打月饼的儿歌谱

　　材料

　　酥皮

　　1片

　　金的奇异果

　　1颗

　　蔓越莓干

　　适量

　　糖粉

　　少许

　　做法

　　step1 1

　　利用小盘子在酥皮上押出圆形,用刀沿着圆周切出圆片。

　　step2 2

　　放进预热的烤箱中,上面压一个有重量的平底盘子,以摄氏210度烤13分钟。

　　step3 3

　　取出酥饼放凉后,铺满切片奇异果,并以蔓越莓果干点缀。

　　step4 4

　　均匀筛上糖粉,一道简便快速的下午茶点心就完成了。

电饼铛玉米饼

1. 猪肉剁碎加调味品腌制好，事先腌制好是为了肉更入味，更好吃。

2. 把玉米剥下来，这个在菜市场买时老板会帮你剥的，或者直接买剥好的，自己剥也不麻烦。

3. 鸡蛋和面粉拌匀调成糊，喜欢甜的加点糖，喜欢咸的加点盐。

4. 把猪肉、玉米放进去拌匀。

5. 电饼铛预热、刷油，把食材倒进去摊平，加热八分钟。

6. 装盘。还可以用相同的方法制作胡萝卜饼、南瓜饼，我觉得这个玉米饼比胡萝卜饼、南瓜饼要好吃。

电饼档锅贴的做法步骤

1. 和面啦，，，和面后放置醒30分钟

2. 猪肉剁碎

3. 这是西芹，剁碎，记得蔬菜类要挤出多余水分，遥想我第一次包饺子和馅，也没人告诉我，硬生生的和成稀浆糊，往事不堪回首

4. 葱姜蒜剁碎后和猪肉，西芹混合，加入酱油，盐等作料

5. 自己擀的皮，自我感觉良好

6. 分装好，两边沾点水，捏上，只捏两边，另两边的空着的，忘记拍照了，大家意会

7. 上电饼档，有个锅贴选项，预热后，刷油，tulaoshi在底层铺了层鸡蛋液，甚是美味。这是最后一锅，有点挤了。

『葱花鸡蛋饼』利仁电饼铛试用的做法步骤

1. 面粉、鸡蛋、葱

2. 葱花

3. 两个鸡蛋加酱油搅匀

4. 面粉加水搅拌成糊

5. 加入鸡蛋和葱花

6. 搅匀

7. 电饼铛预热后，放搅好的糊

8. 注意翻面

9. 3-4分钟就完成啦～！

第一句是正月十五月儿圆呀，爷爷为我打月饼呀，呀是低声啊

养生导读： 没有烤箱？没有微波炉？不要紧，只需一个电饼铛就可做出美味食物。电饼铛不仅可以做饼，还可以烤鸡翅、煎牛排。如果你家中有一个电饼铛，那还在等什么，一起来看看电饼铛大全吧，就能做一顿好吃的饭了！

电饼铛大全

食谱一：比萨

原料：面粉、鸡蛋、口蘑、香菇、培根、洋葱、奶酪、酵母粉。盐、黑胡椒碎末、番茄酱。

做法：

1、将面粉、酵母粉、鸡蛋加上少许盐和成面团，放置发酵大约一个小时。口蘑、培根切片，香菇、洋葱切丁，奶酪切丝。

2、面团发酵后，稍微揉一下，然后擀成面饼，再放置发酵大约十分钟。在发酵好的面饼上用牙签点上许多小孔，抹上一层番茄酱，再撒上一些奶酪丝，然后把面饼放入电饼铛内。

3、面饼放入电饼铛两分钟后，打开电饼铛，然后在面饼上依次撒上口蘑片、香菇丁、洋葱丁和培根，再撒上一层奶酪丝，最后根据自己的口味撒入黑胡椒碎末。乳酪融化后，比萨就可以出锅了。

