《老田酉文化》第37集-1952年第一届中国名酒选美大赛

2019-01-30 16:51:1806:21 6961
所属专辑:老田讲酒文化
声音简介

老田语录:

一群人在一起的时候,如果闲得旦疼

就要搞点儿事出来,这就是社会






尤其是你给了某些人特定的功能

他们就一定会把这个功能发挥得淋漓尽致

你看,汉朝、魏晋的时候

中国没有科举制度,如果想从底层选拔官吏

就会举孝廉什么的,谁在当地有德行、有名望

就可以被选上当官,比如曹操就是孝廉出身


那谁来选呢,一定是当地的士绅当评委
因为朝廷有察举制,下达了相应考核目标
赋予了本地士绅们这个权力,不用白不用
一开始,肯定能用好,但后来就不见得了
还是这个曹操,据历史记载啊
他年轻的时候跟袁绍是好朋友
一个的爷爷是大宦官,父亲还是太尉
袁绍家那就更厉害,四世三公
俩纨绔子弟每天在一起就是
偷鸡摸狗,欺男霸女,曹操居然能举孝廉
他后来啊,自个儿都觉得这不好意思


大家看啊,为了专门的事情,成立专门的组织

这是我们中国人特别擅长的事情

在关键时候,也能发挥高效的作用

你看我们的邻居印度,有个问题——没厕所


为什么呢?因为在印度传统文化认为
在家里盖厕所是很恶心的事儿
在外面盖吧,没人出钱
有人出钱,没人维护

但印度人还是很头疼
这极大的影响了印度卫生和国家形象
让印度领导就很没面子,还找不到对策


我说印度人就该放下面子
虚心学学我们中国人
成立个专门的茅房改造单位
这样才能推进建厕所这件事情的发展




同样的道理
中国第一次名酒评比也是这个情况
1952年,新中国才成立三年还不到
那时候,国家部委还不算健全
功能更不健全,酒厂归谁管呢
归一个叫【国家实业专卖公司】的单位的管
一个很古老的单位
我现在居然查不到这个东西
但实际上,他只管买卖,对酒厂是插不上手的
一群人聚在一起,闲得他就旦旦疼
我们总得找事儿干啊
他们发现偌大的北京帝都居然没有酒厂
所以呢,就先在北京成立了一个酿酒实验厂
也就是现在我们红星二锅头的前身


既然是试验厂,说明他们技术不咋地
你想从别的大酒厂请师傅、要技术
人家会说:这是我们的祖传秘方,想要?不给!
他们居然被歧视了
把这群人愁得要死,怎么办?
苦思冥想,这群人的套路还是非常阴险的
你们还想玩儿技术保护
那我就用权力来制定标准
我先来化验你的产品
那个时候,我们国家食品研究领域还是很落后的
这群人居然通过化验的方式
先把技术标准掌握在自己手里
这样将来他就有话语权了


所以,根据化验结果,评出了汾酒、茅台
泸州老窖、西凤这“老四大名酒


还有两种葡萄酒,分别是

山东烟台味美思葡萄酒、烟台红葡萄酒

还有一种露酒:烟台金奖白兰地

说到这里,大家看,好不容易评一次奖

怎么只有这么几种呢?

因为这些产品都是当时国内的知名产品

你不评它,也没办法

所以,中国酒的香型和标准

其实最早就来源于这第一次国家名酒评比

虽然当时还并没有定型

也没有开什么大会,就是化验了一下

说白了,这是一群人闲得蛋疼的阴谋产物


被评上的这些酒厂当时也压根儿没当回事
心想:你们居然没有经过我们的同意就
化验我们的产品,还给我们评了个奖
我们才不稀罕呢!



这有点儿像什么呢,搞选美比赛
一个地方,你看第一次选美
说白了就是闲的蛋疼,吃饱了撑的
来!各家各户把你们家适龄女儿的身高
体重、三围都交上来,我们要化验


第一次嘛,既不需要什么泳装照
也不需要什么才艺展示,人都可以不来
说句实在的,谁家女儿漂不漂亮
大家又不是瞎子,有什么好评的
最终结果,肯定都是大家经常念叨的那几个美女
但是,一旦这个评比有了开端
后续的发展就由不得当初的人控制了


第一届评上的企业还满不在乎

我家女儿就是漂亮,还用你们评

但没评上的呢,就不服气

我虽然没你漂亮,但我家书香门第,有才艺啊

我虽然没你身材好,但我们家有背景,上面有人啊

我虽然没有你眼睛大,我还不会去整容吗


你会发现,这个评比不得不继续搞下去
因为它激发了人的竞争欲望
而制定标准、评判胜负也就成了一种无形的权力
你如果不搞,别的部门它也会搞
而且越往后,这个评比规模会越来越大
讲究会越来越多,影响他也会越来越深远
而且,各种幺蛾子事情都会搞出来!




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