三年级英语英文早餐菜单

早餐菜很多，要根据自己的时间做一些爱吃的菜，如果早晨时间少，晚上可以提前准备一些青菜，如有菜菠、油菜、西兰花、芹菜洗净焯水放冰箱，早晨做饭就省很多时间，炒肉、凉拌、荷包鸡蛋下面条都可以。早餐要吃好营养要全，尽量要吃的食材品种多一些，肉、蛋、奶、菜、水果都不能少。

早餐是一天中最重要的一餐。每天早晨吃些什么，怎么做更简单省时间，怎么搭配更营养？和大家分享一周的早餐食谱，每天的早餐都是搭配好的。大家喜欢的话，照着做就可以，不用再犯愁每天吃什么~

星期一

早餐鸡蛋饼+皮蛋瘦肉粥

早餐鸡蛋饼

十几分钟就可以做好的营养早餐饼，全程不用和面，不用弄脏手，用时短，吃起来香软可口，特别美味。

具体制作方法

第一步：准备食材。鸡蛋4个、面粉150克、香葱适量、盐2克。

第二步：把香葱切碎，如图。

第三步：将面粉、鸡蛋、葱花、盐一起放入盆中，搅拌均匀。

第四步：加入适量的清水，搅拌至没有颗粒，面糊像酸奶一样浓稠。（如果时间允许的话，可以把拌好的面糊静置几分钟，这样饼的口感更好。如果没有时间，就可以直接来做。）

第五步：把平底锅烧热，抹一层薄薄的食用油。然后舀一勺面糊倒入锅中，轻轻的转动锅，让面糊均匀的摊开，如图。

第六步：待表面凝结后，翻面，再烙30秒。

第七步：如图，做好的样子，上桌开动吧。

多说几句：

1、建议用不粘锅来做，这样更易翻面。

2、全程一定要用中小火。

皮蛋瘦肉粥

早晨喝一碗粥，全身都暖暖和和的。皮蛋瘦肉粥，香糯软滑，皮蛋与瘦肉的结合使粥更加香溢满口，是非常不错的早餐选择。

具体制作方法

第一步：准备食材。大米100克、猪瘦肉100克、皮蛋一个。

第二步：将大米清洗干净，然后放入电饭锅中，再倒入1000毫升的清水。选择煮粥功能。

第三步：将瘦肉切成碎丁。

第四步：锅中倒入适量的清水，然后将肉丁放入锅中，再倒入一小勺料酒，大火烧开后撇去浮沫，将肉丁捞出备用。

第五步：将肉丁放入电炖锅中，与粥一起熬煮。

第六步：皮蛋去皮后清洗干净，然后放蒸锅中蒸十分钟。

第七步：将蒸好的皮蛋切成小块。

第八步：将皮蛋放入电炖锅中，再炖十几分钟即可。出锅前撒少许盐调味。

星期二

葱油花卷+炝拌娃娃菜+西红柿鸡蛋汤

葱油花卷

葱油花卷，非常简单又有滋味的一道家常主食。平时可以一次多蒸一些保存起来，早晨吃的时候热一下就可以了。

具体制作方法

第一步：准备食材。普通面粉500克、酵母粉5克、香葱50克、盐3克。酵母粉用温水搅拌均匀后静置几分钟，水的温度一定不要超过40度，否则会影响面团的发酵。

第二步：把酵母水缓缓的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有多余的干面粉。

第三步：揉成光滑的面团。然后用保鲜膜盖上醒发1个小时。

第四步：香葱切末备用。

第五步：将发酵好的面团取出，揉至表面光滑。

第六步：把面团擀开，如图。

第七步：往面饼上刷一层食用油，再把盐、香葱均匀的撒在面饼上。

第八步：将面饼卷起来，如图

第九步：切成每个20克左右的小剂子，如图。

第十步：取两个小剂子叠在一起，然后用一根筷子在上面压一下，如图

第十一步：将面团拿起来，然后把面团的两头朝下翻，再将底部捏紧。一个花卷就捏好了。

然后将花卷逐个放到蒸格上，盖好锅盖，再醒发15分钟。醒发结束后，大火将水烧开，再转小火蒸15分钟。蒸好后在锅中捂3-5分钟即可揭盖食用。

炝拌娃娃菜

