姜，发汗解表，温中止呕，温肺止咳，排寒湿，温胃健脾，提升阳气。
如何吃：
春季或是初夏，仔姜上市。切薄片，用新鲜的菜籽油和少量盐拌，作为每天早餐的小菜。
秋后之姜，已将成熟，洗净，做成泡姜。
秋后，姜完全成熟了，作料用品。
日常生活，去皮切片，含服3,4片。去除口腔的很多疾病，消灭细菌，还可以提神，助阳气生发。
女性有宫寒者，姜汤红糖水，驱寒温胃，补血补气。
胃部呕逆，姜汁蜂蜜调和兑水喝。
脾胃虚寒，推荐熟普洱和姜片煮茶
有脚易汗，多异味，可以用生姜（50克）、陈艾（20克）煎水泡脚，效果尤佳。
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