继续翻炒半分钟。锅中倒适量水,没过菜1公分即可。待水烧开,加盖小火炖煮;10-15分钟关火,撒上虾皮,即可出锅。
家常菜谱大全> 美食厨房> 美食天下- 最大最全的家常美食菜谱
还可以做肉香糯米饭~
小学生食谱大全
蚝油香菇菜心”
制作:
(1)小油菜洗净,焯水。香菇冷水泡发,洗净空干。
(2)锅放油将小油菜加盐炒,摆在盘中。
(3)锅放油放入香菇,加少许水略煮,汁少时加入蚝油微一下、放少许盐、酱油,勾薄芡。放在盘中菜叶上即成。
要点:炒油菜时火要急,让油脂包裹满菜叶,加盐是对菜的调味。蚝油应尽量微入香菇,盐等后放,香菇太容易入味,早了或太咸。
制作:
(1)小油菜洗净,焯水。香菇冷水泡发,洗净空干。
(2)锅放油将小油菜加盐炒,摆在盘中。
(3)锅放油放入香菇,加少许水略煮,汁少时加入蚝油微一下、放少许盐、酱油,勾薄芡。放在盘中菜叶上即成。
要点:炒油菜时火要急,让油脂包裹满菜叶,加盐是对菜的调味。蚝油应尽量微入香菇,盐等后放,香菇太容易入味,早了或太咸。
3岁孩子食谱大全及做法
3岁的宝宝正是长身体的重要时期,这个时候的饮食很重要。小孩跟成年人的饮食方案肯定是不一样的,不仅要满足各种营养需求,关键是还得容易消化。很多爸爸妈妈都是第一次养育小孩,非常缺乏这方面的经验。3岁儿童食谱做法大全有很多,下面推荐一些比较好的做法。
一、肉饼大全
食材:各种肉类、香菇、蔬菜、油、盐、糖、生粉适量。
制作:
1、将切成小块的肉类(挑去肉经和去皮)和蔬果类,或者干制品类一起放进绞肉机,加入油盐糖,粟米粉(生粉),一起绞,大概30秒钟即可。
2、将将绞好的肉末放到一个比平时装饭的碗大点的盆里,用手拿起整个肉团再打进盆里,如此反复8次到10次,肉团有了弹性,就完成了。
二、黑米粥
食材:黑米,大类
制作:
1、将黑米提前浸泡二小时
2、和大米混合煮粥
3、熬煮两个小时即可。
三、红枣粥
食材:红枣,大类
制作:
1、将大米浸泡一个小时
2、准备红枣适量
3、大米与红枣一同熬煮两个小时即可。
四、莲藕腔骨汤
食材:莲藕2根(约500克)、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、盐2茶匙(10克)
制作:
1、将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片;
2、锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫;
3、将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片,盖上盖子调中小火煲30分钟;
4、放入莲藕块,盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐。
五、苹果鸡蛋饼
食材:鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许、黄油适量、白糖适量
制作:
1、取半个苹果,去皮去核切成小丁。
2、黄油放入锅中融化。加入切好的苹果丁,调入少许白糖。因为加了白糖,翻炒几下会有一点汤汁出来,盖上盖子闷1、2分钟。当苹果炒至软烂时,加入少许熟的黑芝麻拌匀,盛起备用。
3、鸡蛋磕入碗中,加一点点的白糖。鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。搅拌成无颗粒的蛋糊。
4、平底锅开小火,刷上一层薄油,倒入一半的蛋糊,煎至蛋皮表面刚凝固的时候,在1/4处铺上炒好的苹果丁。
5、用锅铲把整张蛋皮对半对折,再轻轻把边缘压紧。然后从没有苹果的那头掀起,盖在有苹果的这一半蛋皮上,稍稍煎制即可。
六、蔗浆大米粥
食材:甘蔗500,大米60克
做法:
1、甘蔗去皮,切段,榨汁备用。
2、大米煮粥,煮熟后倒入甘蔗汁,
3、再煮
一、肉饼大全
食材:各种肉类、香菇、蔬菜、油、盐、糖、生粉适量。
制作:
1、将切成小块的肉类(挑去肉经和去皮)和蔬果类,或者干制品类一起放进绞肉机,加入油盐糖,粟米粉(生粉),一起绞,大概30秒钟即可。
2、将将绞好的肉末放到一个比平时装饭的碗大点的盆里,用手拿起整个肉团再打进盆里,如此反复8次到10次,肉团有了弹性,就完成了。
二、黑米粥
食材:黑米,大类
制作:
1、将黑米提前浸泡二小时
2、和大米混合煮粥
3、熬煮两个小时即可。
三、红枣粥
食材:红枣,大类
制作:
1、将大米浸泡一个小时
2、准备红枣适量
3、大米与红枣一同熬煮两个小时即可。
四、莲藕腔骨汤
食材:莲藕2根(约500克)、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、盐2茶匙(10克)
制作:
1、将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片;
