绿绒蒿的功效与作用

茼蒿为菊科一年生或二年生草本植物，有蒿之清气、菊之甘香，味甘、辛，性平，无毒，有安心气、养脾胃、消痰饮、利肠胃的功效，对贫血、骨折、高血压、肺热咳嗽、黄痰、失眠多梦、夜尿频繁等症有治疗作用，下面我们就一起来看一看茼蒿的功效与作用吧！

茼蒿的营养价值

1、茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。

2、茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。

3、茼蒿有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。

4、茼蒿还含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质，因此具有开胃健脾、降压补脑等效能。

茼蒿的功效与作用

【性味】味辛、甘，性平。

【归经】脾、胃。

【功效】调和脾胃，利小便，化痰止咳。

1、开胃：茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。

2、安神：含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。

3、消食：茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。

4、通小便利水肿：茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；

5、降血压：茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压，补脑的作用。

茼蒿的食用方法

1、蒸拌茼蒿：先将茼蒿洗干净切成段，然后再把胡萝卜切成丝。在用水调好芝麻酱，然后加入蒜末，味精和调味料调好。在茼蒿合胡萝卜丝中撒上点玉米粉搅拌再放到蒸锅中蒸大约五分钟就熟了，然后再取出放凉在加入调好的调味料搅拌均匀即可食用。

2、清炒茼蒿：将茼蒿去根洗净沥水后切成段。再把油大火烧热，倒入茼蒿翻炒至颜色变深，茼蒿变软，然后再加入白糖味精翻炒装盘，然后再撒上香油即可。

3、茼蒿蒜蓉：吧茼蒿洗净切断，把油锅烧热，倒入导好的蒜蓉炝锅翻炒，然后再放入茼蒿大火翻炒，最后加入盐，味精等调味料即可装盘了。

4、凉拌茼蒿：将整根茼蒿放入沸水中抄熟捞出沥去水份然后切成段。在热油，油热后放入葱花辣椒丝合姜丝蒜末炒香关火。再往里面加入盐，糖鸡精，醋，香油等调味料调匀，然后再把茼蒿放入搅拌均匀装盘即可。

5、茼蒿蛋饼：将茼蒿在沸水中抄熟以后捞出沥水切丁，然后再与鸡蛋和面粉搅拌均匀，再放入盐，鸡粉，香油，胡椒粉等调味料调匀备用。在热好油锅把调好备用的混合物放入锅里摊成饼，是两面煎黄即可食用了。

绿绒蒿传授花粉的特点：绿绒蒿家族另一大特点就是花朵明显比叶大，这主要是为了吸引授粉昆虫，但想要开花对植物来说是一件负荷较重的事情，于是它们也有了相应的策略。比如，拟秀丽绿绒蒿是一种多年生一次开花的植物，在前几年它只长叶子，当能量积攒够了，就会进入集中开花期。

栽培技术

蓝花绿绒蒿耐寒，宜冬季干燥、夏季湿润凉爽的气候，喜富含有机质和排水良好的土壤。不耐移植，可于秋季直播繁殖。栽培地宜选通风良好而较为荫蔽荫处。要防止夏季强光照射。

播种出苗后及时间苗，7片叶时定植于10厘米盆。生长期每半月施肥1次。盆土保持湿润，但不能过湿。夏季防止强光直射和风吹。绿绒蒿生长在酸性土壤中花色偏蓝，而在碱性土壤中花色偏淡紫色。

雪绒花是一种德国山花，又叫高山火绒草，是菊科火绒草属的多年生草本，植株高约十五到四十厘米，花被有白色或者灰白色的绒毛，原产自欧洲的高海拔地区。因为它常生长于海拔一千米到两千米的圆指脊地区，是著名的高山植物之一，因而具有吸引冒险和巨大牺牲的品质。它的花语是珍贵的回忆，被誉为阿尔卑斯山的名花，也是瑞士的国花。

药用：雪绒花是我国的一种传统中药，性寒，微苦，主要用来治疗咳嗽，有清热消肿、凉血利尿的功效。它的刺激性不强，略带甜味。另外，它含有咖啡酸、香草酸、原儿茶酸等化学成分，具有比较好的抗炎消炎的作用，是治疗慢性或者橘渗急性肾炎逗顷的主要成分。

食用：可以将雪绒花和其他食物搭配做成药膳，能够温和地调理身体。

观赏：雪绒花花朵外观毛茸茸的，颜色一般为白色，非常美丽，整体看起来像一朵雪花，有不错的观赏价值。

美容：雪绒花属于寒性，它的精华成分含有丰富的矿物质，有清热凉血的效果，对于肌肤来讲有舒缓镇定以及美白滋养的作用，还有不错的抗衰老效果。它是瑞士的国花，是当地女性的天然美容圣品。此外，随着人们对于其成分的持续提炼和研究，还发现雪绒花有很强的排毒以及祛痘的作用。它内含的芳香精华能够比较温和而深层地清洁人们的肌肤，从而可以去除肌肤表层油脂以及毛孔内的脏东西。