猫小帅儿歌好吃的蔬菜色拉

蔬菜沙拉的做法很简单，只要搬入沙拉酱就可以。

菜谱做法：

1.苦菊一颗洗净，秋葵切厚片

2.生菜洗净切粗丝

3.圣女果洗净对半切开

4.所有食材装入容器中

5.淋入丘比沙拉汁日式口味拌均匀

制作沙拉，最关键的就是沙拉酱，沙拉酱调制的好坏，决定着这道菜的优劣。其他的步骤都很简单。像水果沙拉，可以尽可能地把能想到的诸如苹果、鸭梨、西瓜、香瓜、哈密瓜、香蕉等等切成角或丁；而蔬菜沙拉就更简单了，胡萝卜、卷心菜、紫甘蓝、黄瓜、土豆、洋葱等切成丝或者小块。剩下的就是选酱了。

沙拉酱大体上可以分为两种：甜的，适用于水果沙拉；咸的，适用于蔬菜沙拉。一般在商场里买到的沙拉酱，都是甜的，而咸沙拉酱几乎没有卖的。这就需要自己调制了。

调制沙拉酱，要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右，也就是说一斤色拉油放入一个或不足一个的蛋黄即可。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿，或顺时针或逆时针不断搅动

蔬菜沙拉用的咸沙拉酱在调制的过程中还要加入适量的芥末油、胡椒粉、盐、味精等，水果沙拉用的甜沙拉酱则要在调制的过程中加入炼乳、黄油、糖、鲜柠檬汁和少许的盐。
沙拉酱调好了。或甜或咸或水果或蔬菜，只管自己调配就是了。
当然，最简便的方法还是到商场买一瓶沙拉酱回来，可以省去很多时间，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉酱偏酸，可以加入一些炼乳，比例约为3∶1，即三份的沙拉酱，一份的炼乳。

蔬菜沙拉
主料：胡萝卜、西芹嫩芽、青椒、黄椒、菜花、小红番茄
配料：沙拉酱
调料：盐、糖
制作：
1.将主料洗净、切块，根据个人喜好可以用开水烫一下，用冷水投凉
2.沙拉酱放少许盐和糖，拌匀
3.把沙拉酱浇在蔬菜上，或用蔬菜直接蘸食

蔬菜沙拉
主料：
生菜、紫甘蓝、黄瓜。
辅料：
胡萝卜、青红椒、莴笋、洋葱、玉米、小西红柿。
调料：
盐、鸡精、胡椒、白醋、橄榄油。
做法：
1.将生菜切成块，黄瓜、胡萝卜、莴笋、洋葱、小西红柿切成片，青红椒、紫甘蓝切成丝，放入器皿中备用；
2.在器皿中加入适量白醋、橄榄油、盐、鸡精、胡椒搅拌均匀即可。

蔬菜沙拉
原料
净圆白菜750克，胡萝卜500克，青椒250克，葱头100克，芹菜叶25克，生菜油50克，精盐15克，胡椒粉少许，芥末酱25克，白糖50克，醋精15克。
做法
①葱头切末，加入生菜油、盐、胡椒粉、芥末酱、糖、醋精、适量冷开水，调匀成少司。
②圆白菜、胡萝卜、青椒、芹菜叶分别洗净红细丝，拌匀，放盘中央，食用时浇上少司即可。
特点酸甜利口，清香开胃。

蔬菜沙拉
基本材料
菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。
制法：
1、菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。
2、柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。
功效：提神醒脑。

蔬菜丝沙拉
用料:
洋白菜300克、芹菜叶10克、胡萝卜200克、青椒100克、芥末酱10克、醋精5克、洋葱40克、精盐5克、生菜油20克、胡椒粉少许、糖20克。
做法:
1、将洋葱洗净、切未、加生菜油、盐、胡椒粉、芥末酱、糖、醋精、适量开水、调成少司汁。
2、将洋白菜、胡萝卜、青椒洗净，切细丝拌匀，放盘中央呈丘形，再浇上少司汁即可。
特点:解腻爽口