食谱二：美味烤鸡翅

原料：鸡翅膀、花椒、八角、干辣椒、老抽、姜、料酒。

做法：

1、腌制。最好将鸡翅两边的表面用刀划一下，随便怎么划，为的是一会腌制的时候好入味;加入调料后，如果觉得汤汁不够多，可以稍微加点水，汤汁稍微多点可以没过鸡翅，这样更好入味;盖上盖子腌制，大概腌制20-就可以。

2、将电饼铛预热一下，再加入少量的油，抹匀，然后放入刚才腌好的鸡翅，盖上上盖烤一下。烤1-2分钟后，打开上盖，将鸡翅翻个面，翻好后，倒入刚才腌鸡翅膀剩下的汤汁。然后再盖上盖子1-2分钟就可以了。

食谱三：酥香馅饼

酥香馅饼

原料：面粉、胡萝卜、木耳。酵母、虾皮、葱、姜、猪肉、油、盐、鸡精、十三香、酱油、醋。

做法：

1、酵母粉用温水化开。将酵母粉加到面粉中搅拌均匀，边加水边搅拌，至面粉呈现小絮状停止加水，开始揉面。揉成光滑面团，盖上步子，放在温暖的锅中醒发至原来的2--3倍大。

2、趁著发面的时候把馅料做好。胡萝卜洗净切丝，木耳水发切小粒，两者混在一起切碎。

3、葱花、姜切末。半冻的猪肉切成肉沫，虾皮切碎。将葱姜、肉、虾皮一同剁成肉泥。将肉泥和菜粒搅拌在一起切碎。放入食盐、鸡精、十三香、酱油、醋、油等搅拌均匀。

4、取一块面团擀成长方形面饼，一头稍微宽一些，将陷料摊放在面饼上，从窄的一头开始叠起，最后用宽的一头将边包起压实。

5、将叠起的饼擀的薄一些，电饼铛加一点油预热，放入饼饼烤熟，切块即可。

食谱四：鸡蛋肉卷饼

原料：鸡蛋、面粉、全麦粉、午餐肉、小葱、油盐。

做法：

1、将面粉、全麦粉、少许盐加入适量的水混合成面糊后，加入几滴油搅拌均匀;鸡蛋中放入适量盐后打散;再放入小葱末搅拌均匀。

2、加热电饼铛，并在底部刷层薄薄的油;下入面糊，摊成薄饼状;薄饼熟后，拿出来放在案板上;再倒入鸡蛋液，摊成饼状。

3、当鸡蛋饼快要凝固时，将薄饼放在其上面，继续煎熟;饼煎好后将鸡蛋饼的一面朝下放在案板上;一端摆放好切好的午餐肉片;再卷起来切成小段。

食谱五：松子玉米饼

原料：松子700克、熟玉米粒1000克、750克、鸡蛋800克、花生油、面粉、食盐适量。

做法：

1、将松子、玉米粒洗净，虾仁洗净切小丁，再将松子、玉米粒、虾仁、面粉、食盐、蛋液放在一起，加适量水充分搅匀成糊状。

2、电饼铛放油烧热，舀入调好的松子玉米糊，摊匀，煎至两面熟，切菱形小块即可。

食谱六：玉米饼

原料：玉米粉、自发粉、豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合。盐、鸡精、蜂蜜、小苏打。

玉米饼

做法：

1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀。

2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。

3、做水，待沸腾后放入百合、枸杞，煮熟后关火，汤稍凉后加入蜂蜜即成百合枸杞汤。

食谱七：家常肉饼

原料：面粉、肉馅、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、香油、酱油、料酒、花椒水。

做法：

1、将面粉放入盆中，用温水和好后饧发一会备用。

2、肉馅中加入盐、料酒、酱油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、葱姜末搅拌均匀。

3、将面擀成稍大的皮，放入肉馅铺好后，再放入一层葱花，顺着一个方向折叠成四层，再擀平，放入电饼铛中烙熟即可。

食谱八：鸡蛋土豆饼

原料：土豆一只、一只鸡蛋，二匙面粉，一小把葱花。

做法：

1、中等大小的土豆一只，切细丝，然后稍微剁几下，剁成小碎段，放入碗里，加一只鸡蛋，二匙面粉，一小把葱花，一匙芝麻，少许盐和黑胡椒粉。

2、把碗里的材料用筷子或者勺子拌匀。