炝拌娃娃菜，一道非常脆嫩开胃的小凉菜。不管是配面食还是米饭，都是很不错的选择。做法简单，切一切、拌一拌就可以上桌，非常省时省力。

具体制作方法

第一步：准备食材。娃娃菜2棵、红辣椒几个。

第二步：娃娃菜清洗干净后切成丝，如图。

第三步：往娃娃菜里放入1勺盐拌匀后腌制5分钟。

第四步：锅中倒入适量的油，油热将把辣椒段放入锅中爆出香味，然后将辣椒连油一起浇到娃娃菜上。

第五步：往菜里放入1勺白糖、半勺鸡精、2勺香醋拌匀即可。

第六步：盛出开动吧。

西红柿鸡蛋汤

百喝不厌的一道汤，几步做好，特别简单。

具体制作方法

第一步：准备食材。鸡蛋1个、西红柿1个、葱一段。

第二步：将鸡蛋打散、西红柿切小块、葱切末、淀粉加水调匀备用。

第三步：锅中倒入一点点食用油，油热后将葱末放入锅中煸炒出香味。

第四步：将西红柿放入锅中煸炒匀。

第五步：往锅中放入适量的水和一勺盐，然后大火烧开。

第六步：水烧开后转小火，然后将鸡蛋液缓缓的倒入锅中。

第七步：将水淀粉倒入锅中烧开，然后再淋少许香油即可出锅。

星期三

西红柿鸡蛋三明治

西红柿鸡蛋三明治

偶尔起晚了，也没有关系。随手做一个三明治放到包里，这样早餐营养丰富又简单方便。

具体制作方法

第一步：准备食材。全麦面包4片，鸡蛋2个，西红柿1个，生菜少许。（这是两个人的量，亲们可以随自己的需求增减哦。）

第二步：把鸡蛋凉水放入锅中，水沸后再煮5-6分钟，直到鸡蛋全熟，然后捞出把蛋皮剥掉。

第三步：把鸡蛋切成薄厚均匀的片，如图。

第四步：把西红柿切成薄片。

第五步：把面包片放入烤箱或者多士炉中加热，然后切开，如图。

第六步：取一片面包，依次放上生菜，西红柿片，鸡蛋片，再挤上少许番茄酱，然后盖上面包片，这样依次把整个三明治做好。

第七步：三明治做好的样子，开动吧~

星期四

鲜虾豆腐热汤面+凉拌白菜

鲜虾豆腐热汤面

天冷的时候，来一碗热汤面，舒服、贴心。这碗面，汤鲜面滑，一边吃面一边喝汤，吃完后浑身冒汗，由里到外的暖和。

具体制作方法

第一步：准备食材。鲜虾6只、豆腐1块、油菜适量、挂面适量、香葱适量、葱姜适量。

第二步：把虾去头，去皮，去虾线。豆腐切成块，油菜清洗干净，葱姜切末，香葱切末备用。

第三步：在虾的背面横切一刀，如图。

第四步：往切好的虾里放入半勺料酒、少许玉米淀粉、少许白胡椒粉然后抓匀，腌制5分钟。

第五步：锅中倒入少许油，油热后把虾放入锅中，滑炒至变色。

第六步：把葱姜放入锅中，煸炒出香味。

第七步：往锅中倒入一大碗的水，再把豆腐放入锅中，接下来放入1勺生抽。

第八步：待锅里的水烧开后，把面条放入锅中，煮至面条变软。

第九步：把油菜放入锅中，再放入1勺盐、少许鸡精、几滴香油调味，再次煮开即可关火。

第十步：装碗开动吧。

多说几句

1、如果早上做，感觉时间来不及，也可以不把虾去皮、开背，直接煸炒也很美味。

2、青菜随自己的口味选择就好。

凉拌白菜

这是非常清爽的一道凉拌小菜，用来搭配主食再合适不过。

具体制作方法

第一步：准备食材。白菜一小棵、香葱适量。

第二步：将白菜切成竖条，香葱切末备用。

第三步：锅中倒入适量的水，水烧开后，将白菜放入锅中，再放入一勺食用油。等水再次烧开后，将白菜捞出，焯白菜的时候放一点油，菜的颜色会非常清亮。

第四步：将焯好的白菜过凉水备用。

第五步：开始调味。往白菜中放入1勺盐、半勺鸡精、2勺白糖、3勺白醋、几滴香油，拌匀后装盘，装好盘再撒少许香葱末装饰即可。（如果想口感更加清爽，可以放到冰箱冷藏十几分钟）

