正向识字儿歌玉米

玉米属草本植物，

玉米种植始于7000年前的中美洲或墨西哥的土著居民。

在世界粗粮生产中，玉米占有主要地位，

产量一直居于世界前三位。

玉米的贸易量在世界上仅次于小麦，

居第二位，每年约0.7亿吨，

占世界农产品贸易总量的1/4以上。

玉米富含多种营养元素，主要供食用和饲用，

另外其工业用途也十分广泛，如制造乙醇、醋酸等。

目前全球玉米市场中最大的就是美国芝加哥商品交易所挂牌交易的CBOT玉米合约，

对应国内市场为大连商品交易所黄玉米合约。

玉米的营养价值

1.可利用能量高

玉米的代谢能为14.06MJ/kg，高者可达15.06MJ/kg，是谷实类饲料中最高的。这主要由于玉米中粗纤维很少，仅2%；而无氮浸出物高达72%，且消化率可达90%；另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之间。据研究测定，每100克玉米含热量106千卡，纤维素2.9克，蛋白质4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。



2.亚油酸含量较高

玉米的亚油酸含量达到2%，是谷实类饲料中含量最高者。如果玉米在日粮中的配比达50%以上，仅玉米即可满足猪、鸡对亚油酸的需要量（1%）。现代研究证实，玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

3.蛋白质

含量偏低，且品质欠佳。玉米的蛋白质含量约为8.6%左右，且氨基酸不平衡，赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。

4.矿物质

约80%存在于胚部，钙含量很少，约0.02%；磷约含0.25%，但其中约有63%的磷以植酸磷的形式存在，单胃动物的利用率很低。其它矿物元素的含量也较低。



5.维生素

脂溶性维生素中维生素E较多，约为20mg/kg，可促进人体细胞分裂，延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。黄玉米中含有较多的胡萝卜素，维生素D和K几乎没有。水溶性维生素中含硫胺素较多，核黄素和烟酸的含量较少，且烟酸是以结合型存在。

6.叶黄素

黄玉米中所含叶黄素平均为22mg/kg，这是黄玉米的特点之一，它对蛋黄、胫、爪等部位着色有重要意义。

教学目标
1）认知目标
音乐活动中加强对应音乐节奏的感受。
2）能力目标
①在欣赏《种玉米》的过程中，积极参与音乐活动用自己的表达方式或同他人合作按音乐节奏来创造、表现音乐内容。
②学生能用坚定有力的声音演唱歌曲。
③附点音符及两拍长音的准确演唱。
3）情感目标
享受劳动带来的快乐和美好，培养和激发对劳动的热爱，并在与他人合作中体验创造的快乐。
教学重难点：
1.要有内在的力度，蕴含着力量。
2.附点音符的准确演唱，特别是连续两个附点音符。
教学过程：
一、组织教学
教师弹律动旋律，学生拍手进入教室。
二、导入新课
师：同学们还记得七个小矮人吗？他们愉快的劳动情景感动了印度尼西亚的一群小朋友，他们用甜美的歌声召唤我们也一起来劳动呢！仔细听，让我们都做哪些劳动？
三、聆听歌曲
1.听范唱带《种玉米》（教师播放磁带）
师：都让我做些什么劳动啊？（除草、施肥、撒种、浇水、）
2.复听歌曲
要求：（1）试着给歌曲起个名字。（出示课题）
⑵这首歌是几拍子的？（四二拍）；情绪是优美抒情的还是欢快活泼的？
四、学唱歌曲
1、解决难点；
X X X X | X X X X | X X | X o
小声跟着老师琴声有感情地读歌词。拍手打击节奏
2、重听录音范唱，思考:
想让玉米有个好收成都要经过哪一些的劳动
3、请说说种玉米的基本过程，同时，师出示书中歌词
(1) x x x x|x x x |x x| x —
校园地里播种上 金 玉 米
(2)x x x x|x x x |x x| x —
我来锄 地 你来 割 茅 草
(3)x x x x|x x x |x x| x —
幼芽娇嫩需 要 勤 浇 水
第一句由教师示范x. x节奏
第二、三句学生观察和第一句的异同处，自学
4、教师伴奏，速度可慢一些，学生分组练习互教互学，遇到的困难说出来，教师面向全体同学指导、纠正。（如：“锄”“要”“种”三处附点要唱清楚，让学生体会“马蹄声”）
5、教师评价唱的好和不够好的地方，并纠正唱错的词句
6、熟悉歌曲，将歌曲完整地演唱
7、要求学生以饱满的热情，有力的气势和开心的心情演唱歌曲。（要求：除了用坚定有力的声音表现劳动气氛，还要准确演唱二分音符的时值）
8、教师对孩子的演唱予以评价
五、表演歌曲
1、请孩子们出示自己制作的打击乐器沙锤，以及发出短音的打击乐器。对孩子们的制作表示赞赏，对特别有创意和制作特别精美的乐器的孩子奖励。
2、请孩子对以上三句歌词进行创作伴奏
3、师评价
4、教师示范教材里的伴奏
（1）沙锤的敲击方法：左手一下，右手两下
（2）自制响板用单手或双手伴奏
5、全班孩子练习
6、教师钢琴伴奏，学生边唱边分别用沙锤伴奏
7、师评价
四、总结下课

