公鸡生蛋儿歌幼儿园

1.鸡蛋打散，火腿肠切丁。2.将火腿肠丁加入鸡蛋液中。然后加入适量的面粉，盐搅拌。3.然后加入适量的温开水，水要一点点的加，搅拌成面糊，面糊的稀稠程度用筷子来量一下，面糊在筷子上成溜状最好。4.电饼铛预热后。涂上一层油，倒入面糊，盖上盖，加热一分钟后，翻面。

鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素，卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其中卵磷脂和卵黄素是婴儿身体发育特别需要的物质。

1～2岁的宝宝，每天需要蛋白质40克左右，除普通食物外，每天添加1～1.5个鸡蛋就足够了。婴儿补充铁质需要吃蛋黄，开始时也只能将少量蛋黄研碎，放在奶糕中食用，以后逐渐加至1/2～1个。如果食入太多，宝宝的胃肠负担不了，会导致消化吸收功能障碍，引起消化不良和营养不良。

鸡蛋还具有发酵特性，宝宝的皮肤如有生疮化脓，吃了鸡蛋会使病情加剧。

有的家长喜欢用开水冲鸡蛋加糖给宝宝吃，由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死，因而容易引起腹泻和寄生虫病。如果鸡蛋中有“鼠伤寒沙门氏菌”和“肠炎沙门氏菌”，宝宝会因此而患肠炎；如鸡蛋中不含活菌而只有大量毒素存在，则表现为食物中毒。此外，民间有“生鸡蛋治疗小儿便秘”的说法，事实上，这样做不仅治不了便秘，还会发生“弓形虫”感染。这种病发病较急，全身各器官几乎均会受到侵犯，常常引起肺炎、心肌炎、斑丘疹、肌肉和关节疼痛、脑炎、脑膜炎等，甚至导致死亡。

小儿体内各种脏器都很娇嫩、脆弱，尤其是消化器官，其粘膜尚处于发育过程中，经不起强烈的刺激。对小儿而言，鸡蛋是一种难以消化的食物，不要认为吃得越多越好。给宝宝吃鸡蛋，一定要煮熟，以吃蒸蛋为好，不宜用开水冲鸡蛋，更不能给宝宝吃生鸡蛋。

保护鸡蛋的方法有以下几种：

1. 放进冰箱。注意放进冰箱之前不要用水冲洗鸡蛋，因为鸡蛋壳表面有一层薄薄的膜，它可以保护鸡蛋，不让空气进入，冲洗鸡蛋时有可能破坏了这层膜，这样空气就会进入，时间一长，会氧化鸡蛋里的脂肪酸，产生对人体健康有害的过氧化物。

2. 用泡沫纸把鸡蛋包起来。泡沫纸可对鸡蛋起到防护作用，减少鸡蛋被摔坏的风险。

3. 用蛋托把鸡蛋托住。用塑料和纸做的蛋托，对鸡蛋能起到很好的作用，夹牢绑好，放入合适大小的蛋托中刚刚合中。

扩展资料：

此外，也可用化学方法来保护鸡蛋：

1. 在鲜蛋上涂上菜油或棉籽油等植物油脂，贮藏其可达30多天。此法适合于气温在25度到30度采用。

2. 将无损伤的鲜蛋放入清洁池或虹内，倒入3%的石灰水，水面高出蛋面20厘米到25厘米，可保鲜3到4个月。在夏季，池子或虹不要受太阳照晒，保证阴凉通风，还可将蛋放进5%左右的石灰水中浸泡半小时，捞出晾干，也可保鲜2到3个月。 

3. 把1千克水玻璃(硅酸钠的水溶液)溶于9千克热水中，冷却后倒入盛有鸡蛋的缸里，液面高出蛋面5厘米以上，用牛皮纸紧封缸口。置阴凉通风处，夏季可保鲜2到3个月。

保护鸡蛋的方法之一：把鸡蛋放在固定的网格里。方法之二：放在篮子里，在篮子上下铺上米糠。 方法之三：放在阴凉地不动它。