2、锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫;
3、将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片,盖上盖子调中小火煲30分钟;
4、放入莲藕块,盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐。
五、苹果鸡蛋饼
食材:鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许、黄油适量、白糖适量
制作:
1、取半个苹果,去皮去核切成小丁。
2、黄油放入锅中融化。加入切好的苹果丁,调入少许白糖。因为加了白糖,翻炒几下会有一点汤汁出来,盖上盖子闷1、2分钟。当苹果炒至软烂时,加入少许熟的黑芝麻拌匀,盛起备用。
3、鸡蛋磕入碗中,加一点点的白糖。鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。搅拌成无颗粒的蛋糊。
4、平底锅开小火,刷上一层薄油,倒入一半的蛋糊,煎至蛋皮表面刚凝固的时候,在1/4处铺上炒好的苹果丁。
5、用锅铲把整张蛋皮对半对折,再轻轻把边缘压紧。然后从没有苹果的那头掀起,盖在有苹果的这一半蛋皮上,稍稍煎制即可。
六、蔗浆大米粥
食材:甘蔗500,大米60克
做法:
1、甘蔗去皮,切段,榨汁备用。
2、大米煮粥,煮熟后倒入甘蔗汁,
3、再煮
二岁孩子的食谱大全
2岁宝宝仍处在身体高速发展的阶段,且两岁宝宝牙齿基本已经长齐,饮食也愈发丰富,因而合理的膳食很重要。饮食的科学搭配更有利于宝宝的成长。下面,我们一起来看看2岁宝宝食谱一日三餐,早中晚餐怎么吃最健康最营养!
早餐
2岁宝宝食谱一日三餐,早中晚餐这样吃最健康最营养!
虾仁炖蛋
1、食材:
虾,鸡蛋,葱,姜片,红萝卜,麻油,盐。
2、做法:
(1)虾去皮,切丁。
(2)鸡蛋打入碗内加入姜片,搅拌均匀。
(3)葱,红萝卜切丁。
(4)往鸡蛋碗内倒入适量水,放入蒸锅内蒸5分钟。
(5)锅内倒麻油,放入葱花爆炒至香味,倒入虾仁,红萝卜煸炒几下,放入盐,最后倒入鸡蛋羹内。
三明治
1、食材:
面包片,火腿,鸡蛋,牛油,番茄,黄瓜。
2、做法:
(1)将火腿切片待用。
(2)锅放油放入火腿片,煎至金黄,倒入盘中待凉。
(3)锅倒油打入鸡蛋,煎至8分熟,倒入盘中待凉。
(4)将黄瓜,番茄切片。
(5)蘸适量牛油在面包上,放入火腿,再放两片黄瓜和番茄在上面,再放上鸡蛋,最后叠上面包。这就成三明治了。为宝宝再泡杯牛奶。
鸡肉青菜粥
1、食材:
鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,。
2、做法:
(1)粳米煮粥备用。
(2)鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。
(3)出锅前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。
午餐
2岁宝宝食谱一日三餐,早中晚餐这样吃最健康最营养!
鱼头豆腐面
1、食材:
鱼头,豆腐,大葱,姜,青菜,面条,麻油,盐。
2、做法:
(1)鱼头洗净。
(2)豆腐切块,大葱切段,姜切片,青菜切丁。
(3)锅内倒入麻油,放入大葱,姜爆炒出香味,放入鱼头煸炒几下,倒入水,豆腐煮10分钟,等汤色变白再捞出鱼头,放入面条,煮至面条变软,再倒入青菜,煮3分钟,加入盐即可。
西红柿牛肉羹
1、食材:
西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干、葱姜适量。
2、做法:
(1)在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。
(2)牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。
(3)牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。
虾仁蛋饺
1、食材:
虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量。
2、做法:
(1)前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。
(2)清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。
(3)平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。
(4)前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。
晚餐
2岁宝宝食谱一日三餐,早中晚餐这样吃最健康最营养!