3、锅热油（跟普通炒菜用的油差不多的量），开中火，把搅好的糊糊用匙舀入锅里，摊平成小饼状。

4、煎黄一面以后，翻面煎另一面；两面都煎黄煎熟即可。

食谱九：山药饼

原料：山药500克左右(也可以根据食用的人而定),一小碗面粉(如果吃甜味的准备适量白糖),食盐。

山药饼

做法：

1、把山药洗干净去皮,用刀拍成泥状或用擦子把山药擦成泥状。

2、把面粉倒入山药泥中搅拌均匀(吃软的少放面粉,吃硬的多放面粉,以能搅拌成糊状即可).吃甜的只用放入白糖即可;吃咸味的放入食盐,放不放调料可根据本人的口味而定。

3、把电饼铛预热后倒入食用油,把食用油在电饼铛里尽量放多一点,然后倒入搅拌均匀的山药泥,盖好电饼铛盖子。

4、时间根据山药的多少而定,中途待山药泥凝固后翻身再煎至两面熟透时,用木铲切成小块装盘即可。

食谱十：法式黑椒牛排

原料：土豆、西兰花、黄油、牛里脊肉、洋葱、圣女果、红酒、黑胡椒碎、小苏打。

做法：

1、牛肉用松肉锤锤松置于碗中，加入红酒、盐、小苏打腌渍2小时;电饼铛内放入黄油，选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始。

2、下盘加热至200度时，下入牛肉煎制，煎制的时间取决于你想要的生熟程度，一般三成熟两面各煎30秒，五成熟1分钟，七成以上2-3分钟，翻面再煎，即可将牛肉取出。

3、电饼铛重新加热，下盘加热至200度时，下入各种煎熟，加少量盐、黑胡椒碎与香草碎炒匀;将煎好的与牛排摆盘，黑椒汁加热后浇在牛排表面即可。

法式黑椒牛排

食谱十一：香蕉桃仁奶糕

原料：面粉250克，香蕉、植物油、白糖（蛋白糖）各50克、鸡蛋3个，核桃仁少许、泡打粉5克。

做法：

1、香蕉去皮切薄片，核桃仁改刀备用。鸡蛋逐个打入容器内，抽打成泡末状。

2、加油、糖面、粉、泡打粉、核桃仁、香蕉片搅拌成黏糊状，在电饼铛内放少量油，摊成圆饼，厚度一厘米，6至8分钟产出改刀装盘。

还在把土豆不当主粮吗？你还只会炒个酸辣土豆丝吗？其实土豆也能做成很多美味，今天为大家介绍土豆饼的10种做法，希望大家喜欢~

洋葱土豆饼

【材料】

土豆、洋葱、胡萝卜、青椒、鸡蛋、脆皮肠、胡椒粉、盐

【做法】

1.土豆洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟。
2.将蒸好的土豆块压成泥。
3.青椒、胡萝卜、香肠切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈。
4.洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用。
5.鸡蛋打成蛋液。
6.取一个大点的碗，将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状，并放入一点盐和胡椒粉调味。
7.锅里放油，烧热后放入洋葱圈。
8.随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄就可以了。

【小窍门】

洋葱、胡萝卜等这些蔬菜取其1/4就可以了。除了用脆皮肠之外，培根，火腿都可以的，蔬菜也可以根据自己喜欢的来添加。

黑胡椒土豆饼

【材料】

土豆500克、生粉20克、黑胡椒粉5克、盐5克、葱少许

【做法】

1.葱切碎备用。
2.土豆去皮切块，大火隔水蒸15-20分钟。
3.蒸好的土豆趁热压成泥，放入生粉拌匀，再调入盐和黑胡椒粉。
4.将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小。
5.勺子沾点水，将搓好的土豆丸子一个个压扁。
6.锅里放足量油，放入土豆饼胚。
7.将土豆煎至两面金黄。
8.最后撒上葱花即可。