星期五

香菇鸡米烩饭+泡椒萝卜

香菇鸡米烩饭

前一天晚上剩下的米饭，第二天一早加些食材和汤做成烩饭，热热乎乎，特别适合这个季节。

具体制作方法

第一步：准备食材。剩米饭1碗、鸡胸肉1块、香菇几个、葱姜适量。

第二步：把鸡胸肉剁成泥，大家也可以料理机来做，更快一点。

第三步：把剁好的鸡肉放到大碗中，然后放入1勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、一点点料酒抓匀备用。

第四步：把香菇切成薄片，葱姜切末备用。

第五步：把锅微微稍热，然后倒入少许油，接着把鸡肉放入锅中，快速打散，炒至鸡肉变色。

第六步：把香菇放入锅中，翻炒均匀。

第七步：把葱姜放入锅中，翻炒均匀。

第八步：往锅中倒入一碗清水。

第九步：把米饭放入锅中，然后再放入1勺老抽、1勺生抽、少许盐、半勺白糖调味。

第十步：盖好锅盖，转中小火焖2分钟。

第十一步：揭盖，撒一些香葱末，翻拌均匀就可以盛出上桌了。

多说几句

这个做法真的很简单，只需要注意生抽、蚝油中都有盐味，在放盐的时候一定要多注意一点，可以尝一尝再放。

泡椒萝卜

这是一道非常开胃的下饭小菜，口感清爽，制作也简单。

具体制作方法

第一步：准备食材。白萝卜1个、泡椒适量（泡椒的量随自己的口味来放，喜欢吃辣的就多放一点。另外，泡椒的汤一定要多准备一些，这是这道泡菜入味好吃的关键）

第二步：把白萝卜去皮切成4、5厘米长的段，然后放入一个无油的大碗中。

第三步：往碗中放入2克盐拌匀，腌制15分钟。腌好后将碗中多余的水分倒掉。

第四步：往萝卜中放入4克白糖、5毫升白醋拌匀后再将泡椒连汤一起倒入萝卜中。然后盖好保鲜膜，放入冰箱中泡3个小时即可食用。

多说几句

1、做这道泡菜泡椒的汤汁是一定不能少的。

2、把泡椒切碎再浸泡，也可以提高辣味。

3、可以晚上制作，然后放入冰箱浸泡一晚，第二天一早食用。

《为爱！做早餐》

《9分钟做早餐,美味花样百出》

《给孩子变着花样做早餐》

《今天的早餐》

《吃早餐，彻底改变了我》

《早餐礼赞》

无印良品的四季食谱》

《早餐之书》

时过境迁
物是人非
啊……

　　先来早餐的吧（每天两袋牛奶必不可少的，早晚各一袋。或者带到学校一袋。

　　周一：牛奶一袋（订的灭菌鲜奶）面包夹果酱两片。火腿10片。鸡蛋一个，水果沙拉一小碟

　　周二：鸡蛋炒米饭 材料有：（虾仁、黄瓜、胡萝卜、中王火腿肠、切丁，）

　　西红柿鸡蛋汤（需要注意的是在把蛋花打入锅中之前，用面粉或淀粉稀

　　释成水状，放入沸腾的锅中，然后再打蛋花，这样的汤蛋花才能浮上来才能好喝。最后撒入些香菜就更好了。）

　　周三：头天晚上在外面买来的杰尔泰肉夹馍一份。牛奶一袋。鸡蛋一个，梨一个，桃子一个切成丁。

　　周四：平时就包好的三鲜馅或芹菜馅的饺子。牛奶一袋

　　周五：王中王火腿肠两根。炸熟。面包夹果酱两片，鸡蛋一个。牛奶一袋。

　　周六：时间比较充足，什么时候醒什么时候吃。紫菜骨头汤 烧饼或炒米饭。玉米半个。

　　周日：买的鲜虾速冻。一般儿子能吃10多个。营养就足够了。偶和老婆婆学做的面鱼（做法：用鸡蛋和面，不能太稠。也不要太稀了。锅里的汤开的时候用筷子顺着碗边往下拨 ，大概两三厘米长就可以。最好用煮虾的汤放进去。还有鲜味。最后下点香菜和西红柿。点香油。就OK了