玉米蔬菜沙拉
■主料：玉米粒、紫色甘蓝、葡萄干、橙子肉

■调味料：盐、糖、醋、胡椒、橄榄油

■做法：

1.紫色甘蓝洗净切丝备用。

2.将其他主料与切好的甘蓝丝混合,然后加入调味料拌匀即可。

■特点：口感清爽，适合作为餐前开胃菜。

■营养点评：有黄金食品之称的玉米和美艳的紫甘蓝相互搭配，好吃好看又营养。

厨师特别提示：如果感觉自己调配调味料相对麻烦，也可从超市购买蛋黄酱或千岛酱来制作沙拉。

■营养点评：海鲜中含丰富的蛋白质和多种矿物质，对身体的益处不言而喻。

1.制作沙拉时的用具、器皿和手要清洗干净。

2.蔬果必须新鲜且清洗干净。

3.拌沙拉前，果块或菜丝应先沥干水分。

4.颜色丰富的蔬菜多含有抗癌的植物性化学物质，所以拌沙拉时，应尽可能选择五颜六色的蔬菜。

5.制作蔬菜沙拉时，如果选用普通的蛋黄酱，可以在酱中加入少许醋、盐，这样调配更适合中国人的口味。

6.在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁或白葡萄酒、白兰地，可使蔬菜不变色。
希望对你能有所帮助。

猫咪可以吃生菜、白菜、上海青、西葫芦、胡萝卜、猫草、枸杞、黑木耳等蔬菜。
这些蔬菜可以提供充足的维生素和矿物质，但平时建议蔬菜要少量给猫咪吃，因为毕竟猫咪是肉食动物，可以肉食为主、少量蔬菜为辅拌在一起给猫咪吃，同时猫咪吃蔬菜一定要煮熟才能喂食。
卷心菜也是一种很适合猫咪吃的蔬菜，不仅能预防猫咪消化不良，还能给猫咪补充维生素，可以说卷心菜对猫咪只有好处。

       猫咪吃蔬菜吗？这个问题困扰很多猫家长，有些猫咪有异食癖，会偏爱家中的蔬菜，但这并代表就可以直接喂食猫咪蔬菜，猫咪主食还是要以猫粮为主，也可以在猫粮中加入一些蔬菜，蔬菜中含植物纤维，这可以帮助难消化的肉类骨头等，总体来说猫咪不会主动去吃蔬菜，有选择性的、适当的给猫咪吃些蔬菜是可以的。

　　猫的野生祖先是捕猎者，猫咪还保留有这项本能。有时它会给您叼来个死鸟或死耗子，或是向一小块布猛扑，这都是在展示它偷袭捕猎的天性。如果您还怀疑它不是天生的肉食动物(和捕猎者)，下次它打哈欠的时候看看它的牙就知道了。那些尖牙可不是用来吃菜叶的。

　　事实上猫是彻头彻尾的食肉动物，根本不能靠吃蔬菜活着。它需要一些只有从动物蛋白中才能获得的营养，其中之一是一种叫做牛磺酸的氨基酸。没有牛磺酸，猫可能失明和心脏肿大，这些都有可能导致猫不足寿。与狗不同的是，猫需要从食物中摄取维生素A 和脂肪酸，这种叫做花生四烯酸的脂肪酸只有动物组织中才有。因此不要给猫咪喂狗粮，狗粮中没有猫咪所需的所有营养。尽管狗粮相对便宜，可代价却是猫咪的健康、视力甚至生命。

　　也不是说要给猫咪吃生肉，或者干脆让它自己捕猎为生。猫已经被驯化几百年了，原来的狩猎技巧恐怕已经所剩无几。而且，猫自己捕食或吃生肉容易染上几种严重的疾病，有些还可能传染给人。

　　猫猫是杂食性动物，虽然一般比较偏肉食性，但是它们喜欢尝试各种食品。猫的异常行为里虽然有一种“异食癖”，但一般指的是食毛料和食盆栽植物。喜欢吃蔬菜的猫不在其列。

不过你要注意给猫猫补充动物性食物，缺乏了不但会造成猫猫营养不良，导致生长缓慢、骨骼发育不好等情况。而且，肉类中特有的牛磺胺是猫猫视力的必须品，缺乏了不成。还有就是，偏食现象严重的话，还有可能造成维生素缺乏，会导致多种疾病的发生。

最适合做蔬菜沙拉的菜有：紫莴苣、卷心生菜、芝麻菜、红菊苣、苦菊、散叶生菜、菠菜、甜菜、豆瓣菜。

1、芝麻菜

芝麻菜独特的味道与其丰富的营养价值并没有直接的关系。它是维生素A和维生素K的直接来源，但它缺乏其他蔬菜所含的营养价值，除了常用来做沙拉,还可以在热汤、炖菜、炖饭等意大利菜中看到。