清蒸鳜鱼
1、食材:
鳜鱼,姜,蒜,大葱,料酒,鱼鼓油,蚝油,麻油,盐。
2、做法:
(1)将鳜鱼洗净,料酒腌下。
(2)姜切片,蒜切片,大葱切段。
(3)在盘内放入姜,蒜,大葱,倒入鱼鼓油,蚝油,麻油,撒点盐,再把鱼放上。最后再放姜,蒜,大葱在鱼背上,同时到点鱼鼓油,蚝油。
(4)锅内倒入水,再垫上蒸盘,蒸10分钟即可。
白菜枸杞猪骨汤
1、食材:
猪棒骨2根、新鲜白菜叶适量,姜片、葱段、大枣、枸杞、橘子皮、米醋、盐各少许。
2、做法:
(1)将棒骨洗净敲碎,挑出骨头渣后放进开水锅中焯一下,将其捞出备用。
(2)砂锅内加凉水,放入棒骨、姜片、葱段、大枣、枸杞、橘子皮,大火煮开后加入少许醋,改用小火煮一个半至两个小时。
(3)加入白菜,加入盐煮开即可。
猪肝炒番茄
1、食材:
猪肝,番茄,姜,蒜,大葱,麻油,盐。
2、做法:
(1)猪肝洗净,切薄片,放入开水中捞下。
(2)番茄茄块,姜切丝,蒜切末,大葱切段。
(3)锅内倒入麻油,放入姜丝,蒜末爆炒出香味,倒入猪肝,番茄煸炒几下,放入盐,鸡精即可。
拌五彩蔬菜
1、食材:
藕30克,木耳10克,胡萝卜20克,西兰花30克,红椒10克,盐1克、香油1克、白糖1克、醋2克。
2、做法:
(1)藕去皮切片、木耳泡开撕小片、胡萝卜去皮切片、西兰花掰小朵、红椒切丁。
(2)锅加水煮开滴入少许油,分别将所有蔬菜焯熟再过凉沥干。
(3)将焯熟的蔬菜加入调料拌匀即可。
早餐
2岁宝宝食谱一日三餐,早中晚餐这样吃最健康最营养!
虾仁炖蛋
1、食材:
虾,鸡蛋,葱,姜片,红萝卜,麻油,盐。
2、做法:
(1)虾去皮,切丁。
(2)鸡蛋打入碗内加入姜片,搅拌均匀。
(3)葱,红萝卜切丁。
(4)往鸡蛋碗内倒入适量水,放入蒸锅内蒸5分钟。
(5)锅内倒麻油,放入葱花爆炒至香味,倒入虾仁,红萝卜煸炒几下,放入盐,最后倒入鸡蛋羹内。
三明治
1、食材:
面包片,火腿,鸡蛋,牛油,番茄,黄瓜。
2、做法:
(1)将火腿切片待用。
(2)锅放油放入火腿片,煎至金黄,倒入盘中待凉。
(3)锅倒油打入鸡蛋,煎至8分熟,倒入盘中待凉。
(4)将黄瓜,番茄切片。
(5)蘸适量牛油在面包上,放入火腿,再放两片黄瓜和番茄在上面,再放上鸡蛋,最后叠上面包。这就成三明治了。为宝宝再泡杯牛奶。
鸡肉青菜粥
1、食材:
鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,。
2、做法:
(1)粳米煮粥备用。
(2)鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。
(3)出锅前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。
午餐
2岁宝宝食谱一日三餐,早中晚餐这样吃最健康最营养!
鱼头豆腐面
1、食材:
鱼头,豆腐,大葱,姜,青菜,面条,麻油,盐。
2、做法:
(1)鱼头洗净。
(2)豆腐切块,大葱切段,姜切片,青菜切丁。
(3)锅内倒入麻油,放入大葱,姜爆炒出香味,放入鱼头煸炒几下,倒入水,豆腐煮10分钟,等汤色变白再捞出鱼头,放入面条,煮至面条变软,再倒入青菜,煮3分钟,加入盐即可。
西红柿牛肉羹
1、食材:
西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干、葱姜适量。
2、做法:
(1)在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。
(2)牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。
(3)牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。
虾仁蛋饺
1、食材:
虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量。
2、做法:
(1)前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。
(2)清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。
(3)平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。
(4)前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。
晚餐
2岁宝宝食谱一日三餐,早中晚餐这样吃最健康最营养!
