葱白功效

葱头中的营养成分有调节神经的作用，还可以增长记忆。葱头中含有大蒜素，能杀菌。葱头中还含钙，多吃的话能缓解骨质疏松症状。葱头味辣，但属于温性的食物，能发散风寒，可以抵抗流感病毒。葱头不含脂肪，但可以帮助消化，增加食欲。经常吃葱头，可以对高血压病人有保健作用。葱头能降低血糖，具有提神的作用。葱头中含有的一种物质能抗癌，常吃，还可以抗衰老。

葱的营养价值

大葱含胡萝卜素、维生素B、维生素C及铁、钙、磷、镁等矿物质外，还含葱辣素，具有较强的杀菌及抑制细菌、病毒的功效，吃生葱有预防及治疗感冒的作用。每天生吃三棵葱（大约60克），可以起到很好的预防流感的作用。
大葱的功效与作用
1.舒张血管
大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。
2.降胆固醇
大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。
3.缓解疲劳
生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳。
4.壮阳补阴
大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。因此，对男性来说，每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂，以达到壮阳补阴的功效。
5.解毒调味
大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。
6.预防癌症
香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
7.发汗抑菌
大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

你好，洋葱和大葱的区别就是外貌不同，味道不同。

洋葱的味道以辛辣为主，切洋葱会辣眼睛，而大葱气味比较淡。

洋葱一般是圆圆的，淡紫色的。

大葱根部比较小，葱的叶字又细又长。

洋葱一般作为菜肴和配菜，

大葱一般作为配料和调味品。

希望能够帮到您。

洋葱的十大药效
1、洋葱比骨质酥松症的药有效
因为洋葱的辛辣味道易于挥发，在料理洋葱的时候经常被熏的眼泪都流出来了，所以很多的人都不喜欢用洋葱来做菜，除非是手艺高超的洋葱料理，否则真的很难找到洋葱的热爱者最好还是乖乖地捏着鼻子吃洋葱吧。
洋葱炒蛋，或洋葱炒牛肉，都是美味无比的健康菜，而洋葱还可以用来生吃或榨汁喝，它更能发挥多种神奇疗效。
2、洋葱可以预防胆固醇过高
每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，以保护心脏，证明洋葱确有提升好胆固醇的疗效，不过洋葱煮得越熟，越不具效果。
3、洋葱可以分解脂肪
洋葱里所含的化合物能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。所以，当你享用高脂肪食物时，最好能搭配些许洋葱，将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块，所以说牛排通常搭配洋葱一起吃，是很有道理的。
4、洋葱可以预防胃癌
洋葱还可以预防胃癌的发生，因为洋葱和大蒜，韭菜等一样含有抗癌的化学成分，多吃洋旦族启葱得胃癌的机率就越低。
5、洋葱可以对抗哮喘
洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组织胺的动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质;据德国的研究，洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。
6、洋葱可以治疗糖尿病
很久以前，洋葱就被用来治疗糖尿病，洋葱确实能够降血糖而且不论生食或熟食，都同样有效果。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。
7、洋葱可以防治鼻塞
感冒的时候，喝加了洋葱的热味噌汤，很快就可发汗退烧。如果鼻塞，以一小片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。

8、洋葱可以刺激食欲，帮助消化
洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显改善效果。当然，如果你正在进行节食瘦身，那么洋葱的这项功效，显然不太适合你!
9、洋葱可以杀菌、抗感冒
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流穗慎感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。

另外，洋葱剥去外面褐色的皮切开泡红酒，放在冰箱冷藏，一周后就可拿出来饮用，洋模如葱也可以吃，对治疗痛风很有效。
10、洋葱可以防治失眠
洋葱还可以防治失眠你没有听说过吧，其实在失眠的时候可以把一个洋葱切碎了放在床头柜上，洋葱特有的刺激成分，会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。

葱的功效有哪些？洋葱是降血脂的那个，对降血脂起到很好的作用，完了，洋葱还可以减肥吃洋葱，所以它功效特别好，你看那个欧洲人特别喜欢吃洋葱

您好！您的妈妈是对的，我建议您最好吃洋葱，因为洋葱里面含有其他蔬菜都没有的前列腺素a，可以有效的降低人的血压；其他的它还具有，驱寒的功效，防止感冒病毒的侵袭；它具有“美容之王”之称，它可以促进我们肠胃的蠕动，有效的将我们体内的毒素排出来，进而使我们的肌肤白白嫩嫩，同时，也可以达到减肥的目的。生吃的时候它比较的辣，可以增进我们的食欲。

把蒜，大葱，韭菜，洋葱功效都有区别，各有各的功效，各有各的用处，各有各的味道，大蒜能杀菌。有大蒜素还防癌。大葱。可以当佐料用，也可以葱头治感冒。韭菜可以降火通便。洋葱可以软化血管儿。很美容！

有的，完全有

洋葱就抗癌功效，除此之外也对糖尿病病人降三高有很大的帮助，它可以帮助糖尿病病患控制体内的血糖含量和血脂浓度，保持在一个合适的范围内。

洋葱可以:补钙、抗癌、降脂、降糖、抗感冒、杀菌、防治心脑血管疾病。
洋葱炒鸡蛋，洋葱炒鸡肉都能有效起到减肥的作用。