【小窍门】

1.用手按压的话很容易粘手，用沾水的勺子按压的话效果会好些。
2.这土豆饼是软糯的，煎的时候一定要一面定型后再反转，反转的时候用筷子加铲子一起，小心的慢慢翻转，两面都煎至定型后翻面就很容易了。

晶莹土豆饼

【材料】

土豆、淀粉、红豆沙、油

【做法】

1.土豆洗净去皮。
2.将土豆切成块入蒸锅蒸至熟。
3.然后取出用勺子压成土豆泥。
4.土豆泥加入淀粉，慢慢搓成松散的颗粒状。
5.将沸水淋入土豆粉中。
6.揉成光滑的粉团。
7.粉团和豆沙分成若干份，取一份粉团压扁。
8.包入豆沙馅料。
9.将豆沙包起来压扁做成小饼。
10.电饼铛刷油预热。
11.做好的土豆饼生僻生坯放入电饼铛。
12.煎至两面微黄呈透明状即可。

【小窍门】

土豆粉中加入沸水，然后揉透，煎出来的才会呈透明状。

笑脸土豆饼

【材料】

土豆、玉米淀粉、面粉、盐、色拉油

【做法】

1.土豆去皮切片蒸熟。

2.蒸熟的土豆压成泥，加一点盐、加入淀粉，慢慢揉成土豆面团。

3.把土豆面团擀开为大面片。

4.拿一个圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的小面片。

5.把小圆面片表面拖一层面粉。

6.用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴。

7.再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状。

8.下油锅前再通一通。

9.起油锅，中小火炸至微黄即可

1、电饼铛萝卜饼。食材：萝卜（一根）、葱（一段）、姜（少许）、鸡蛋（两个）、面粉（100克）、豆沫（100克）、盐、鸡精。做法：将萝卜擦成丝，葱切末、姜切末。将两个鸡蛋打入，加面粉和豆沫。（早餐豆浆的豆渣再利用）加盐鸡精调味。搅拌均匀。将电饼铛预热，抹少许油，加入拌好的面糊。烙至两面金黄，营养早餐萝卜饼就好了。

2、香蕉桃仁奶糕。用料：面粉250克，香蕉、植物油、白糖（蛋白糖）各50克、鸡蛋3个，核桃仁少许、泡打粉5克。做法：香蕉去皮切薄片，核桃仁改刀备用。鸡蛋逐个打入容器内，抽打成泡末状，加油、糖面、粉、泡打粉、核桃仁、香蕉片搅拌成黏糊状，用电饼铛、不粘锅，放少量油，摊成圆饼，厚度一厘米，6至8分钟产出改刀装盘。

3、松子玉米蛋饼。原料：松子700克、熟玉米粒1000克、虾仁750克、鸡蛋800克、花生油、面粉、食盐适量。做法：将松子、玉米粒洗净，虾仁洗净切小丁，再将松子、玉米粒、虾仁、面粉、食盐、蛋液放在一起，加适量水充分搅匀成糊状。电饼铛放油烧热，舀入调好的松子玉米糊，摊匀，煎至两面熟，切菱形小块即可。

《小宋当家》

在土耳其旅游途中，巴士行经在1999年大地震的地方，导游趁此说了一个感人却也感伤的故事，发生在地震后的第二天……地震后，许多房屋都倒塌了，各国来的救援人员不断搜索着可能的生还者。

