两位母亲亲手做的菜

2024-02-12 23:15:2303:48 6.6万

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教師をしていた私の母は忙しく、休みの日にはきまって、肉とピーマンのいためものが食卓にのぼった。あまり料理に手間をかけられない母だったが、その素朴なしょうゆ味はいかしていた。フライパンでいためるいいにおいが、今でもただよってくる気がする。私は幼いくせに、ピーマンが大好きだった。普段帰りもおそく、なかなか一緒の時間をもてなかったが、休みの日の食事は楽しかった。私のことは、全力で愛してくれた。

そんな母が、中二のとき亡くなった。一人っ子でのほほんとしていた私は、事実を受けとめきれず、途方にくれ、ぼんやりとした日々をおくった。

しばらくして、父娘の生活を心配した叔母の世話で、新しい母が、我が家にやってくることになった。理解しようとしても、対応しきれない自分がいた。

慣れるためにと、土日のたびに通いはじめた母は、ある日、あっけらかんとした調子で「チャーハンつくってみる？」といった。新しい母の手料理をはじめて食べた日だった。玉ねぎ、人参を細かくみじん切りにし、ハムを加えただけのものだったが、父と二人で市販のおかずばかり食べていた私にとっては、びっくりする美味しさだった。「最後に、おしょうゆをなべはだにジュッと入れるの」そんなふうに言っていた。

思えば、あのチャーハンの日から、母との距離は、少しずつ縮まっていった。ときにはぶつかり、ときには黙りこみ、それでも徐々に、私たちは家族になったと思う。

結婚し家を出てから、「私たちみたいにうまくいっている親子いないみたいよ、なさぬ仲ってやつなのに」とこれまた面白そうに言い放つ母。たしかに、里帰り出産をし、その後もなんだかんだと仲よくやっている。

私は今、五十才を過ぎ、自分の人生を振りかえるとき、不思議だなあと思う。ピーマンをみると亡き母を思い出し、私にくれた愛情の深さに、せつなくなる。同じ味が再現できているかどうか定かではないが、肉とピーマンのいためものは、娘二人の大好物だ。

そして今の母は、七十代も半ばだが、元気で、遊びにいくと張りきって、ちらし寿司やパエリアをつくる。手づくりのジャムを持たせてくれる。あの日のチャーハンにはじまり料理好きな母の口ぐせは、「何でもうちでつくるのが一番」だった。気づくと、娘たちに「何でも買える時代だけど、うちのごはんって美味しいよね」と自我自賛している自分がいる。

親の立場になり、娘たちを育て、二人の母への感謝の気持ちを強くしている。とともに、料理って人の心に残るものだなあと思う。美味しいものを食べると、人は優しくなるのかもしれない。

これから新しい家族をつくっていくであろう娘たちにも、上手でなくていい、人をあたたかくする手料理をふるまってほしい。

用户评论

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情感小武子

たけと申します、誰か付き合ってくれてありがとうな。

2023-12举报回复赞

shayuxiong

现在的母亲七十五岁了精神且干劲十足，做散寿司和海鲜饭。给我送来手作的果酱。从那份炒饭开始爱上做饭的妈妈口头禅就是我做的什么东西都是第一。以至于在女儿面前我也自我表扬说“现在虽是什么都能买的时代，但自家的饭最好吃”。做了母亲，养育女儿之后我对两位母亲的感谢之情越发强烈起来。同时我认为饭是可以留在人心的东西，吃到好吃的饭人都可能变得温柔起来。希望今后要组建新家庭的女儿们，做的饭可以不用很好吃，但要做能令人温暖的饭。

2020-03举报回复 1

shayuxiong

中文翻译来了！！！我的妈妈是位老师，她很忙只有周末的餐桌上才会有青椒炒肉。妈妈虽然在做菜上没下多少工夫，却能将最简单的酱油味发挥极致。用平底锅炒菜的香味感觉现在都会飘过来。我虽然小却特别爱吃青椒。妈妈平时回来晚，我们在一起的时间就很少，但周末的饭吃得特别开心。并且她用全力爱着我。就是这样的妈妈在我初二的时候死了。独生子女一直吊儿郎当的我无法接受事实，迷失了方向，茫然地度过每一天。过了一段时间，在担心父女俩生活的伯母的介绍下，我家里新来了一个妈妈。我想努力做到理解，却完全无法应对。每周末上班的新妈妈有天用若无其事地口吻说“做下炒饭好了”那是我们第一次吃到她做的饭。

2020-03举报回复 5

照顾好自己A 回复 @shayuxiong：

感谢你的翻译。但是，要用“去世逝世等其他词”代替“死了”。

2020-06举报回复赞

shayuxiong 回复 @shayuxiong：

虽然就是洋葱胡萝卜切成小块，再加入火腿，但对于总和爸爸在外边吃饭的我来说太好吃了。最后把酱油倒入锅里她说。想来是从炒饭这天开始我和新妈妈间的距离不断缩小。有时有冲突有沉默，但渐渐地我们成为了家人。我结婚后离开了家，妈妈说“恐怕没有像我们这样关系好的母女了，明明没有亲子关系”确实之后我回娘家生产，关系也一直很好。我现在五十岁了，回顾自己的人生觉得不可思议。一看到青椒就想起死去的母亲，想到她给我的母爱有些难过起来。是否能够再现相同的味道是不固定的，但青椒炒肉是我和妈妈最爱吃的东西。

2020-03举报回复赞