贝乐虎儿歌十根火腿肠

中 国 人 噢 。

是 黄 仁 华 ，重庆 合川人。

先来了解一下火腿
火腿名字的由来
相传在八百年以前，宋朝皇帝想重新修建锦绣一般的天府之国，早早就选择了一个好日子，下旨要文武百官都来朝廷共谋国计，并带一样山珍海味来朝贡。
圣旨下去后，在朝的文武百官立刻派人分奔四处，跋山涉水去采集珍味佳品。到了那天，有的带来天上美鸟；有的带来海中怪鱼；也有的带来山谷奇兽、田野名菜……
当时，有一位在朝将军宗泽，是义乌人。他为办这佳品，曾千里迢迢赶回家乡。那天正是中秋节，乡人都请宗泽尝家乡百姓常年喜食的佳品--咸猪腿肉做的粽子。宗泽一尝，觉得里面的咸猪腿肉色、香、味俱全，便选了几只最好的咸猪腿带去京都，献给皇上
。皇帝和文武官员尝到咸猪腿肉，赞口不绝。
宗泽为纪念家乡名产，就请大家给这咸猪腿肉取个名字。于是，文武百官就你一言、我一语地议论开了。都说咸猪腿的肉有它独特的味道，色泽鲜红如火，叫它"火腿"吧!
从此，一传十，十传百，"火腿"的名声越来越大，销路愈来愈广，受到了国内外人士
的赞誉。
实话实说，盛产火腿的有金华、东阳、义乌、浦江、永康等县，当时，因这些县都属于旧金华府，因此，就通称为"金华火腿"。
既然知道了火腿，把配制好的火腿装在肠中，自然就是火腿肠了。

一岁零四个月的宝宝不要天天吃这样，适当的给宝宝，吃米饭的时候放一点儿，或者是吃面的时候放一点都可以

你好，经常吃火腿肠的话也是可以的，不过我个人觉得给孩子吃的话，最好是多吃一些新鲜的肉类。

农村姐弟父亲去世，母亲出走，跟着爷爷一起生活。爷爷年事已高，姐姐照顾着弟弟，一根火腿肠对他们来说十分奢侈，姐姐为了照顾弟弟，自己舍不得吃。但是小女孩值了把火腿肠直接掰成了两半，自己留了一小块，看着小孩非常的累，所以想帮小女孩抱会弟弟，但是小女孩直接给拒绝了，旁边的人和我们说，弟弟从小都是小女孩照顾，所以对弟弟的感情非常的深，但是最近很多偷小孩的，所以小女孩害怕我们抱走她的弟弟，而且最近很多人都想收养小女孩的弟弟，但是没人愿意收养他们两个，希望这对姐弟两个能够能有好的归宿吧

“火腿肠”的由来是这样的：1945年以后，在天津的犹太人和大部分无国籍的外国人先后回国，该店营业额下降，“犹太牛肉肠”滞销，因此就不生产它了。为了增加营业额，招揽顾客，又要降低成本还要适合国人的口味。店主人就试制新型口味香肠，就在原“犹太牛肉肠”（当时牛肉比猪肉便宜）的基础上加以改进，又要有别于前者，因灌制的粗细接近“卷肉火腿”形状故而得名叫“火腿肠”。制作时将生牛肉剔去筋膜，反复绞成肉糜，添加香料、食盐、蒜蓉与淀粉。灌制时再加进猪肥肉丁（有别于犹太肠），经水煮火烤，待到肠皮表面皱起核桃纹时出炉成品。口感滑嫩鲜香、咸淡适中，肠皮干爽易于存放，且物美价廉。

黄仁华，重庆合川人。

火腿肠做法如下：
1、将五花肉剁成肉茸，越细越好。葱花和生姜剁碎待用，因为孩子不吃姜，所以我直接将生姜打成姜汁。花椒煮水，过滤掉花椒备用。
2、红薯淀粉加水拌成面糊。
3、再加个蛋清拌匀。
4、将所有调料按各人口味放入肉茸，加少许糖提味。按一个方向搅拌肉茸使之上劲，也可以直接用手托起肉茸使劲摔打上劲（我摔了大约15分钟）。
5、上劲后的肉茸会比较细腻口感弹性好。
6、将锡箔纸截取30公分左右的长度，一段10公分的位置均匀的涂一层食用油，将肉茸呈卷状放置。
7、慢慢的从头开始卷，最后两段拧紧封口，拧的时候不能太用力以防锡箔纸破裂。
8、上锅大火蒸30分钟，冷却后可放入冰箱冷冻。吃时解冻炒菜或者煮火锅极好吃。

火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）、香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品质改良剂（卡拉胶、Vc等）、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等加工工艺制成，其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。



材料：玉米（玉米罐头会比速冻玉米甜一些，超市都有卖）、火腿、黄瓜或青豆等。 火腿、黄瓜切丁。

做法：

1、锅中放少许油，油烧热的时候放入玉米，火腿，翻炒，锅内放一点水。

2、继续放入黄瓜，黄瓜或青豆是调节颜色的，而且放点黄瓜也比较爽口。

3、锅内放入鸡精、盐，具体的量要根据自己的口味了，还有糖，不爱吃甜的少加一点。

4、用淀粉勾芡，倒入锅中，在炒两三下就可以出锅啦^^





香炸火腿肠



原料/调料]



火腿肠2条，鸡蛋2个。

花生油500克（实耗油50克）、盐10克、白糖3克、干生粉适量。



[制作流程]



1、火腿肠切厚圆片，放入盒内待用。

2、鸡蛋打散，加入盐、白糖、干生粉调成糊。再下入切好的火腿片拌匀。

3、烧锅下油，油温100度时把火腿肠每片挂上蛋糊，放入油锅内炸至金黄即成。





黄瓜炒火腿肠的做法





做黄瓜炒火腿肠的时候,都会关心到底先放哪一个，一般先放少少量火腿肠，爆出香味，再放黄瓜，再放剩下的火腿肠。这样即有火腿的香味，又不会把火腿炒的太烂。



因为黄瓜炒不好很难吃，我的意见是做成热的凉拌菜：热油放入辣椒碎，然后倒入切好的火腿肠片，爆炒，又要一般炒菜多些，火腿肠有些煎过的感觉就行，熄火，倒入黄瓜片，到入盐、味精、鸡精少许，醋一点，拌匀即可。