学校建设厨艺课堂开设厨艺课程
1、中学生学习厨艺的意义，自立自强、动手能力
2、可行性，安全性，现身说法
3、课程计划，从简到繁、逐步涵盖中餐、食材、设备、环保等行业，分类指导、个性化培养、资源自选
4、融入、结合历史、文化、艺术，增强厨艺课的吸引力
5、系统策划借鉴现有的西餐、西点的课程模式，推动中餐厨艺教学课程发展
6、通过举办活动、比赛、授牌发证，增加课程的品牌影响力
7、经营过程中，提高课堂建设水平，增强团队培育能力，不断创新课程、创新餐品、不断发展
8、联系孔子学院合作，走出国门
9、推广到家庭厨艺学习市场，推广服务、授课、实践、半成品市场销售、特种厨艺设备销售
10、不断开发设计厨艺课堂硬件产品，便于参与、实用为主、安全第一、环保意识、着眼未来
11、通过改进现有产品，通过创新实现环保节能、便捷简单、高效快速、功能多样
12、宣传食品安全知识（用电燃气）、推广环保理念（厨余垃圾）、介绍环保技术（油烟）
13、盈利模式，建设改造厨艺课堂工程，提供面向各界的授课服务，构造半成品市场销售盈利、开发培育特殊厨具教具市场
14、项目竞争优势、资源储备、技术门槛、发展机遇、存在挑战、政策风险
身为人父，有几个可爱的孩子，在培养她们成长的过程中，积累了很多教育经验，其中也结合了自己从小到大成长过程的经验和教训。希望能给孩子成长带来帮助。
社会有很多流行的教育理论，正确吗？不见得！有些理论是来自西方的阴谋，有些理论来自“砖家”的信口胡说，有些理论来自于“资深”教育“家”的“经验”，有几个能拿出科学的依据？
我提出一些理论、方法，供大家批判参考，对与不对，自己判断。
对我们的理念、方法感兴趣的听众可以给我们留言，我们会尽快联系，交流合作。
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