两天后，他们在缝隙中看到一幕不可置信的画面------一位母亲，用手撑地，背上顶着不知有多重的石块。一看到救援人员便拼命哭喊：“快点救我的女儿，我已经撑了两天，我快撑不下去了……”她七岁的小女儿，就躺在她用手撑起的安全空间里。救援人员大惊，卖力地搬移在上面、周围的石块，希望尽快解救这对母女，但是石块那么多、那么重，怎么也无法快速到达她们身边。媒体到这儿拍下画面，救援人员一边哭、一边挖，辛苦的母亲一面苦撑等待着……透过电视、透过报纸，土耳其人都心酸的掉下泪来。更多的人，放下手边的工作投手救援行动。

救援行动从白天进行到深夜，终于，一名高大的救援人员够着了她的小女儿，将她拉出来，但是……她已气绝多时。母亲急切的问：“我的女儿还活着吗？”以为女儿还活着，是她苦撑两天的唯一理由和希望。这名救援人员终于受不了，放声大哭：“对，她还活着，我们现在要把她送到医院急救，然后也要把你送过去！”他知道，如果母亲听到女儿已死去，必定失去求生意志，松手让土石压死自己，所以骗了她。

母亲疲惫地笑了，随后，她也被救出送到医院，她的双手一度僵直无法弯曲。隔天，土耳其报纸头条是一幅她用手撑地的照片，标题“这就是母爱”。长得壮硕的导游说：“我是不轻易动感情的人，但是看到这篇报道，我哭了。以后每次带团经过这儿，我都会讲这个故事。”

其实，不只他哭了，在车上的我们，也哭了……

著名作家叶广芩讲的她所遇到的一个真实的故事。
为了体验生活，她到大兴安岭的一个县挂职副书记，其实她不管多少事，就是为了考察大兴安岭的动物状况。她的同事给她讲了他父亲一段难忘的经历。
在70年代，那里的人们正大兴猎杀金丝猴，为的是用他们的皮做皮衣出口。她问过那里的人说：你们做了这么多皮衣，自己穿过吗？他们的回答是：我们不穿，谁穿那衣服呀，你知道吗？穿到身上的感觉象是穿头皮！因为金丝猴的毛很稀少，而切没有绒毛。
那时侯猎取金丝猴的方式是围山。人们先从四周将金丝猴往开阔地带赶，等赶到它们无处可逃时，接下来的就是人们砍倒周围的灌木，开始人猴大战。因为人们要的是金丝猴的皮，所以尽管往死里打，打得是人嚎猴叫，惨不忍睹。
有一次围猎时，有一只母猴怀里抱着一只小猴拼命的跑，跑的过程中，又顺手揪起了一只小猴驮到背上一起跑。这时有两位老猎人追了过来，其中有一位就是那同事的父亲。一直追到了悬崖边一棵大树上，好象猴子再也没处跑了，两位猎人举起了抢，就在要开抢的一霎那，那只母猴的手向前一伸，竟做出了一个象人一样的“暂停”手势，两位猎人很疑惑，就停了下来。这时，只见这位母亲把两只小猴抱到了怀里，给它们喂奶。可能小猴不是太饿，吃了一回就不吃了，跑到一边去玩了。然后这只母猴就摘下树叶，把剩的奶水往树叶上挤，再把树叶一片片的放在离小猴较尽的树叉上。等把奶水挤干了，母猴对着两位猎人，身体象前一躬，双手捂住了脸，意思是开抢吧。这时两位猎人的抢再也举不起来了，因为他们要射杀的不仅仅是一只没有灵魂没有情感的动物，而是一位伟大的母亲！
老猎人从此再也不打猎了

1，云南西双版纳自然保护区内的一头母象被缅甸村民用枪打成重伤，她忍着伤痛将自己的正在哺乳期的孩子带到中国边境一侧的村庄边，把自己的孩子“托”给好心的村民“抚养”（因为小象只会吃奶，没有奶一定会饿死），然后自己因血液流干而死去，她的鲜血洒了一路...

你这如果是门清就是四面听牌，胡一饼、二饼、四饼、五饼。如果不是门清（即有吃碰），则取决与你吃碰的牌。请问您是否有吃碰？