本文文字内容来自于科普书《从容健康131》
病从口入的道理，我相信谁都懂。现在的食物也真是多得让人目不暇接，我们大多数人都不知道自己该吃什么。吃不对，就真的病从口人了。今天我想提一下我的饮食原则，供大家参考。
一、多吃原始的食物，少吃或不吃几十年内新出现的食物。人类的进化史少说也有几百万年了，我们的消化系统、免疫系统，早已适应几百万年来与我们和谐相处的食物了。最近几十年甚至十几年内刚出现的食物，无论它多诱人、多美味、多漂亮，对于你的身体都是异物，异物就可以说是毒！你的身体不得不去面对完全陌生的东西，消化功能一定会受损。你每吃一口新出现的食物，你的免疫系统都要和这些食物做斗争，直到筋疲力尽。总之一句话:食物越原始越好，少折腾!
二、多吃平性、温性的食物，少吃寒性的食物。这里所说的寒性食物，不仅是指香蕉、西瓜等性寒的食物，更是指冷饮等食物。在古代，大富大贵之家オ可能在夏天吃到冰镇的食物，老百姓是不可能吃到的。但即使是富人也不会长期吃冰食物，因为对身体不好。但是现在社会，一年四季随时可以吃到各种冷饮，甚至还有的女孩儿觉得在冰激凌店吃冰激凌是很小资的享受，但是当你痛经、不孕、脸上起痘痘的时候，就不要怨天尤人喽!
三、多吃粗粮，少吃精米、精面。很多人会说，这谁不知道啊。是的，但你可能小瞧了精米、精面的害处。现在很多老人膝关节都有退行性病变，你觉得是关节的问题，但是他们更多是由缺少B族维生素，尤其是维生素B2引起的。本来他们有机会补充B族维生素的，但我们在加工粮食的过程中，富含B族维生素的植物胚芽变成了麸子和糠去喂猪，却把高能量的、简单碳水化合物当宝贝留下来。肥胖和心、脑血管病等慢性病都和精米、精面的过量摄入有关系。
四、多吃便宜的食物，少吃贵的食物。当然我说便宜的食物不等于不干净、不卫生的食物。既然便宜，那往往意味着你买到的是当地的，也是当季的食物。贵的食物不是不好，但往往是物以稀为贵，所以更多的时候，贵的食物是反季节的，是外地运过来的。一方水土养一方人嘛。
五、配合着生食，一定要多吃肉。我给2型糖尿病学员的建议很简单：少吃米面多吃肉，针对性生食要吃够。而我在日常生活中也是这样做的。这些年来，我都快与米饭绝缘了。但我也没出现任何身体上的问题。因为我吃的生的蔬、果足够多，而且是针对我的体质吃的。而肉，我绝对比别人吃得多!一般来说，吃一份肉，吃四份生的蔬果，是比较合适的比例。
六、晚饭尽量少吃。我已经快7年不吃晚饭了，当然，我不是劝大家过午不食，只是要少吃。大家都知道，早餐要吃得饱、午餐要吃得好、晚餐要吃得少，不要本末倒置。很多人都说一日三餐的比例应该是3:4:3，而我个人对一日三餐比例的建议是4:5:1。这只是我个人的建议，大家不要过分解读。
本文朗诵：冯丽慧
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