　　晚餐：

　　周一：芹菜炒肉，胡萝卜丝土豆丝炒肉。米饭一碗。

　　周二：香菇排骨， 凉拌西红柿 米饭一碗我家基本上只吃白米饭。馒头很少吃

　　周三：可乐鸡翅（在坛子里学的。成功好几次了）大白菜炒肉（超好吃）

　　周四：买的大棒骨，用高压锅压出来，用骨头汤炖香菇、萝卜。剩下的放在冰箱中随时可以用高汤的。凉拌油麦菜。

　　周五：炖鱼或买些皮皮虾，海螺，花蛤。主要是海货。

　　周六：去外面吃西餐。在家里我不擅长做牛羊肉的。只能每周去外面吃一回两回的

　　周日：有时间就包饺子或包子的

　　水果每天晚上我都切好放在盘子里。

可以到专业的培训机构学习比较好比较好比较全

早餐是一天中最重要的一餐，营养早餐可以让我们更好地开始新的一天。而炒菜作为一种简单易做、美味又营养的菜式，常常被作为早餐的首选。本文就为大家介绍一些早餐炒菜的食谱，让您吃得健康、吃得美味。

1. 茶树菇炒鸡蛋

材料：茶树菇、鸡蛋、油、盐、葱

做法：将茶树菇洗净，切成小块;鸡蛋打散;葱切末。锅置火上，放入油，烧热后放入鸡蛋液，稍微煎熟；加入茶树菇，翻炒，待菇变软后加少量盐调味，加入葱花，即可出锅。

2. 圆白菜炒海带

材料：圆白菜、海带、油、盐、鸡精、生姜

做法：将圆白菜和海带分别洗净，切成小块;生姜拍碎。锅置火上，放入油，倒入圆白菜，炒至变软；放入海带，再翻炒，待海带变软后加少量盐和鸡精调味，加入生姜，翻炒均匀，即可出锅。

3. 土豆炒香干

材料：土豆、香干、油、盐、胡椒面、料酒

做法：将土豆切成细条，香干切成小块。锅置火上，放入油，放入土豆，炒至七八成熟；放入香干，继续翻炒，加入盐、胡椒面、料酒调味，炒至土豆和香干都熟透，即可出锅。

4. 小白菜炒豆腐干

材料：小白菜、豆腐干、油、盐、鸡精、蒜

做法：将小白菜洗净，切成小段;豆腐干切片;蒜切末。锅置火上，放入油，烧热后放入蒜末煸炒；加入小白菜，翻炒至变软；再加入豆腐干，继续翻炒，加少量盐和鸡精调味，翻炒均匀，即可出锅。

5. 冬瓜炒蛋

材料：冬瓜、鸡蛋、油、盐、胡椒粉

做法：将冬瓜去皮，切成小块;鸡蛋打散。锅置火上，放入油，烧热后倒入鸡蛋液，稍微煎熟备用。锅中加入少量油，放入冬瓜翻炒至稍微变软，加入适量盐和胡椒粉调味，继续翻炒，加入煎好的鸡蛋液，翻炒均匀，即可出锅。

总之，早餐炒菜既美味又实惠，再加上健康又营养，值得我们特别推荐。希望大家能够在平时的生活中多尝试这些早餐炒菜食谱，并且根据各自的口味进行调整，享受美味的同时也保持了良好的身体状态。

夏季养生早餐菜谱大全

　　夏天因为天气热的原因，很多人都没有什么味口，有些人甚至不吃早餐就去上班了，那样对身体非常的不利，夏季我们吃什么最健康呢?夏季早餐菜谱都有哪些?下面一起来看看吧!

　　夏季早餐食谱一：烧牛肉+牛奶+苏打饼干=早餐不求人

　　牛肉：2小块四川和山西产的真空独立包装的小块烧牛肉十分方便和美味。

　　牛奶：250毫升记得要加热噢!

