本文介绍了一些俄罗斯日常生活中最常见的美食，如红菜汤、燕麦粥、蛋糕、甜点等。俄罗斯的菜一般都比较简单，更倾向于烤制和乱炖，去俄罗斯向俄罗斯朋友讨教一些家常菜的做法一定会让你的旅途更加难忘。另外还提到了为期一个月的“谢肉节”，又称送冬节，烤薄饼周，俄罗斯人通过这个方式送走冬天，迎来春天。
Совреме́нная ру́сская ку́хня о́чень разнообра́зна. Ру́сские едя́т варёные, жа́реные и тушёные блюда, супы́ и вы́печку. Одна́ко в дре́вние времена́ ру́сская ку́хня была́ о́чень просто́й. Крестья́не е́ли супы́ , кашу и вы́печку.
Ка́ша – э́то о́чень ста́рое и популя́рное ру́сское блюдо. Гото́вить ка́шу легко́ : берёте любу́ю крупу́ и варите её с молоко́ м. Сейча́с ру́сские ча́сто едя́т ка́шу на за́втрак. Но ра́ньше крестья́ не е́ли ка́шу в любо́е вре́мя дня. Ка́ша – э́то ва́жный элеме́нт ру́сской культу́ры. Сло́во «ка́ша» ча́сто встреча́ется в ру́сских пе́снях, ска́зках и посло́вицах.
Как вы зна́ете, пого́да в Росси́и о́чень холо́дная. Поэ́тому ру́сские люди любят горя́чую еду́, осо́бенно супы́ . Бо́лее того́ , по́лное ру́сское меню всегда́ включа́ет два блюда: суп и второ́е. Са́мый популя́рный суп – э́то борщ.
В Росси́и о́чень популя́рна вы́печка: блины́ , пироги́ , пирожки́ и мно́гое друго́е. Ру́сские люди едя́т блины́ как на десе́рт, так и на гла́вное блюдо. Начи́нка мо́жет быть солёной и сла́дкой. Блины́ с икро́й – э́то популя́рное национа́льное блюдо. Весно́ й ру́сские люди отмеча́ют о́чень весёлый пра́здник, кото́рый назва́ется «Ма́сленица». Этот пра́здник дли́тся це́лую неде́лю. По тради́ции в э́то вре́мя люди едя́т блины́ ка́ждый день. Блин – э́то си́мвол со́лнца. Таки́м о́бразом люди провожа́ют зи́му и встреча́ют ле́то.
节选自-《Discover the Russian culture》by RED KALINKA
用户评论