需要给宝宝炒菜嘛英语

最重要的是安全，炒菜时油温不要太高，以免着火，也容易把自己烫伤，当你熟练后，能很好控制火候和油温时，就没什么问题了

很关键的一点就是“火候”。原材料的选择，正确的改刀可以使菜肴更好的入味和熟得均匀。

最好是焯一下水，因为焯水以后能把菜上的一些农药炒掉，这样炒了以后人吃的是非常安全的。

炒菜的肉不需要炒水，你可以放点鸡蛋清少许淀粉在热油中溜一下再炒，显得肉比较鲜嫩好吃。

素火腿炒饭：

原料：生菜4片素火腿5片玉米粒1/2杯胡萝卜1/3条白饭2碗

辅料：
酱油1/2大匙盐1/2茶匙胡椒粉少许

炒饭的做法：
1. 生菜洗净、切小四方片，素火腿切丁，胡萝卜削皮、煮熟、切丁。
2. 用2大匙油炒玉米粒、素火腿和胡萝卜丁，接着放入炒匀，再加入白饭同炒，最后放生菜，炒匀即可盛出。

素火腿炒饭做法技巧：
1.生菜是西餐沙拉的常用食材，可以生吃，所以不要炒太久，避免过熟而不脆。
2.酱油一定要和配料炒过再放入白饭，因为主要调味在配料，直接加入白饭炒出来的颜色不好看。

时蔬蛋炒饭：

原料：冷冻混合蔬菜1/3包鸡蛋2个葱1根白饭2碗

辅料：盐1小匙白胡椒粉少许

炒饭的做法：
1.冷冻蔬菜用开水汆烫后沥干；蛋打散，用2大匙油炒成蛋花盛出。
2. 葱切丁，用2大匙油炒香，放入白饭和冷冻蔬菜同炒，并加入和蛋花，炒匀即可盛出。

时蔬蛋炒饭做法技巧：
1.这里用的冷冻蔬菜是切成丁状或本身即为颗粒的蔬菜。
2.汆烫过的冷冻蔬菜一定要将水分沥干，才可放入同炒。

酱油不是必需品，酱油是提亮菜色和菜的鲜味的，使用看你的习惯和材料搭配。

看你要炒什么菜啊！！基本的油、盐、味精或者鸡精、辣椒、花椒、姜、蒜、等等~~~~~~这些都是厨房炒菜必备的哦

儿歌名称：扮家家
幼儿歌
歌词：
我来做爸爸呀，

我来做妈妈，

我们一起来呀，

来玩扮家家，

炒小菜，炒小菜，炒好小菜开饭了，

小菜炒好了呀，味道好极了呀，

娃娃肚子饿呀，我们来喂他

炒菜的最基本方法就是用葱花炝锅炒肉，然后再把食材加入翻炒