清蒸鳜鱼
1、食材:
鳜鱼,姜,蒜,大葱,料酒,鱼鼓油,蚝油,麻油,盐。
2、做法:
(1)将鳜鱼洗净,料酒腌下。
(2)姜切片,蒜切片,大葱切段。
(3)在盘内放入姜,蒜,大葱,倒入鱼鼓油,蚝油,麻油,撒点盐,再把鱼放上。最后再放姜,蒜,大葱在鱼背上,同时到点鱼鼓油,蚝油。
(4)锅内倒入水,再垫上蒸盘,蒸10分钟即可。
白菜枸杞猪骨汤
1、食材:
猪棒骨2根、新鲜白菜叶适量,姜片、葱段、大枣、枸杞、橘子皮、米醋、盐各少许。
2、做法:
(1)将棒骨洗净敲碎,挑出骨头渣后放进开水锅中焯一下,将其捞出备用。
(2)砂锅内加凉水,放入棒骨、姜片、葱段、大枣、枸杞、橘子皮,大火煮开后加入少许醋,改用小火煮一个半至两个小时。
(3)加入白菜,加入盐煮开即可。
猪肝炒番茄
1、食材:
猪肝,番茄,姜,蒜,大葱,麻油,盐。
2、做法:
(1)猪肝洗净,切薄片,放入开水中捞下。
(2)番茄茄块,姜切丝,蒜切末,大葱切段。
(3)锅内倒入麻油,放入姜丝,蒜末爆炒出香味,倒入猪肝,番茄煸炒几下,放入盐,鸡精即可。
拌五彩蔬菜
1、食材:
藕30克,木耳10克,胡萝卜20克,西兰花30克,红椒10克,盐1克、香油1克、白糖1克、醋2克。
2、做法:
(1)藕去皮切片、木耳泡开撕小片、胡萝卜去皮切片、西兰花掰小朵、红椒切丁。
(2)锅加水煮开滴入少许油,分别将所有蔬菜焯熟再过凉沥干。
(3)将焯熟的蔬菜加入调料拌匀即可。
学生食谱
养胃也要分清胃寒,胃热.最好请中医为您诊断清楚,再补充一下,为您参考
1.规律饮食,不要暴饮暴食,按时吃饭.饮食宜清淡,少食辛辣,煎炒,油炸,烈酒等不消化和刺激性食物,多食水果,蔬菜和纤维性食物,多饮水,
2.保持情绪的良好,不要悲观.胃是最受情绪影响的器官之一.
3.加强体育锻炼是治疗的关键,慢跑,打太极拳等.
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“大补”影响用脑
唐大寒说,考生一周吃一只鸡,李女士给儿子安排的这种吃法看起来“大补”,实际上有害。他解释说,考生用脑多,大脑耗氧量大,而氧是通过血液来供应的,凡是影响大脑血液供应的因素都会影响到大脑的功能。肉类食品相对来说难以消化,吃进过多的肉类食品使血液更多地分布到消化系统,从而导致大脑血液相应减少,从而影响到考生学习效率。
除此之外,肉类食品作为一种“成酸性食品”,吃得过多本身就可引起精神状态萎靡不振、免疫功能降低等不良后果。唐大寒建议,一般考生每天摄入蛋白质的量控制在250-500毫升牛奶加200克左右的肉(蛋、鱼)类已足够,天天炖鸡大补的做法反而有害。
唐大寒提醒考生,近来气温升高,饮食卫生要作为考前饮食的最基本要求,熟食最好是现做现吃,从冰箱里取出来的熟食应该煮沸或者再蒸一次后吃。
多吃蔬菜水果
有的考生家长希望得到具体的食谱,唐大寒教授认为考生的饮食习惯大相径庭,所以不推荐具体的食谱。各位家长可以依据考生的口味变花样。
唐大寒强调了吃蔬菜水果的意义。他解释说,蔬菜水果大多是与“成酸性食品”相对的“成碱性食品”,吃进体内可以使人体血液发生偏碱性变化。而食用成碱性食品可使考生处于最佳竞技状态。唐教授建议每位考生每天吃400克左右的各类蔬菜,200克左右的水果。
适当加餐有好处
针对考生不愿吃早餐的情况,唐教授的意见是:早餐一定要吃,如果实在没胃口,可以少吃一点,但上午课间需要加餐。另外,晚上学习得比较晚也有必要加餐。加餐时间最好是睡前一小时左右。加餐的原则是吃清淡易于消化的食品比如牛奶、果汁加饼干等。避免食用蛋炒饭等比较油腻的食品,加餐的量只能是正餐的1/3左右,以避免影响正餐进食。即使没吃早餐,也尽量不要吃瓜子等零食。
另外,考生考前不宜经常喝咖啡或浓茶来提神,因为这是对体力的“透支”。但到临考之前,有这类习惯的考生可以喝一杯咖啡。
1.规律饮食,不要暴饮暴食,按时吃饭.饮食宜清淡,少食辛辣,煎炒,油炸,烈酒等不消化和刺激性食物,多食水果,蔬菜和纤维性食物,多饮水,
2.保持情绪的良好,不要悲观.胃是最受情绪影响的器官之一.
