虫草花煲鸭汤的功效

食用营养价值

有清热祛痰的功效，对大便干燥也有一定的效果

对由干燥引起的上火、流鼻血也有一定的功效

用于消化不良，有理气的作用

具有清热泻火、凉血解毒作用

可使气血畅通

做法：1、沙虫干买来先去沙袋，剪开，不要泡。一根先中间破开，再剪成两段。2、油少许，不要烧太热，下沙虫干炸到变色，大约十几二十秒。3、加水，煮10十分钟左右，汤会慢慢变白的。4、煮的时候冬瓜切片，小葱切成葱花。5、汤变白就下冬瓜，加一点盐，煮熟之后起锅撒小葱就好了。

这个的功能我也没有记得看看，所以我也不能告诉你了。

虫草花排骨淮山汤的做法如下：主料：淮山药1根、新鲜虫草花100克、排骨600克。辅料：料酒1汤勺、盐适量、姜1小块、淮山1根。步骤：1、把材料类洗净，排骨、生姜、淮山药分别切好备用。2、电气锅锅内倒入温开水，放入排骨。3、放入生姜，压10分钟。4、待电气锅消气了以后，倒入淮山和虫草花。5、倒入料酒，再接着压8分钟。6、倒入适量的盐，调好味，就可以上桌了。

配瘦肉，蛹虫草煲瘦肉，部材料准备好，放在炖盅里，加四碗开水，盖上盅盖，高压锅敏裤里放足够的开水，开大火，高压锅上汽后转小火炖二个小岩好时，粗拿铅用盐调味即可。

莲藕为高碳水化合物低脂肪食物，除含蛋白质、淀粉、多种维生素、胡萝卜素、天门冬素外，还含天冬碱、氨基酸、胡芦巴碱、焦性儿茶酚、新绿原酸等生物碱。

，对慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定疗效,具有滋阴、通络、软坚之功效。适用于早期乳腺癌，有很好的药用价值

老鸭汤是非常滋补的美食，很多人都喜欢喝。现在很多人都喜欢自己在家里煲汤，老鸭汤不仅好喝，也很滋补，可以加入不同的食材一起煲，今天介绍的是老鸭芋艿汤，这道菜的做饭比较简单，喜欢的小伙伴一起来做吧！



老鸭汤怎么做

食材：

芋艿200克、老鸭块500克、大蒜2瓣、生姜5片、小葱3根、盐2克、料酒4克、白胡椒粉2克

老鸭芋艿汤的做法：

1、芋艿去皮切块，生姜切片，小葱切葱花；



2、锅中水烧开，下入2片姜、小葱、料酒、鸭块煮10分钟，然后捞出沥干；



3、砂锅中加入鸭肉和芋艿，再放入蒜瓣、3片生姜、3克料酒、1升清水，大火煮沸后，中小火慢炖40分钟左右，再加入盐、白胡椒粉拌匀，再炖15分钟；



4、最后大火收汁，撒上葱花即可。



小贴士：

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾的作用

利于牙齿、骨骼发育，清热泻火、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀之功效。

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车前草煲瘦肉的功效与作用

清热利尿

车前草性寒，入肝、肾、膀胱经，对于水肿尿少、热淋涩痛、暑湿泻痢等泌尿系统疾病，合理的食用车前草能起到不错的清热利尿的作用。

祛痰解毒

车前草其寒性的要性，对于痰热咳嗽也具有祛痰止咳的效果，同时，将新鲜车前草捣汁服用，外用鲜品捣烂敷在皮肤痈肿疮毒部位，也能起到解毒消痈的作用。

营养滋补

车前草煲汤的猪瘦肉，其成分含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、铁、磷等营养物质，具有很好的补虚强身的功效，对于病后体弱、产后血虚的人群来说是很好的滋补品。

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车前草一次煮多少

鲜品30-60克，干品9-30克。

如果是干燥的车前草的话，药用的用量一般是9-30克，而若是新鲜车前草的话，建议一次用30-60克为宜，车前草毕竟是寒性的药材，如果食用过多的话，寒凉之气对脾胃也会造成一定的影响，因此车前草最好不要随便加量，若是要增加用量，建议在医生的指导下正确食用。

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车前草煲瘦肉的做法

1.准备新鲜车前草40克，猪瘦肉300克，先将车前草去除根须，清洗干净然后放入锅内。

2.往锅中加足量的清水，开大火煮15分钟，煮完后捞出渣，只留汤汁。

3.猪肉洗净切块，放入瓦煲中，把汤汁倒进去，开火煮沸，沸腾后转小火慢熬至肉熟。

4.快要出锅前，往汤中加少许盐调味，焖煮5分钟后即可关火食用。

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车前草煲汤小孩能喝吗

少量喝可以。

如果小孩有用车前草可以缓解改善的疾病的话，那么可以在医生的建议下正确食用，但如果是平常食用的话，建议少量食用，因为车前草性寒，小孩子脾胃未发育完善，如果食用过多的话，很可能会对身体造成一定的影响。