雅舍谈吃
主播:醒着的夜wjr 播放:4.8万次最近更新: 2024-01-19
他的“雅舍”——梁实秋最为世⼈珍视的⼩品和杂⽂,饱含了他经历悲喜历练和世界观转变后,对⼈⽣的⼀种超脱体验。
他的性情——追求恬淡宁静:充满闲情逸致,襟怀清雅,有中国古代名⼠的遗风。不圆于现实,⽽⼜着根于⼈性,令他的作品能超越时代和地域,历久常青。
梁实秋先⽣是公认的华语世界中的⼀代⽂化宗师之⼀。他的许多⽂学作品都流播海内外,被⼈们赞为经典。其中“雅舍⼩品”更是他的代表作,先后印⾏了三百多版。《雅舍谈吃》是梁实秋先⽣⼀⽣在饮⾷⽂化⽅⾯才华的集中展⽰,如果您也喜欢吃,就和这位美⾷家⼀起去⼤饱⼝福吧!
节目列表
正序 | 倒序
- 1“啤酒”啤酒
- 2你来摘
- 3康乃馨牛奶
- 4豆腐干风波
- 5包装
- 6麦当劳
- 7吃在美国
- 8记日本之饮食店
- 9北平的零食小贩(2)
- 10北平的零食小贩(1)
- 11喝茶
- 12吃醋、粽子节
- 13酒壶
- 14饮酒
- 15说酒
- 16萝卜汤的启示
- 17馋
- 18圆桌与筷子
- 19饭前祈祷
- 20味精、吃
- 21五斗米
- 22厨房
- 23请客
- 24吃相
- 25狗肉
- 26腌猪肉
- 27炸活鱼、大菜
- 28由熊掌说起
- 29窝头
- 30关于苹果
- 31饮膳正要(2)
- 32《饮膳正要》(1)
- 33读《袁姗食谱》
- 34读《烹调原理》(2)
- 35读《烹调原理》(1)
- 36再谈“中国吃”(3)
- 37再谈“中国吃”(2)
- 38再谈“中国吃”(1)
- 39读《中国吃》(4)
- 40读《中国吃》(3)
- 41读《中国吃》(2)
- 42读《中国吃》(1)
- 43狮子头
- 44佛跳墙
- 45腊肉
- 46咖喱鸡
- 47糟蒸鸭肝
- 48鸽、拌鸭掌
- 49火腿
- 50蟹
- 51炝青蛤
- 52西施舌、干贝
- 53海参
- 54鱼丸
- 55鱼翅
- 56生炒鳝鱼丝
- 57黄鱼
- 58鲍鱼
- 59瓦块鱼
- 60醋溜鱼、两做鱼
- 61溜黄菜、龙须菜
- 62豆腐
- 63笋
- 64菜包
- 65韭菜篓
- 66莲子
- 67面条
- 68锅巴
- 69粥
- 70薄饼
- 71烙饼
- 72八宝饭
- 73铁锅蛋
- 74炸丸子、乌鱼钱
- 75爆双脆
- 76白肉
- 77烧羊肉
- 78烤羊肉
- 79芙蓉鸡片
- 80烧锅鸡
- 81烧鸭
- 82菠菜
- 83茄子
- 84酱菜
- 85满汉细点
- 86栗子
- 87酪
- 88核桃酪
- 89核桃腰
- 90煎馄饨
- 91汤包
- 92水晶虾饼
- 93饺子
- 94酸梅汤与糖葫芦
- 95烧饼油条
- 96豆汁儿