　　苏打饼干：50克可以提供足够的能量。

　　营养含量分析：这款早餐的能量为350千卡，约为一名成年女性全天所需的1/4。

　　夏季早餐食谱二：豆奶+蛋白粉+火腿面包=增长精力

　　豆奶：250毫升豆奶的口味多种多样，可以根据自己的喜好随意选择。当然，热热的鲜豆浆也有相似的营养价值。

　　蛋白质粉：1勺(约10克)

　　火腿面包：1个可以购买西饼屋的火腿面包，也可以在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治，这可是早餐不可缺少的部分噢!

　　营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质25克，脂肪10克，碳水化合物27克，还特别含有植物雌激素。

　　综合评价：如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷，不妨在早餐中添加蛋白粉，它会让人精力特别充沛。

　　夏季早餐食谱三：番茄蛋汤+烧面包片+煎香肠=振奋精神

　　番茄蛋汤：1碗加底油把番茄沙司略炒，添水烧开，勾芡，甩蛋，调味，就成了。

　　烧面包片：2片如果喜欢，也可以再准备些果酱或奶酪。

　　煎香肠：1根选一根自己喜欢的口味的`香肠切段，一端切花刀，在滚油中煎一煎即成。营养含量分析：这款早餐的能量为450千卡，蛋白质15克，脂肪15克，碳水化合物50克，还特别含有抗衰老的番茄红素。

　　综合评价：许多人在上午时段的工作效率偏低，总好像还没睡醒，所以他们需要振奋精神的早餐，番茄蛋汤有浓郁的酸味，而烧面包和煎泥肠的焦香绝对能把五官全部唤醒。

　　夏季早餐食谱四：煮玉米+蛋花胡萝卜丝粥=清新的口气

　　提前煮好的玉米，早晨用微波炉加热，炒胡萝卜丝烩到粥里，将熟时甩蛋花，用盐调味。

　　营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质18克，脂肪8克，碳水化合物40克，还富含维生素，特别是抵抗辐射的维生素A。

　　综合评价：从事与人与人交流的工作，早餐后应该保持口气清新，啃一啃玉米，咂几口淡淡的咸粥，能让人从内到外都清清爽爽。

　　夏季养生食谱

　　皮蛋瘦肉粥

　　原料：粳米100克、皮蛋2个、瘦肉80克、盐一勺、生粉10克、生抽一勺、鸡精白胡椒粉少许、清水1000克、小葱适量

　　1.粳米淘洗干净后，以清水浸泡2小时以上;

　　2.将泡米的水倒去，重新加入清水，大火煮沸后转小火，每隔两分钟用木铲搅动一次，煮成浓稠的白粥;

　　3.皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀;

　　4.转大火，将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中，加盐，搅拌至肉色断生时，关火，加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可。

　　早餐菜谱

　　核桃露

　　材料：生核桃1杯、清水3杯(或者2杯清水+1杯牛奶)、蜂蜜或糖适量。

　　做法：

　　1、生核桃剥去硬壳，放入开水中浸泡一下，然后取出剥去外皮，依照这个方法处理好所有的核桃。

　　2、将处理好的核桃放入搅拌机，加入2杯或3杯清水，搅打成核桃汁。

　　3、取来小汤锅和滤网，将打好的核桃汁倒入滤网，分离出核桃汁和核桃残渣两部分。核桃残渣可以加入其它粮食用来做主食~

　　4、过滤出的核桃汁放到火上，再加1杯牛奶，如果你直接用了3杯清水，就可以不再加牛奶了。小火边加热边搅拌，煮开后关火，稍稍放凉，喝的时候加入蜂蜜和白糖调味即可。

　　玫瑰牛奶吐司

　　材料：高粉500g，奶粉25G，全蛋液60g，糖50g，盐1小匙，酵母2小匙，牛奶320ml，黄油50g，玫瑰花适量

　　做法：

　　1.后油法揉面，揉好以后加入泡好的玫瑰花，开始一次发酵;

　　2.一次发酵结束后，取出，排气，分成4个滚圆，饧10分钟;

　　3.卷擀一次，继续饧10分钟;

　　4.整形，放入吐司模子中，二次发酵;

　　5.二次发酵结束后，刷蛋液;

　　6.烤箱180°预热，下层，不带盖子的35分钟，带盖子的40分钟。

　　结语：夏天饮食不要油腻，看着都没什么味口，尽量吃些清淡的食物，对肠胃也很有益。

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