3.加强体育锻炼是治疗的关键,慢跑,打太极拳等.
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“大补”影响用脑
唐大寒说,考生一周吃一只鸡,李女士给儿子安排的这种吃法看起来“大补”,实际上有害。他解释说,考生用脑多,大脑耗氧量大,而氧是通过血液来供应的,凡是影响大脑血液供应的因素都会影响到大脑的功能。肉类食品相对来说难以消化,吃进过多的肉类食品使血液更多地分布到消化系统,从而导致大脑血液相应减少,从而影响到考生学习效率。
除此之外,肉类食品作为一种“成酸性食品”,吃得过多本身就可引起精神状态萎靡不振、免疫功能降低等不良后果。唐大寒建议,一般考生每天摄入蛋白质的量控制在250-500毫升牛奶加200克左右的肉(蛋、鱼)类已足够,天天炖鸡大补的做法反而有害。
唐大寒提醒考生,近来气温升高,饮食卫生要作为考前饮食的最基本要求,熟食最好是现做现吃,从冰箱里取出来的熟食应该煮沸或者再蒸一次后吃。
多吃蔬菜水果
有的考生家长希望得到具体的食谱,唐大寒教授认为考生的饮食习惯大相径庭,所以不推荐具体的食谱。各位家长可以依据考生的口味变花样。
唐大寒强调了吃蔬菜水果的意义。他解释说,蔬菜水果大多是与“成酸性食品”相对的“成碱性食品”,吃进体内可以使人体血液发生偏碱性变化。而食用成碱性食品可使考生处于最佳竞技状态。唐教授建议每位考生每天吃400克左右的各类蔬菜,200克左右的水果。
适当加餐有好处
针对考生不愿吃早餐的情况,唐教授的意见是:早餐一定要吃,如果实在没胃口,可以少吃一点,但上午课间需要加餐。另外,晚上学习得比较晚也有必要加餐。加餐时间最好是睡前一小时左右。加餐的原则是吃清淡易于消化的食品比如牛奶、果汁加饼干等。避免食用蛋炒饭等比较油腻的食品,加餐的量只能是正餐的1/3左右,以避免影响正餐进食。即使没吃早餐,也尽量不要吃瓜子等零食。
另外,考生考前不宜经常喝咖啡或浓茶来提神,因为这是对体力的“透支”。但到临考之前,有这类习惯的考生可以喝一杯咖啡。
英语食谱的做法
单词要小火慢煎,听力要文火细炖。阅读就是大火翻炒了,作文是饭后茶点,没有时间可以忽略了。
三岁的孩子的食谱
少喝白酒,少抽烟!
