历数全球成功的饮料品牌,特别是销售额突破50亿以上的饮料品牌,他们都具有四大战略共同特征:从专注一个场景出发,象征性视觉,独立品牌,具有功能性。
饮料是一个竞争高度饱和的消费领域,认知竞争更为激烈也更为重要,这一领域的巨头毫无疑问是可口可乐公司,可口可乐公司一家拥有20多个年销售额超过10亿美元品牌的公司,相对而言,年销售额超过50亿的中国饮料品牌却寥寥可数。只有红牛,中国王老吉(加多宝),六个核桃、营养快线、农夫山泉、脉动等少数品牌。
在中国年销售额50亿以上的饮料基本上都专注一个场景,从而建立品牌基石,比如
红牛专注“困了,累了”,
王老吉,专注“怕上火”,
六个核桃专注“经常用脑”,
营养快线专注“来不及吃早餐”,
农夫山泉专注“有点甜”,
脉动专注“随时脉动回来”……场景都很清晰。
椰树一直强调自己是正宗椰汁,缺乏场景认知,销售额多年都未突破五十亿。六个核桃通过经常用脑,这个场景,很快进行战略超越。
成功的食品饮料品牌基本上都有一个象征性视觉,提到红牛的视觉是金色罐子,提到王老吉是红罐,六个核桃、营养快线、农夫山泉、脉动等也都在顾客心中有一个清晰的象征性视觉,从认知共性层面研究,视觉竞争是一个被忽视的课题,百事可乐的蓝色战略,某种意义上要比“年轻人一代的选择”这个口号更为重要。
中国的饮料市场,没有延伸品牌能够突破50亿的。你不能奥利奥做矿泉水,也很难用好丽友做大饮料品牌。
另外一个值得注意的现象是,50亿元销售额以上的饮料,某种程度上都具有功能性,或者功能性暗示,在果汁领域销量更好的橙汁有VC含量高认知,功能性明确。
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