2、红菊苣

红菊苣是菊苣家族中的一员。它也含有维生素K，能完全保证你每天维生素K的摄取量。

3、紫莴苣

紫莴苣虽然口感清脆，但味道有些发苦。白色的菜梗和红得发紫的叶子是它的特征，最常被用来做生菜沙拉，含有维生素A、C、E以及叶酸。

4、甜菜

甜菜的根部和茎部都可以利用的蔬菜,无论是做沙拉还是将茎部打成蔬菜汁饮用都不错,甜菜根有净化血液的作用。

5、罗马生菜

罗马生菜是凯撒沙拉的最主要材料之一,外观看起来像是长形的莴苣,口感温润鲜嫩,有一定水分,含有钾、钙、磷等矿物质。

所需材料：

主料：紫甘蓝200克、青黄瓜2根、锡生菜200克、秋葵100克

辅料：香甜沙拉酱2大勺、炼乳适量、酸奶1杯

具体步骤：

1、首先剥开锡生菜、紫甘蓝在水中泡十分钟，洗净捞出，如下图。

2、然后将青黄瓜去皮，如下图。

3、接着将黄瓜切滚刀块，如下图。

4、将秋葵洗净，去蒂，如下图。

5、将秋葵切成小块，如下图。

6、将锡生菜用手撕成小块，如下图。

7、将紫甘蓝切成丝状备用，如下图。

8、将切好和控干水份的蔬菜放在一起，如下图。

9、最后将所有食材、沙拉、酸奶、炼乳放到同一器皿中，如下图。

10、所有食材搅拌均匀即可，也可以放入冰箱冷藏一会，这样口感更好，成品如下图。

适合做沙拉的蔬菜：1.紫莴苣，虽然口感清脆，但味道有些发苦。白色的菜梗和红得发紫的叶子是它的特征，最常被用来做生菜沙拉，含有维生素A、C、E以及叶酸。

2.羽衣甘蓝，虽然没有明显的味道，但因为明亮的颜色和独特的叶子，还时常被用在沙拉中。茎部长且硬的羽衣甘蓝会过老，尽量不要选。

3.彩椒,彩椒的颜色越亮，口味越甜。挑选时不要选表皮起皱的。

4.樱桃萝卜,拥有红色表皮、白色内里的萝卜吃起来水嫩，不会有明显的辛辣味。

5.甜菜,根部和茎部都可以利用的蔬菜，无论是做沙拉还是将茎部打成蔬菜汁饮用都不错，甜菜根有净化血液的作用。

6.罗马生菜,凯撒档昌橘沙拉的最主要材料之一，外观看起来像是长形的莴苣，口感温润鲜嫩，有一定水分，含有钾、钙、磷等矿物质。

7.芝麻菜,味道微苦，带迅凳一点点儿辛辣，除了常用来做沙拉，还行团可以在热汤、炖菜、炖饭等意大利菜中看到。

8.欧芹,虽然常常只是用来当作装饰，但欧芹的香味以及口感绝对值得当作沙拉的主要材料之一。

9.菊苣,味道微苦，有促进消化和增进食欲的作用。吃之前最好将根部过热水焯烫下。颜色越深表示它的口感越差。

10.生菜,咬下去鲜嫩清脆的感觉是叶片宽大而呈现弯曲弧状的生菜最吸引人的，富含维生素A和C以及植物型纤维，在选择时尽量避免底部变成红色的。

用料

主料；西蓝花适量、胡萝卜半根、小黄瓜一根、荷兰豆100克、鹌鹑蛋2个、小西红柿3个。

辅料；沙拉酱适量、黑胡椒粉现磨适量、盐2克。

蔬菜沙拉的做法

1、蔬菜准备自己喜欢吃的，和自己能吃多少。

2、如果用荷兰豆，必须把两头摘掉。

3、胡萝卜，黄瓜切片，西蓝花盐水泡一会，荷兰豆先煮熟。

4、注意，想要蔬菜的颜色漂亮，提前准备冰水。纯净水，煮好的蔬菜直接捞到冰水里。

5、接着煮西蓝花，同样西蓝花也要用冰水过一下。

6、然后控干水分。

7、摆盘。根据自己喜欢摆哦！再淋入沙拉酱，现磨一点黑胡椒即可食用。

8、蔬菜沙拉成品图。