一岁宝宝食谱大全及做法
1岁宝宝食谱:肉末鸡蛋糕
材料:鸡蛋2个,青蒜10克,肉末20克,盐、水淀粉、葱末姜末适量。
做法:
1.将鸡蛋磕入碗中,加少许盐搅匀,倒在平度盘内,然后放蒸锅里用大火蒸8分钟,取出,用刀将蒸熟的蛋糕切成小块。
2.青蒜择洗干净,切成小段,锅置火上,放油烧热,放入葱末、姜末炝锅,放入肉末炒散,加入青蒜段和蛋块,用水淀粉勾芡,炒均匀即可。
功效:可为宝宝提供能量,同时富含蛋白质,有利代谢和神经活动,加强身体抵抗力。
材料:鸡蛋2个,青蒜10克,肉末20克,盐、水淀粉、葱末姜末适量。
做法:
1.将鸡蛋磕入碗中,加少许盐搅匀,倒在平度盘内,然后放蒸锅里用大火蒸8分钟,取出,用刀将蒸熟的蛋糕切成小块。
2.青蒜择洗干净,切成小段,锅置火上,放油烧热,放入葱末、姜末炝锅,放入肉末炒散,加入青蒜段和蛋块,用水淀粉勾芡,炒均匀即可。
功效:可为宝宝提供能量,同时富含蛋白质,有利代谢和神经活动,加强身体抵抗力。
孩子长高的食谱
孩子长高食谱——猪骨菠菜汤
原料:新鲜猪脊骨250-500克,菠菜150-200克。
制法:用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入沙锅内,加适量清水,先用旺火,后用文火煮2小时,然后将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,待温,加入味料调味,饮汤吃菠菜。
营养功效:猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中所含的酶,对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是补充镁、铁、钙、磷等无机元素的较好汤水。
孩子长高食谱——黄芪
原料:黄芪30克,五味子3克,新鲜猪肝50克,新鲜猪腿骨500克。
制法:一是先将猪肝用清水洗净,切成片;二是将猪腿骨用清水洗净、打碎,与黄芪、五味子一起放进沙锅内,加适量清水,先用旺火煮沸后,改为文火煮1小时,再滤去骨渣和药渣;三是将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,加进味料调味,吃猪肝喝汤。
营养功效:每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克,以及多种维生素。猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素,配以黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收,对小儿长骨的发育甚为有利。
孩子长高食谱——
原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。
制作:一是用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎;二是将小白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎;三是将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水;四是加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3-5分钟。
营养功效:虾皮含有丰富的钙和磷,是很好的食品,应该让孩子从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸,将更有利于钙质的吸收,鸡蛋的好处就不必说了。这样一份蛋羹,至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%,钙质需要量的10%,为孩子的骨骼发育添砖加瓦。
孩子长高食谱——鸡肝蛋皮粥
原料:新鲜鸡肝50克,新鲜鸡蛋一个,大米100克。
制法:一是先用清水洗净大米,放入沙锅内,加适量清水煮粥,至大米开花时为度;二是将鸡肝洗净、剁泥,用香油适量炒热,备用;三是鸡蛋去壳打匀,放锅内加少许香油制成蛋皮,切碎。与热鸡肝一起放进粥内,煮至粥稠,待温,加味料调味食用。每天喂食2-3次。
原料:新鲜猪脊骨250-500克,菠菜150-200克。
制法:用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入沙锅内,加适量清水,先用旺火,后用文火煮2小时,然后将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,待温,加入味料调味,饮汤吃菠菜。
营养功效:猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中所含的酶,对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是补充镁、铁、钙、磷等无机元素的较好汤水。
孩子长高食谱——黄芪
原料:黄芪30克,五味子3克,新鲜猪肝50克,新鲜猪腿骨500克。
制法:一是先将猪肝用清水洗净,切成片;二是将猪腿骨用清水洗净、打碎,与黄芪、五味子一起放进沙锅内,加适量清水,先用旺火煮沸后,改为文火煮1小时,再滤去骨渣和药渣;三是将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,加进味料调味,吃猪肝喝汤。
营养功效:每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克,以及多种维生素。猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素,配以黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收,对小儿长骨的发育甚为有利。
孩子长高食谱——
原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。
制作:一是用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎;二是将小白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎;三是将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水;四是加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3-5分钟。
营养功效:虾皮含有丰富的钙和磷,是很好的食品,应该让孩子从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸,将更有利于钙质的吸收,鸡蛋的好处就不必说了。这样一份蛋羹,至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%,钙质需要量的10%,为孩子的骨骼发育添砖加瓦。
孩子长高食谱——鸡肝蛋皮粥
原料:新鲜鸡肝50克,新鲜鸡蛋一个,大米100克。
制法:一是先用清水洗净大米,放入沙锅内,加适量清水煮粥,至大米开花时为度;二是将鸡肝洗净、剁泥,用香油适量炒热,备用;三是鸡蛋去壳打匀,放锅内加少许香油制成蛋皮,切碎。与热鸡肝一起放进粥内,煮至粥稠,待温,加味料调味食用。每天喂食2-3次。
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