一、活动目标：
1．尝试用大大的、小小的等简单词汇来描述玉米粒、爆米花的形态。
2．尝试用身体动作表现小小的玉米粒和大大的爆米花。
3．在轻松愉悦的氛围中体验大家一起分享的快乐。
二、活动准备：
玉米粒、袋装玉米粒（一袋）、微波炉、与幼儿人数相同的纸杯。
三、活……
一、活动目标：
1．尝试用"大大的"、"小小的"等简单词汇来描述玉米粒、爆米花的形态。
2．尝试用身体动作表现小小的玉米粒和大大的爆米花。
3．在轻松愉悦的氛围中体验大家一起分享的快乐。
二、活动准备：
玉米粒、袋装玉米粒（一袋）、微波炉、与幼儿人数相同的纸杯。
三、活动过程（一）感知玉米粒。
（出示一个不透明瓶子，里面装着玉米粒）师：今天老师给你们带来了一样宝贝？（摇一摇）你们猜猜这个小瓶子里面装着什么？（幼儿回答）师：我们给瓶子脱去衣服，现在你们看看是什么呀？（幼儿回答）师：噢！原来是玉米粒呀！今天玉米粒来我们班做客，你们来看一看，认识一下玉米粒朋友。

1、玉米，一年生草本植物，茎粗壮，叶子长而大，花单性，雌雄同株，子实比黄豆稍大。是重要的粮食作物和饲料作物之一。

2、这种植物的子实。也叫玉蜀黍。在不同地区有老玉米、玉茭、玉麦、包谷、包米、棒子、珍珠米等名称。

3、玉米也是指域名，通常所说的买米、卖米、炒米都是指域名的交易。

4、后来有了超级女生，李宇春的Fans被称作玉米。

小玉米是一种粮食作物，但还没有普通玉米普及。小玉米跟普通玉米很相像，小玉米是一种一年生的草本植物。

小玉米跟普通玉米有相似的点，也有不同的点。

不同的点就是，小玉米它既有普通玉米的香味，但是又比普通玉米更加的脆嫩可口，比较适合煮着吃，而且营养比较丰富，对于老年人群和小孩人群都是比较好的。

相同的点是小玉米是普通玉米的分支，它的主要营养成分和普通玉米都差不多，主要以氨基酸和维生素为主，对于我们的身体是有很大的好处的。

小玉米种植过程中，适当的追施沃叶水溶肥，可以补充养分，增强抵抗能力。

东北方言叫苞米，通用名叫玉米。山东还叫棒子呢。
有以下健康吃法：
玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，有辅助治疗作用。

传统的玉米吃法无外乎是煮食，其实不然，玉米还有很多既健康又美味的烹调方法，看过阳光生活编辑的特别推荐，赶快动手，你一定可以做出让全家人都满意的新口味！

三丁玉米

材料：

玉米粒1碗200公克青豆40公克泡开香菇2朵20公克胡萝卜丁40公克

调味料：

盐1/2小匙 高汤2汤匙糖1/3汤匙淀粉水1/3汤匙香油1小匙

制作方法：

1、将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。

2、锅热加入2碗油烧到中温，将所有材料下锅拉油捞起。

3、锅内留油1汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盘上即成。

注：1、此道菜包含有红、黄、绿色之多种营养成分，是餐桌上最好的一道菜。

2、少许淀粉水勾芡，使菜收干(看不出有粘度为宜)。

3、加上松子出菜，即为松子玉米。

4、家庭中可不用先川烫半熟及拉油，锅热入油倒入所有材料及调味料翻炒均匀即可。

5、此道菜可以四色原则配菜富含各类营养且变化无穷。

鸡蛋玉米羹

材料：

罐头玉米160克，鸡蛋2个，罐头蘑菇40克，淀粉5克，牛奶100克，净冬菇、料酒各25克，鲜豌豆粒20克，精盐4克，葱、姜各1克。

制作方法：

1、鲜豌豆放入热碱水中泡一下，捞入凉水中泡凉；

2、炒锅烧热，加油用葱、姜、料酒煸锅；

3、倒入豌豆、蘑菇、冬笋，稍烩后，加水，倒入玉米、鸡蛋、牛奶和盐，开锅后加入淀粉勾芡即可。

奶香玉米饼

材料：

鸡蛋黄2只、面粉100g、新鲜玉米2条、奶油40g(室温放软)、适量的水、盐或糖(吃咸的加盐，甜的加糖)

制作方法：

所有材料混在一起，拌均匀成糊状就可以了。可以用平底锅煎或烤箱烤，如果是用烤箱，盘子要铺锡纸或涂层牛油。

如果玉米的水不够，加适量的水开成糊状。糊倒在烤盘里，上面放些牛油粒。

黑色玉米是一种玉米的品种，这种玉米的营养价值还是很高的

1、走进玉米地时，看见玉米杆就像一人个哨兵似的，挺拔地站在地上，身上还背着“手榴悔核运强"保卫着“开心农场”。
2、玉米叶壳的颜色都是绿色的，共有十几层，颜氏裂色由深到浅，最后一碧梁层如蝉翼，玉米捧子就像披着一层薄薄的绿纱。